딸기잼 쿠키 | 매일 가족 요리

명절 기분을 가득 채워줄 달콤한 간식을 먹을 준비가 되셨나요? 이 축제용 딸기 잼 쿠키는 입에서 녹고 맛있고 만들기도 간단합니다!

추수감사절의 스타는 파이지만, 쿠키는 항상 연휴를 생각나게 합니다.

그리고 매년 12월, 우리 가족은 축제를 시작하기 위해 맛있는 딸기 잼 쿠키를 만들어 달라고 부탁합니다!

지문 쿠키를 처음부터 만들어 본 적이 없다면 아마도 생각보다 쉬울 것입니다!

베이스는 꽤 고전적인 설탕 쿠키입니다. 굽기 직전에 티스푼으로 하나씩 움푹 들어간 다음 잼을 추가하고 맛있게 즐길 준비가 될 때까지 오븐에 넣으세요.

이번 포스팅에서 가르쳐드릴 내용은 다음과 같습니다.

• 딸기잼으로 집에서 지문 쿠키 만드는 법
• 최고의 잼 쿠키를 만드는 팁
• 이 쿠키에는 어떤 잼을 추천하고 싶어요
• 지문 쿠키를 저장하는 방법

가볍고 버터 같고 겉이 약간 바삭바삭한 이 쿠키는 딸기 잼 센터를 완벽하게 보완합니다.

전체 배치가 사라지고 가족이 더 만들어달라고 간청하더라도 놀라지 마십시오!

딸기 지문 쿠키 만드는 방법

성분 측정이 포함된 이 레시피의 전체 인쇄 가능한 버전은 이 게시물 하단에서 확인할 수 있습니다.

1단계: 오븐을 화씨 350도까지 예열합니다. 베이킹 시트 두 개에 양피지를 깔고 따로 보관합니다.

2단계: 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 섞은 다음 따로 보관해 둡니다.

3단계: 큰 그릇에 버터와 설탕을 넣고 약 3분간 가볍고 푹신해질 때까지 크림을 만듭니다.

4단계: 계란과 바닐라를 크림화된 혼합물에 넣고 완전히 섞일 때까지 다시 섞습니다.

5단계: 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 2~3번에 나누어 넣고 잘 저어줍니다.

6단계: 반죽을 골프 공 크기의 공으로 굴린 다음 얕은 그릇이나 큰 접시에 과립 설탕을 넣어 굴립니다.

7단계: 반죽을 준비된 베이킹 시트에 옮깁니다. 티스푼을 사용하여 각 쿠키의 중앙에 움푹 들어간 부분을 만듭니다.

8단계: 각 쿠키에 딸기잼 1~2티스푼을 채워주세요.

9단계: 쿠키를 약 15분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

10단계: 쿠키를 쌓기 전에 식혀주세요

지문 쿠키란 무엇입니까?

이 쿠키는 미국과 전 세계에서 인기 있는 명절 간식입니다. 그렇다면 잼 쿠키나 지문 쿠키가 무엇인지 궁금하시죠?

이전에 들어본 적이 없다면 누군가가 엄지손가락으로 쿠키 중앙을 누른 다음 구멍을 잼으로 채운 것처럼 보이기 때문에 이름이 붙여졌습니다.

스웨덴에서는 이 쿠키에 보통 라즈베리 잼이 채워져 있으며 문자 그대로 “라즈베리 동굴”을 의미하는 “할롱로타”라고 불립니다. 불가리아에서는 Masklenki 쿠키라고 부릅니다.

미국에서는 잼 쿠키 또는 지문 쿠키라고 불리는 쿠키를 볼 수 있습니다.

지문 쿠키는 무엇으로 만들어지나요?

이 레시피의 기본은 고전적인 설탕 쿠키입니다.

밀가루, 설탕, 버터, 계란, 바닐라 추출물, 상승제 등이 함께 모여 잼 센터와 아름답게 어울리는 맛있는 쿠키를 만듭니다.

또한 각 반죽 공을 알갱이 설탕으로 굴려서 겉면에 완벽하고 달콤한 크런치를 만들어 보세요!

최고의 딸기잼 엄지손가락 쿠키를 만드는 팁

• 밀가루를 떠서 넣기보다는 숟가락으로 떠서 수평을 맞춰서 비율을 맞춰주세요.

• 반죽이 꽤 뻣뻣해도 놀라지 마세요. 이렇게 하면 쿠키가 굽는 동안 모양이 유지되고 너무 많이 퍼지지 않습니다. 수분을 더 추가하지 마십시오!

• 잼이 오븐에서 완전히 녹지 않으면 쿠키가 오븐에서 갓 나왔을 때 숟가락 뒷면을 사용하여 펴주세요. 잼이 얼마나 잘 녹는지는 사용하는 잼의 종류에 따라 달라집니다.

지문 쿠키에는 어떤 종류의 잼을 사용합니까?

저는 이 레시피에 젤리 잼을 사용하는 것을 좋아하며, 씨앗이나 과일 조각이 없는 젤리 잼을 찾는 것을 꼭 추천합니다. 당신은 중심이 멋지고 매끄러워지기를 원합니다.

딸기는 제가 개인적으로 가장 좋아하는 잼이지만, 원하는 어떤 종류의 잼이라도 사용해도 좋습니다!

라즈베리와 살구는 또 다른 매우 인기 있는 옵션입니다. 여러 잼을 사용하여 배치에 다양성을 더할 수도 있습니다!

딸기잼 쿠키는 어떻게 보관하시나요?

이 쿠키에는 잼이 소량만 들어 있기 때문에 냉장 보관할 필요가 없습니다.

밀폐용기에 담아 실온에서 안전하게 보관하고 일주일 정도 지나면 맛있게 드실 수 있습니다. 그렇게 오래 지속된다면!

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