그릇에 담긴 계란말이

그릇에 담긴 계란말이 – 추가 작업을 하지 않고도 계란말이의 모든 맛있는 맛을 튀기고 지방을 추가할 수 있습니다! 다음날 점심으로 훌륭한 남은 음식을 만들어 주는 간편하고 영양가 있는 저녁 식사입니다.

진짜를 갈망하시나요? 저의 고전적인 에그롤 레시피도 시도해 보세요. 주말에 딱 맞습니다!

그릇에 담은 계란말이 레시피 – 더 건강한 옵션

이 간단한 계란말이 스타일 레시피는 기본적으로 간단한 볶음 요리입니다. 야채, 지방이 적은 단백질, 풍미 가득한 소스가 듬뿍 들어있습니다. 그리고 이것은 우리 모두가 갈망하는 테이크아웃 스타일 계란말이의 건강한 버전입니다.

약 30분 안에 준비할 수 있으며(칠면조가 요리되는 동안 야채를 준비할 수 있음) 연한 쌀과 완벽하게 어울립니다(그러나 탄수화물을 적게 유지하려면 산스 라이스를 제공하세요).

한 입 먹고 나면 사랑에 빠지게 될 간단한 요리입니다!

그릇에 담긴 계란말이 재료

• 간장 – 필요한 경우 나트륨을 줄이기 위해 저염 간장을 사용할 수 있습니다.
• 저염 닭고기 국물 – 단지 3테이블스푼의 국물 캔을 열고 싶지 않다면 물도 괜찮습니다.
• 옥수수 전분 – 소스를 약간 걸쭉하게 만드는 데 도움이 됩니다. 항상 그렇듯이 뜨거운 프라이팬에 추가하기 전에 액체와 함께 저어주고 싶을 것입니다. 그렇지 않으면 덩어리지고 제대로 걸쭉해지지 않습니다.
• 참기름 – 이 구운 참기름은 식료품점의 아시아 식품 코너에서 찾을 수 있습니다. 이것의 약간은 먼 길을 가고 훌륭한 맛을 더해 주므로 건너 뛰지 마십시오.
• 흑설탕 – 꿀은 약간 더 건강한 옵션에도 효과적입니다.
• 스리라차 – 열기를 좋아한다면 필수이고, 그렇지 않다면 자유롭게 생략하세요.
• 올리브유 – 아시아 요리에는 일반적이지 않지만 식물성 기름에 비해 더 건강한 옵션입니다. 이것은 소테에 사용됩니다.
• 갈은 칠면조 – 다진 닭고기나 돼지고기도 잘 맞습니다. 그래도 저는 갈은 칠면조 맛을 더 좋아해요.
• 소금 – 맛에 추가하십시오. 간장도 짭짤하다는 걸 기억하세요.
• 녹색 양배추, 노란 양파, 성냥개비 당근, 피망, 대파, 생강, 마늘 – 이 요리에는 전통적인 계란말이 한두 개에서 찾을 수 있는 것보다 훨씬 더 많은 야채가 들어있어 더욱 건강한 선택이 됩니다.

그릇에 계란말이를 만드는 방법

• 소스를 만드세요: 작은 믹싱볼에 간장 1테이블스푼과 옥수수 전분을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 남은 간장 2큰술, 닭육수, 참기름, 흑설탕, 스리라차를 섞어 따로 둡니다.
• 생강과 마늘의 절반을 볶습니다. 12인치(깊이) 붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 생강 반과 마늘 반을 넣고 20초간 볶습니다.
• 다진 칠면조를 추가하고 요리한 후 다음을 옮깁니다. 칠면조를 넣고 소금 한 꼬집으로 간을 합니다. 칠면조가 완전히 익을 때까지 칠면조를 쪼개고 가끔 뒤척이면서 요리하세요. 물기를 빼고 칠면조를 호일로 옮기고 랩으로 감싸 따뜻하게 유지합니다.
• 양파를 볶습니다: 중간 정도 높은 열에서 같은 프라이팬에 남은 1 Tbsp 오일을 가열합니다. 양파를 넣고 거의 부드러워질 때까지 약 4분간 볶습니다.
• 남은 생강과 마늘과 함께 피망을 볶습니다. 피망과 나머지 절반의 생강, 마늘을 넣고 1분 더 볶습니다.
• 양배추와 당근을 넣고 소스와 함께 볶습니다. 양배추와 당근을 넣고 간장을 한 번 더 섞은 뒤 양배추 위에 부어주세요. 양배추가 부드러워질 때까지 자주 저으면서 약 4~5분 동안 요리합니다.
• 칠면조 반환: 익힌 칠면조를 넣습니다. 맛을 보고 필요한 경우 간장을 조금 더 추가하세요. 원한다면 따뜻한 파와 스리라차를 얹어 서빙하세요.

보관 및 재가열 방법

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하고, 함께 드실 경우 밥과 별도로 보관하세요.

완전히 가열될 때까지 50% 전력으로 전자레인지 안전 그릇에 담아 전자레인지에서 다시 가열하세요. 아니면 프라이팬을 중간 불로 자주 가열하면서 스토브를 데워도 됩니다.

케토 친화적으로 만드는 방법

• 이 케토 친화적인 제품을 만들고 싶다면 설탕을 생략하거나 스테비아나 몽크 후르츠와 같은 케토 친화적인 감미료로 대체하세요.
• 스리라차는 생략하세요. 원하는 경우 맛을 내기 위해 고춧가루로 교체하세요(한 꼬집 또는 두 꼬집으로 시작하세요).
• 옥수수 전분을 칡가루로 교체하세요. 1 작은 술을 사용하십시오.
• 밥은 생략하세요.

그릇에 담은 최고의 에그롤을 위한 팁

• 큰 팬을 사용하세요. 양배추는 볶기 전 처음에 부피를 많이 차지해서 공간도 많이 필요해요. 깊은 프라이팬, 소테팬 또는 웍을 사용하세요.
• 부드러운 아삭아삭한 식감을 위해 녹색 양배추를 곁들여 보세요. 나파 양배추는 더 약해질 것입니다.
• 사용 기대다 기름지지 않은 볶음 요리를 위한 칠면조.
• 야채를 젓가락으로 먹기 쉽도록 얇게 썰어주세요.
• 스리라차를 입맛에 맞게 조절하세요. 저는 매운 걸 좋아하는데 아이들은 안 좋아해서 그냥 위에 뿌려 먹었어요.

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레시피는 원래 2016년 8월 24일에 게시되었으며 “계란말이 프라이팬 {AKA 칠면조 및 양배추 볶음}”으로 라벨이 지정되었습니다. 레시피 제목과 메모가 업데이트되어 레시피는 동일하게 유지됩니다.