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바나나 케이크 – 최고의 바나나 케이크 레시피

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이게 제일 맛있고 촉촉해요 바나나 케이크 기스로부터. 6가지 재료로 만든 쉬운 바나나 케이크 레시피. 실패 방지, 가볍고 푹신한 집에서 만들 수 있습니다!

바나나 케이크 레시피

몇 달 동안 최고의 바나나 케이크에 대한 많은 레시피를 테스트해왔는데, 이것이 바로 IT입니다.

이것은 모든 바나나 케이크 레시피의 성배입니다!

이 쉬운 바나나 케이크 레시피에는 6가지 재료만 필요합니다. 바나나가 듬뿍 들어있어 촉촉하고 달콤하고 부드럽고 정말 맛있습니다.

바나나 케이크는 내가 맛본 것 중 최고입니다.

레시피에 호두가 들어가지 않아 건강에도 좋고 칼로리도 낮아요. 맛도 가장 순수합니다.

집에서 처음부터 이 케이크를 만들면 다시는 바나나 빵으로 돌아가지 못할 것이라고 장담할 수 있습니다!

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바나나 케이크 만드는 방법?

이 쉬운 레시피에는 누구나 집에서 만들 수 있는 매우 간단한 단계가 필요합니다.

먼저 계란을 거품이 날 때까지 치십시오. 그런 다음 설탕을 넣고 혼합물에 거품이 생길 때까지 계속 치십시오.

계란과 설탕 혼합물에 있는 작은 거품이 케이크를 매우 촉촉하고 가볍게 만듭니다.

다음으로 바나나, 녹인 버터, 밀가루를 추가합니다. 재료를 부드럽게 섞어서 오븐에 구우면 맛있는 바나나 케이크가 완성됩니다!

베이커의 팁

최상의 결과를 얻으려면 아래 팁을 따르십시오.

  • 가장 달콤한 맛을 내려면 너무 익은 바나나를 사용하세요. 너무 익은 바나나는 케이크를 더욱 촉촉하고 부드럽게 만들어줍니다.
  • 실온 계란을 사용하세요. 이건 매우 중요합니다. 계란을 냉장보관했다면 계란이 실온이 될 때까지 따뜻한 물에 담가두세요.
  • 밀가루를 체로 치십시오. 이렇게 하면 더 부드러운 질감이 보장됩니다.
  • 케이크 반죽을 과도하게 저어주지 마십시오. 케이크가 부드럽고 바람이 잘 통하며 가벼워지도록 반죽에 거품을 유지하고 싶습니다.
  • 베이킹용 팬 2개를 쌓아서 사용하세요. 이렇게 하면 케이크의 측면이 더 얇아지고 케이크가 더욱 촉촉하고 맛있어집니다.

자주 묻는 질문

바나나 케이크는 바나나 빵과 같은가요?

둘 다 매우 유사하지만 질감, 재료, 기술 및 조리법 지침이 다릅니다.

전자는 바나나를 주재료로 하여 만든 케이크로, 레시피에는 호두가 들어가지 않는다. 질감도 더 부드러워졌어요.

바나나빵은 만능 밀가루로 만든 퀵브레드의 일종으로 식감이 더 촘촘하다.

바나나 빵에는 일반적으로 호두나 초콜릿 칩과 같은 추가 재료가 들어 있습니다.

바나나 케이크를 굽는 데 어떤 팬을 사용해야 하나요?

둥근 팬이나 직사각형 팬(8 x 8인치 또는 9 x 9인치)을 사용할 수 있습니다.

일반 빵틀이나 미니 빵틀 2개를 사용해도 됩니다.

케이크를 밤새 보관할 수 있나요?

네 그럼요. 케이크를 알루미늄 호일이나 플라스틱 랩으로 단단히 감싸 밤새 보관할 수 있습니다.

이 레시피를 사용하면 매우 부드럽고 촉촉한 케이크가 만들어지므로 밤새 보관해도 케이크가 굳지 않습니다.

케이크를 냉장고에 보관할 수도 있습니다. 서빙하기 전에 토스터 오븐이나 전자레인지에 다시 데우세요.

1회 제공량당 칼로리는 얼마나 되나요?

