망고 하바네로 살사 | 매일 가족 요리

직접 만든 망고 하바네로 살사는 톡 쏘고 매콤하며 달콤합니다! 이는 최고의 파티 음식이며 전통적인 살사 요리법에 대한 훌륭한 대안입니다. 이 불 같은 딥으로 손님들에게 감동을 주세요!

저는 매운 음식을 좋아해서 집에서 멕시코풍 음식을 자주 먹는 편이에요. 저는 한동안 렌프로 부인의 망고 하바네로 살사의 열렬한 팬이었는데, 집에서 직접 재현해 보고 싶지 않을 수가 없었습니다. 하지만 좀 더 신선한 느낌이었죠!

약간의 시행착오 끝에 정말 맛있는 망고 하바네로 살사 레시피를 생각해냈습니다. 우리 가족 모두가 그것을 좋아했고, 당신과 당신의 가족도 그것을 좋아할 것이라는 것을 알고 있습니다.

망고와 하바네로를 곁들인 이 살사는 레스토랑 수준이며 함께 먹기도 매우 간단합니다. 시도해보고 싶은 최고의 살사 레시피를 찾고 계셨다면, 지금 바로 찾아내셨습니다!

그리고 여분의 망고가 있다면 망고 무스 레시피를 시도해 보세요!

이번 포스팅에서 가르쳐드릴 내용은 다음과 같습니다.

• 렌프로 부인의 망고 하바네로 살사에서 영감을 받아 망고 하바네로 살사 레시피를 준비하는 방법
• 집에서 이 살사를 재현하는 데 필요한 모든 재료와 장비
• 이 레시피를 자신만의 것으로 만들기 위해 시도해 볼 수 있는 다양한 변형이 있습니다! 또한 최상의 결과를 얻는 방법에 대한 팁

집에서 살사를 만들어 본 적이 없다면 정말 맛있는 음식을 맛보실 수 있습니다. 맛과 질감은 매장에서 구입할 수 있는 어떤 것보다 훨씬 더 생생합니다!

망고 하바네로 살사 만드는 법

성분 측정이 포함된 이 레시피의 전체 인쇄 가능한 버전은 이 게시물 하단에서 확인할 수 있습니다.

1단계: 큰 그릇을 잡으세요. 모든 재료를 추가하고 모든 재료가 잘 섞이도록 잘 저어주세요. 맛을 본 후 원한다면 라임즙, 소금, 커민을 더 추가하세요.

2단계: 이 단계는 선택 사항이지만 푸드 프로세서나 최고급 블렌더가 있다면 꼭 사용하는 것을 권장합니다!

망고 하바네로 살사의 절반을 가지고 있는 장비에 넣고 잘 섞일 때까지 몇 번만 펄스를 가합니다. 조금 두툼한 상태를 유지하고 싶으세요! 다시 그릇에 옮겨 담고 저어주세요.

3단계: 토르티야 칩과 함께 딥을 즐겨보세요! 남은 음식이 있으면 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 최대 5일간 유지됩니다.

이 레시피의 변형

• 신선한 야채를 더 추가해 보세요. 빨간색, 녹색, 노란색 피망은 제가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다.
• 할라피뇨 고추도 넣어서 더위를 더 높여보세요. 이 변형은 마음이 약한 사람들을 위한 것이 아닙니다!
• 매우 덩어리진 결과를 얻으려면 혼합 단계를 건너뛰십시오. 이렇게 먹으면 샐러드처럼 더 맛있고 맛있어요.

망고 하바네로 살사 레시피와 함께 제공할 음식

담그기 위한 칩을 듬뿍 곁들여 살사 자체를 제공하세요. 과카몰리 및 다른 유형의 살사와 함께 제공할 수도 있습니다! 나는 또한 아보카도 라임 크레마를 좋아합니다. 멕시코식 식사를 원하시면 다음과 함께 드셔도 좋습니다.

파인애플 망고 하바네로 살사 만들기 팁

• 하바네로 고추를 다룰 때는 매우 조심하십시오. 매우 매워서 조심하지 않으면 만지면 눈을 비비게 될 수도 있습니다. 저를 믿으십시오. 저는 경험을 통해 이것을 알고 있으며 이는 매우 고통스럽습니다! 자를 때 장갑을 착용하고, 작업이 끝난 후에는 반드시 손을 깨끗이 씻는 것이 좋습니다.

• 이 레시피에서 매운 정도를 조절해 볼 수 있습니다. 더 많은 열기를 원하시면 하바네로(또는 앞서 언급한 할라피뇨)를 더 추가하시면 됩니다. 그렇지 않은 경우 고추를 혼합물에 추가하기 전에 고추의 씨앗을 조심스럽게 제거하십시오.

하바네로 살사는 무엇으로 만들어지나요?

하바네로 살사는 일반적으로 하바네로 고추, 토마토, 양파, 마늘, 라임 주스 및 일부 추가 양념으로 만들어집니다. 클래식 레시피를 업데이트하고 파인애플뿐만 아니라 망고도 추가했습니다. 나는 파인애플 망고 하바네로 살사의 달콤하고 매콤한 맛을 좋아합니다!

살사에 가장 좋은 토마토는 무엇입니까?

내 망고 하바네로 살사 레시피에는 토마토가 필요하며, 가장 좋아하는 것을 선택하는 것은 여러분의 몫입니다. 즉, 살사를 만들 때 일부 품종은 다른 품종보다 낫습니다.

나는 로마를 가장 잘 사용하는 것을 좋아하며, 내 딥에 내가 좋아하는 것보다 더 많은 씨앗이 있기 때문에 가보를 피하려고 노력합니다.

하바네로 고추는 매워요?

그렇습니다. Habaneros는 Scoville Heat Units 테스트에서 150,000점을 얻었습니다. 이는 매우 뜨거운 것으로 간주된다는 의미입니다.

망고와 하바네로를 곁들인 살사에 씨앗과 막을 제거하기 전에 씨앗과 막을 제거하면 대부분의 열이 거기에 있기 때문에 열을 약간 줄일 수 있습니다.

살사를 만들 때 토마토 껍질을 벗기나요?

그럴 필요는 없습니다! 일부 토마토 기반 소스는 시작하기 전에 토마토 껍질을 벗겨야 하지만 여기서는 해당 단계를 건너뛸 수 있습니다. 이것이 바로 이 레시피가 그렇게 쉬운 이유 중 하나입니다!

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