라면 누들 샐러드 – 요리의 품격

라면 누들 샐러드 – 아삭아삭한 식감이 어우러진 신선하고 풍미 가득한 샐러드! 두 종류의 양배추, 얇게 썬 아몬드, 바삭하게 구운 라면, 달콤하고 톡 쏘는 드레싱으로 만들어졌습니다.

이것은 Fisher를 대신하여 제가 작성한 후원 대화입니다. 의견과 글은 모두 저의 것입니다.

아시안 라면 양배추 샐러드

야외 요리, 점심 파티, 피크닉을 위한 완벽한 샐러드입니다. 동양적인 맛이 가미된 신선한 양배추 샐러드입니다.

수십 년 동안 이어져 온 그 유명한 포트럭 라면 샐러드는 사람들이 도저히 만족할 수 없는 것입니다. 그것은 갈망할 수 있는 위기임에 틀림없다.

라면샐러드 영상

저는 어렸을 때부터 이 샐러드를 좋아했어요. 라면이 관련되면 누가 저항할 수 있을까요? 우리 모두는 라면을 준비하기 전에 마른 라면 부스러기를 맛보는 것을 좋아하지만 여기서는 라면을 풍성하게 즐길 수 있습니다.

나는 구운 닭고기나 심지어 로티세리 치킨과 함께 간단한 저녁 식사를 제공하는 것을 좋아합니다. 닭고기를 샐러드에 바로 넣을 수도 있습니다.

최고로 만드는 팁

이를 차별화하는 클래식 레시피의 주요 변경 사항은 다음과 같습니다.

• 아몬드뿐만 아니라 라면도 토스트하세요. 매우 밋밋한 라면에 구운 맛의 좋은 향을 더해줍니다.
• 추가 양념을 추가합니다. 일부 레시피에서는 양념 패킷을 사용하지만 나쁜 성분(물론 나트륨도 많이 포함)이 가득한 것 같아서 마늘, 생강, 참기름을 사용하여 나만의 양념 혼합을 만듭니다.
• 고전적인 설탕을 꿀로 바꾸십시오. 여기에 정말 잘 어울리는 훌륭한 맛이 있고 좀 더 건강한 선택입니다. 식물성 기름을 올리브유로 바꾸는 것도 마찬가지입니다.

라면 누들 양배추 샐러드 재료

샐러드 재료

• 건조라면: 양념 패킷이 필요하지 않다는 것을 기억하십시오. 다른 용도로 예약하거나 폐기할 수 있습니다. 모든 건조 라면이 동일한 것은 아니라는 점을 명심하세요. 나는 약간 너무 얇고 건조하며 딱딱한 일부 유기농 브랜드를 사용해 보았습니다(그들은 훌륭한 수프를 만들지만 여기서는 질감이 제대로 맞지 않습니다).
• 피셔 슬라이스 아몬드: 얇게 썬 아몬드도 잘 작동합니다. 토스트할 때 타지 않도록 주의하세요. 아주 연한 황금빛 갈색이 되거나 이전보다 약간의 색 변화가 일어나는지 지켜보세요.
• 녹색 및 빨간색 양배추: 저는 잘게 썬 것(얇게 썬 것)의 질감을 선호하지만, 영상에서 보이는 것처럼 그냥 잘게 썰어도 됩니다.
• 성냥개비 당근: 미리 잘라 놓은 것을 구입하는 대신 직접 만들 수 있습니다. 큰 당근을 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 거기에서 짧은 막대기로 자릅니다.
• 파: 좀 더 부드러운 맛을 원하면 녹색 부분만 사용하고, 약간 더 강한 맛을 원하면 흰색 부분과 연한 부분을 사용하세요.

드레싱 재료

• 라이트 올리브 오일: 일반 올리브 오일도 효과가 좋으며 약간 더 눈에 띄는 맛을 더해줍니다.
• 쌀식초: 이는 대부분의 식료품점의 아시아 식품 섹션에서 찾을 수 있으며 때로는 다른 식초(조미료 아래)에서도 찾을 수 있습니다.
• 꿀: 이건 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. 나는 1/4 컵이 내가 선호하는 것을 발견했습니다. 너무 달콤하지도 않고 너무 미묘하지도 않습니다.
• 생강: 나는 신선하게 사용하는 것을 좋아하지만 핀치 드라이로도 효과가 있을 수 있습니다. 나는 약 1/2 작은 술부터 시작할 것입니다.
• 마늘: 1쪽은 너무 강하지는 않지만 좀 더 강한 마늘 맛을 원한다면 2쪽을 선택하세요.
• 참기름: 대부분의 식료품점의 아시아 섹션에서 찾을 수 있는 또 다른 재료입니다. 더 어두운 색상의 구운 유형이지만 항상 “구운”이라고 표시되는 것은 아닙니다.
• 소금과 후추: 검정 또는 흰색 후추가 잘 작동합니다.

측정값이 포함된 전체 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요.

필수 성분

이 레시피는 제가 선택한 피셔 슬라이스 아몬드를 사용하여 만들어졌습니다. 영양가가 풍부하고 다재다능하기 때문에 제가 항상 비축해 두는 재료입니다.

피셔 너트는 귀하의 편의를 위해 Amazon을 통해 온라인으로 구매할 수 있으므로 집까지 배송받을 수 있습니다.

오트밀, 스무디, 샐러드를 맛있게 업그레이드할 수 있습니다. 이 아시아 라면 누들 샐러드에는 정말 필수품입니다! 구운 견과류 맛과 섬세한 플레이키 크런치가 없었다면 지금과 같지 않을 것입니다.

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라면 국수 샐러드 만드는 법

1. 드레싱 준비: 믹싱볼에 라이트 올리브 오일, 쌀식초, 꿀, 생강, 마늘, 참기름을 넣고 섞은 후 소금과 후추로 맛을 냅니다. 샐러드 재료를 준비하는 동안 냉장보관하세요.
2. 샐러드: 오븐을 400도까지 예열하세요. 테두리가 있는 18 x 13인치 베이킹 시트에 아몬드와 라면을 펼칩니다.
3. 예열된 오븐에 3분간 굽고, 오븐에서 꺼내 혼합물을 섞은 후 고르게 펴주세요. 오븐에 다시 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3~4분 정도 더 굽습니다. 식히세요.
4. 큰 샐러드 그릇에 녹색 양배추, 적양배추, 당근, 파, 라면 아몬드 혼합물을 넣습니다.
5. 드레싱을 저은 다음 샐러드 위에 붓습니다. 잘 버무려 서빙하세요.

미리 만들어도 되나요?

• 재료와 드레싱은 하루 전에 미리 준비할 수 있습니다. (농산물과 드레싱은 별도로 냉장고에 보관해야 합니다.) 드레싱과 샐러드 재료를 함께 버무릴 때까지 기다려 주세요.
• 드레싱을 추가하면 샐러드가 분해되기 시작하므로 너무 미리 준비하지 않는 것이 좋습니다.

쌀식초 대체품이 있나요?

예. 위기 상황에서는 사과 식초나 화이트 화이트 와인 식초와 같은 좀 더 순한 식초를 사용할 수도 있습니다.

나파배추를 사용해도 되나요?

네, 이 샐러드도 나파 양배추를 사용하여 만들었습니다. 이는 굵은 크런치를 원하지 않는 경우 좋은 선택입니다. 해당 경로로 갈 경우 잘게 썬 배추 8컵(약 1파운드)을 사용하세요.

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