레드 와인과 로즈마리를 곁들인 쇠고기 조림

쉬운 레드 와인과 로즈마리를 곁들인 쇠고기 조림 레시피는 풍미 가득한 토마토 소스에 부드러운 쇠고기를 곁들인 풍성한 식사를 식탁에 선사합니다. 뜨거운 밥, 국수 또는 으깬 감자와 함께 곁들여 먹으면 풍부하고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

레드 와인과 로즈마리를 곁들인 쇠고기 조림 레시피

레드 와인과 로즈마리를 곁들인 쇠고기 조림은 추운 날이나 어느 계절에나 즐길 수 있는 최고의 편안한 음식 중 하나입니다. 비프 스튜는 레드 와인, 토마토, 몇 가지 허브를 넣고 부드러워질 때까지 천천히 조리합니다. 풍부하고 맛있으며, 한 입 먹을 때마다 깊은 맛이 터져 나오는 것이 거부할 수 없는 맛입니다.

이 레시피가 효과가 있는 이유

이 간편한 한 냄비 쇠고기 조림은 집에서 실패할 염려 없이 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 주방 식료품 저장실에서 모든 재료를 모아서 요리한 후 이 레시피를 따르세요. 저를 믿으세요. 마지막 요리는 확실히 시간을 들일 가치가 있습니다.

이 레시피는 메인 요리나 사이드 요리로 완벽하게 어울립니다. 이 풍부하고 짭짤한 쇠고기 조림을 뜨거운 밥, 마늘 국수 또는 크림 으깬 감자와 함께 즐길 수 있습니다.

항상 미리 준비할 수 있는 냉동고 친화적인 레시피입니다. 바쁜 일정에 맞게 요리를 약한 불로 다시 데우고 간단한 저녁 식사로 제공하세요.

레드 와인과 로즈마리를 곁들인 쇠고기 조림 재료

레드 와인과 로즈마리를 곁들인 이 최고의 쇠고기 조림 레시피에는 아래 몇 가지 재료가 필요합니다.

• 척 로스트 비프
• 소금
• 갈은 후추
• 만능 밀가루
• 무염 버터
• 올리브유
• 적 양파
• 마늘
• 신선한 로즈마리
• 신선한 백리향
• 말린 월계수 잎
• 토마토 페이스트
• 토마토
• 떫은 레드 와인
• 고기 국물
• 흑설탕
• 간장

척 로스트는 쇠고기 조림을 요리할 때 항상 최고의 선택입니다. 가격이 저렴하고 동네 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 지방과 살코기가 완벽한 비율로 들어 있는 양지머리나 갈비를 사용해도 됩니다.

한 줌의 허브는 요리에 엄청난 향을 더해주며, 신선한 허브나 말린 허브를 사용하는 것이 좋습니다. 신선한 로즈마리와 타임을 말린 허브 1/4티스푼으로 대체할 수 있습니다.

레드 와인과 로즈마리로 쇠고기 조림을 만드는 방법은 무엇입니까?

레드와인과 로즈마리 레시피를 곁들인 군침이 도는 쇠고기 조림은 만들기도 쉽고 맛은 언제나 맛있습니다.

먼저 쇠고기에 밀가루를 골고루 입혀주세요. 바닥이 두꺼운 냄비에 쇠고기를 갈색이 될 때까지 굽습니다. 접시에 놓고 옆으로 치워둡니다.

같은 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파, 마늘, 로즈마리, 백리향, 월계수 잎을 넣고 향이 날 때까지 빠르게 저어줍니다. 토마토 페이스트와 잘게 썬 토마토를 추가합니다. 잘 저어. 그런 다음 드라이 레드와인, 쇠고기 육수, 흑설탕, 간장을 넣고 저어줍니다.

다음으로 쇠고기를 냄비에 다시 넣으십시오. 불을 중간 정도로 낮추고 1~1.5시간 동안 또는 고기가 부드러워지고 소스가 진하고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

허브 줄기를 제거하고 즉시 드세요.

팁

• 쇠고기를 큰 덩어리로 자르지 마십시오. 쇠고기를 약 2인치 입방체로 잘라 요리 시간을 최소화하면 좋은 부드러움을 얻기 위해 너무 오래 기다리지 않아도 됩니다.
• 쇠고기를 안쪽부터 부드럽고 육즙이 가득하게 조리하려면 쇠고기에 밀가루를 바르고 갈색이 될 때까지 구운 후 다른 재료와 함께 조리해야 합니다.
• 이 레시피에는 부르고뉴, 까베르네 소비뇽, 피노 누아 또는 달콤한 와인이 아닌 드라이한 레드 와인을 선택하세요.
• 쇠고기가 부드러워지고 소스의 모든 맛을 흡수할 수 있도록 이 요리를 오랫동안 끓여야 합니다.

자주 묻는 질문

1회 제공량당 칼로리는 얼마나 되나요?

이 레시피의 1인분당 칼로리는 499칼로리입니다.