생선 타코 레시피(구운 것, 구운 것 또는 팬에 구운 것)

이것들 생선 타코 너무 좋아서 해산물을 싫어하는 사람들도 좋아할 것입니다! 최고의 타코 토핑과 함께 푸짐한 옥수수 토르티야 위에 맛있게 양념되고 부드럽고 벗겨지기 쉬운 생선 조각이 쌓이고, 모두 풍부하고 크리미한 생선 타코 소스로 마무리됩니다. 너무 맛있는 레시피네요!

만들기가 매우 쉽고 최종 결과는 항상 인상적입니다.

쉬운 생선 타코 레시피

여름은 생선 타코의 밤으로 완성되지 않습니다! 하지만 이 레시피의 가장 큰 장점은 일년 내내 만들 수 있다는 것입니다. 쿡탑에서 생선을 굽거나 굽거나 요리하는 방법에 대한 지침을 포함시켰습니다.

생선 타코 비디오

그래서 당신은 항상 당신에게 가장 편리한 일을 할 수 있습니다. 아니면 세 가지를 모두 시도해 보고 가장 좋아하는 방법을 선택하세요(제가 개인적으로 가장 좋아하는 것은 굽는 것입니다).

이 생선 타코가 최고예요! 나는 수년 동안 이 조리법을 사용해 왔으며 그것은 생선 타코에 대한 아주 간단하고 맛있는 조리법입니다. 평소에는 탈라피아를 사용하는데 이번에는 대구를 사용해서 바꿔봤습니다.

그런 다음 내가 선택한 토핑을 당신이 좋아하는 다른 토핑(상추, 토마토, 망고 살사, 옥수수 등)으로 자유롭게 교체하세요. 대담한 맛을 원한다면 양념을 두 배로 늘릴 수도 있습니다. 타코예요. 우리가 원하는 대로 만들어요!

생선 타코 재료:

• 식물성 기름이나 카놀라유 – 생선의 겉이 마르는 것을 방지하기 위해 양념장에 사용됩니다.
• 라임 쥬스 – 이것은 이 타코에서 최고의 맛입니다. 정말 밝게 해줍니다.
• 신선한 마늘 그리고 마늘가루 – 저는 양념장에 생마늘을 넣어 먹는 걸 좋아하는데, 소스에 가루를 넣어서 부담스럽지 않아요. 이 양념장에 퍼퍼 마늘 가루를 사용할 수도 있다면 1/4 티스푼을 사용하세요.
• 고추가루, 커민, 파프리카, 카이엔 고추, 소금, 후추 – 이 고전적인 멕시코 향신료는 생선에 잘 양념된 풍미를 더해줍니다.
• 탈라피아, 대구 또는 마히마히 – 중성적인 맛의 흰살 생선을 사용하는 것이 아이디어입니다. 탈라피아를 사용하는 경우 쉽게 부서지지 않는 두꺼운 필레를 찾으세요.
• 옥수수 토르티야 – 저는 약간의 식물성 기름이나 올리브 오일에 데워서 약간의 금빛 반점이 생길 때까지 부드럽고 건조해지지 않도록 한 다음 뒤집어 반대편을 요리하는 것을 좋아합니다.
• 보라색 양배추 잘게 썬 것 – 이것은 우리가 해산물 타코에 갈망하는 고전적인 크런치를 추가합니다.
• 아보카도 – 잘 익은 아보카도를 사용하면 항상 판도를 바꿀 수 있습니다.
• 고수 – 입맛에 따라 더 추가하셔도 좋습니다.
• 코티하 치즈 – 이 선택 성분은 가벼운 맛을 더해주며, 제가 가장 좋아하는 멕시코 치즈 중 하나입니다.
• 사워크림과 마요네즈 – 크리미한 생선 타코 소스를 만드는 데 사용됩니다. 나는 풍부한 소스를 위해 전 지방을 사용하는 것을 좋아하지만 저지방도 훌륭하게 작동합니다.

재료가 많이 들어 있는 목록처럼 보일 수 있지만, 위 사진에서 얼마나 많은 재료가 들어 있는지 보면 생각보다 그렇게 길고 어렵지 않다는 것을 알게 될 것입니다.

생선 타코 만드는 방법:

• 매리네이드 만들기: 믹싱볼에 카놀라유, 라임즙, 마늘, 고춧가루, 커민, 파프리카, 고춧가루를 함께 넣고 소금과 후추로 맛을 냅니다(소금 약 3/4티스푼, 후추 1/4티스푼).
• 매리네이드에 생선을 잠시 담그십시오. 접시나 갤런 크기의 재밀봉 가능한 백에 생선을 넣고 생선 위에 매리네이드를 붓습니다(백 밀봉 백을 사용하는 경우 가방을 부드럽게 움직여 생선에 매리네이드가 고르게 코팅되도록 합니다). 혼합물에 20분(30분 이하) 동안 재워둡니다. .

그릴 방법:

• 그릴을 중간 정도 높은 불로 예열하세요. 그릴 그릴에 기름을 바르고 생선을 그릴 위에 올려 놓습니다.
• 완전히 익을 때까지 굽습니다. 한 면당 약 3분 정도 굽습니다(요리 시간은 생선의 두께에 따라 달라집니다).

오븐 방법:

• 오븐을 400도까지 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
• 준비된 베이킹 시트에 생선을 놓습니다. 완전히 익을 때까지 약 10~15분 동안 굽습니다(생선은 포크로 쉽게 떼어내야 합니다).

쿡탑 방법:

• 12인치 논스틱 프라이팬을 중간 불로 예열하고 식물성 기름을 살짝 뿌립니다.
• 매리네이드에서 생선을 꺼내 완전히 익을 때까지 한 면당 약 3~4분씩 조리합니다.

쉬운 생선 타코 소스 만드는 방법:

• 그릇에 모든 소스 재료를 섞습니다. 생선이 요리되는 동안 사워 크림, 마요네즈, 라임 주스, 마늘 가루를 작은 그릇에 넣고 섞습니다.
• 입맛에 맞게 소금으로 간을 하세요.

타코를 조립하는 방법:

• 가열된 토르티야 위에 모든 재료를 겹칩니다. 생선을 조각으로 나누고 따뜻한 토르티야 위에 겹칩니다.
• 양배추, 아보카도, 고수, 치즈(사용하는 경우), 생선 타코 소스를 얹습니다.

최고의 생선 타코를 위한 팁:

• 30분 이상 재워두지 마세요 또는 매리네이드의 산도가 생선을 분해하여 흐릿하게 만들 수 있습니다.
• 예열 오븐, 그릴 또는 프라이팬. 차가운 온도로 시작하지 마십시오.
• 생선을 너무 익히지 않도록 주의하세요 그러면 질감이 부드럽고 벗겨질 것입니다.
• 가능할 때 자연산 생선을 사용하다 당신이 그것에 접근할 수 있다면.
• 타코당 더 많은 생선을 원할 경우 매리네이드에 필레를 추가로 넣으세요. 그렇지 않으면 레시피도 두 배가 됩니다.

생선 타코와 함께 어떤 면을 곁들여야 하나요?

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레시피는 2015년 2월에 처음 게시되었습니다. 레시피가 업데이트되었습니다.