마늘 버터 와규 쇠고기 – Rasa Malaysia

빠르고 쉬운 팬 구이 와규 쇠고기 주철 프라이팬에서 단 10분 만에 조리하고 그 위에 마늘 버터를 올려 맛을 한층 높여줍니다. 스테이크 레스토랑처럼 풍미가 풍부하고 버터 향이 나고 정말 맛있습니다!

와규 쇠고기 레시피

냄비에 구운 와규 쇠고기에 복합 마늘 허브 버터를 얹은 요리입니다. 스테이크의 모든 조각은 육즙이 많고 부드러우며 풍미가 가득합니다.

이 쉬운 스테이크 레시피는 가장 간단한 요리 기술로 레스토랑 수준의 와규 스테이크를 만드는 데 도움이 됩니다.

와규 쇠고기를 미디엄 레어로 조리하면 육즙이 풍부하고 부드러우며 놀라운 맛이 가득합니다. 그린 샐러드나 크리미한 으깬 감자와 함께 제공하면 다음 번에 가장 좋아하는 스테이크 레시피가 될 것입니다.

이 레시피가 효과가 있는 이유

이 빠르고 쉬운 와규 쇠고기 레시피를 이용하면 단 10분 만에 맛있는 식사를 식탁에 올릴 수 있습니다. 어떤 상황과 시간에도 어울리는 최고의 레시피입니다.

이 레시피는 또한 몇 가지 일상적인 재료만으로 집에서 고급 스테이크하우스 와규 스테이크를 요리하는 데 도움이 됩니다. 이는 요리법에 있어 절대적으로 럭셔리한 경험이며 이 요리의 총 비용은 레스토랑 가격의 일부에 불과합니다.

와규 쇠고기란?

와규는 말 그대로 일본산 쇠고기를 뜻합니다. ‘와(Wa)’는 일본어를 뜻하고 ‘규(Gyu)’는 쇠고기를 뜻한다. 최고의 마블링, 부드러운 식감, 강렬한 맛으로 인해 세계 최고의 고기 중 하나로 호평을 받고 있습니다.

일본 와규와 미국 와규는 요즘 시장에서 인기 있는 두 가지 와규 쇠고기입니다. 일본 와규는 놀라운 마블링 덕분에 버터처럼 입에서 녹는 식감으로 잘 알려져 있습니다. 이는 순종이며 특정 지역에서는 일본에서만 수입되며 이것이 세계에서 가장 비싼 고기가 되는 이유이기도 합니다. 미국산 와규는 고기에 지방이 적고 맛이 좋으며 가격이 더 저렴합니다.

게다가 와규 ​​쇠고기에는 오메가-3와 오메가-6가 다량 함유되어 있어 우리 몸에 여러 면에서 이롭습니다. 예를 들어, 심장 건강과 당뇨병을 개선하는 데 도움이 됩니다. 암 위험을 줄입니다. 뇌 기능을 조절합니다. 피부와 모발 성장 등을 자극합니다.

마늘버터 와규 쇠고기 재료

이 조리법은 쉽고 일곱 가지 재료만 필요합니다.

팬에 굽는 와규에 가장 적합한 부위는 립아이, 뉴욕 스트립 또는 필레미뇽입니다. 소금과 후추를 넣어 간을 맞추고, 식물성 기름(또는 올리브유)을 사용하여 구워줍니다.

마늘 버터는 소금 버터, 다진 마늘, 다진 파슬리와 간단히 섞입니다. 무염 버터를 사용하는 경우, 다른 재료와 섞을 때 버터에 소금 1/4티스푼을 넣어주세요.

마늘 버터 와규 쇠고기를 요리하는 방법?

이 빠르고 쉬운 조리법은 단 4단계만 거치면 10분 이내에 와규 쇠고기를 요리할 수 있으며 결과는 매우 인상적입니다.

먼저 와규 쇠고기에 소금, 후추로 밑간을 해주세요.

둘째, 그릇에 소금버터, 마늘, 파슬리를 섞어 마늘버터를 준비합니다.

다음으로, 주철 프라이팬이나 다른 무거운 프라이팬을 연기가 날 때까지 가열한 다음 기름을 넣으세요. 스테이크를 프라이팬에 넣고 각 면을 2분씩 굽습니다. 반대쪽으로 뒤집기 전에 스테이크의 기름진 가장자리를 갈색이 되고 향이 날 때까지 굽습니다.

마지막으로 마늘 버터 한 덩어리를 위에 올려주세요.

요리사의 팁

최상의 결과를 얻으려면 다음 팁을 따르십시오.

• 와규 쇠고기에 소금과 후추만 넣어 양념하면 최고의 맛을 느낄 수 있습니다.
• 팬에 굽기 전에 주철 프라이팬을 연기가 날 때까지 가열하여 완벽한 색상을 만들고 스테이크의 모든 맛을 밀봉합니다.
• 타이밍이 전부입니다. 와규 요리는 일반적으로 다른 종류의 스테이크에 비해 시간이 덜 걸립니다. 스테이크의 두께에 따라 미디엄 레어의 경우 각 면을 2~3분 이하로 조리해야 풍부하고 육즙이 풍부한 스테이크를 얻을 수 있습니다.

자주 묻는 질문

1회 제공량당 칼로리는 얼마나 되나요?

이 레시피는 1회 제공량당 372칼로리에 불과합니다.