이 레시피는 1회 제공량당 318칼로리에 불과합니다. 6명이 이용 가능합니다.

이 레시피와 함께 무엇을 제공해야 할까요?

바나나 케이크는 커피나 차와 잘 어울립니다. 애프터눈 티에는 다음 레시피를 추천합니다.

생산하다 6 사람들

예습 15

요리하다 45

1 시간

  • 오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요. 정사각형 케이크 팬(8″ x 8″ 또는 9″ x 9″) 또는 일반 빵 팬 또는 미니 빵 팬 2개에 버터를 바르세요. 팬에 양피지를 깔아주세요.

  • 잘 익은 바나나를 그릇에 담아 잘게 으깨어 따로 보관해 둡니다.

  • 중력분과 베이킹파우더를 체에 내려주세요. 따로.

  • 스탠드 믹서 그릇에 계란을 넣습니다. 중간 속도(속도 5)로 1분간 두드린 후 최고 속도(속도 10)로 2분간 높입니다. 계란은 거품이 많고 거품이 많아야 합니다.

  • 설탕을 넣고 최고 속도로 3분간 휘핑합니다. 계란과 설탕 혼합물은 아래 그림과 같이 거품이 있어야 합니다.

  • 으깬 바나나를 계란 혼합물에 첨가합니다. 잘 섞이도록 주걱으로 2~3회 가볍게 저어줍니다.

  • 버터를 전자레인지에 20~30초 동안 또는 녹을 때까지 가열하세요. 밀가루를 3등분으로 나눕니다. 계란 혼합물에 버터의 절반을 넣고 가볍게 섞은 후 주걱으로 2~3회 저어줍니다. 다음으로 밀가루 1/3을 넣고 가볍게 섞은 후 잘 섞일 때까지 몇 번 저어줍니다.

  • 밀가루의 두 번째 부분을 넣고 가볍게 저어 섞습니다. 남은 버터를 넣고 가볍게 저어 섞은 후 마지막으로 남은 밀가루를 넣습니다. 밀가루가 완전히 녹았는지 확인하세요. 과도하게 혼합하지 마십시오. 풀어놓은 달걀의 기포가 반죽에 잘 남아 있는지 확인해주세요.

  • 바나나 케이크 반죽을 팬에 붓습니다. 최상의 결과를 얻으려면 굽기 전에 팬을 다른 빈 팬 위에 올려놓으세요. 케이크 윗부분이 너무 갈색으로 변하는 것을 방지하려면 케이크를 윗부분에 놓은 후 베이킹 후 약 20~25분 동안 팬 윗부분을 알루미늄 호일로 덮으세요.

  • 바나나를 40-50분 동안 굽거나 케이크 테스터가 중앙에서 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 오븐에서 케이크를 꺼내고, 와이어 랙에서 10분 동안 식힌 후 조각으로 자릅니다.

가장 정확한 측정을 위해 레시피의 미터법 측정을 따르세요.
박력분이나 다용도 밀가루를 사용해도 됩니다. 박력분이나 다용도 밀가루를 사용하는 경우 베이킹 파우더 양을 1티스푼으로 늘립니다.
반드시 실온 계란을 사용하세요. 계란을 냉장보관했다면 그릇에 따뜻한 물을 담아 계란을 데워주세요. 계란을 따뜻한 물에 5분 동안 담가두거나 실온이 될 때까지 놓아두세요. 이렇게 하면 계란 혼합물이 가볍고 거품이 나게 됩니다.
미니 빵틀을 사용한다면 30~40분 정도 구워주세요.
레시피는 YouTube Brian Cuisine에서 채택되었습니다.

영양 사실

바나나 케이크(최고의 레시피!)

1회 제공량(6명)

칼로리 318
지방 162의 칼로리

% 일일 가치*

지방 18g28%

포화지방 10g63%

콜레스테롤 122mg41%

나트륨 34mg1%

탄수화물 41g14%

섬유질 2g8%

설탕 22g24%

단백질 6g12%

* 백분율 일일 값은 2000칼로리 식단을 기준으로 합니다.

알아채다: 귀하의 편의를 위해 Spoonacular를 사용하여 영양이 자동 계산됩니다. 해당되는 경우 자체 영양 계산을 사용하는 것이 좋습니다.

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