스모어 컵케이크(쉽고 맛있어요!)

이것들 스모어 컵케이크 초콜렛 가나슈와 진짜 마시멜로를 두껍게 얹어 정통 스모어 맛을 선사합니다. 이 맛있는 컵케이크를 만드는 데는 캠프파이어가 필요하지 않습니다!

쉬운 스모어 컵케이크

겨울은 여전히 ​​​​우리에게 다가오고 있으며 아직 여름 휴가를 보낼 준비가되지 않았기 때문에 아직 나가서 스 모어를 만들기 위해 멋진 모닥불을 즐길 수 없습니다. 즉흥적으로 할 시간입니다. 제 생각에는 이 컵케이크는 구운 음식 중에서 진짜 스모어에 가장 가깝습니다.

이 쉬운 컵케이크 레시피에서 제가 좋아하는 점은 진짜 마시멜로를 사용한다는 것입니다. 원래 레시피에서 요구하는 마시멜로 보풀 방법을 사용하지 않기로 결정했습니다. 왜냐하면 모닥불 위에 보풀이 있는 스모어를 얼마나 자주 만들기 때문입니까? 그렇다면 행운을 빕니다!

그레이엄 크래커 부분에 관한 한 레시피에는 그레이엄 밀가루가 필요하다는 것을 알 수 있습니다. 이는 일반적인 가정에서는 찾을 수 없는 성분이지만, 컵케이크에 맛있고 정통 그레이엄 크래커 맛을 더해주기 때문에 이 레시피에서는 꼭 필요한 성분입니다.

밀가루와 매우 유사한 흥미로운 성분이지만 밀가루를 분쇄하는 과정이 다릅니다. 식료품점의 건강식품 섹션에서 찾을 수 있으며, 거기에서 찾을 수 없는 경우 온라인으로 구입할 수 있습니다.

나는 이 스모어 컵케이크를 두 번 만들었습니다. 한 번은 원래 레시피대로 만들었고, 한 번은 더 두꺼운 가나슈를 사용하고 솜털 대신 마시멜로를 사용했습니다. 저는 더 간단한 것을 원했고, 또한 주방 토치와 같은 멋진 주방 도구가 필요하지 않은 레시피를 게시하는 것을 좋아합니다. (왜냐하면 주방에는 그런 도구가 많지 않기 때문입니다.)

저처럼 이걸 만들어서 여름인 척 해보세요. 그런 다음 편안한 소파에 편안히 앉아 강렬한 캠프파이어 연기를 피하면서 스모어 컵케이크를 즐겨보세요.

스모어 컵케이크 재료

직접 만든 컵케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 만능 밀가루
• 그레이엄 가루
• 소금
• 베이킹 파우더
• 시나몬
• 무염 버터
• 연한 갈색 설탕
• 꿀
• 달걀
• 바닐라 추출물
• 마시멜로
• 초콜릿 칩
• 헤비크림

스모어 컵케이크 만드는 방법

• 두 개의 별도 그릇에 젖은 재료와 마른 재료를 함께 섞은 다음 섞습니다.
• 종이를 깐 머핀 컵 12개에 컵케이크 반죽을 나누어 굽습니다.
• 컵케이크가 식는 동안 초콜릿 가나슈를 만들어주세요. 각 컵케이크 위에 약간의 가나슈를 뿌립니다.
• 버터를 바른 과자 굽는 판에 마시멜로를 오븐에 굽습니다. 마시멜로가 황금색이 되면 오븐에서 꺼내 버터 주걱을 사용하여 마시멜로를 컵케이크 위에 옮깁니다.

사용할 수 있는 헤비 크림 대체품이 있나요?

내가 아는 바는 아니다. 가나슈를 적당한 농도로 만들려면 헤비 크림(헤비 휘핑 크림이 아닌!)을 사용하여 만들어야 합니다.

미리 만들 수 있나요?

이 스모어 컵케이크는 마시멜로가 밖에 앉으면 고무처럼 변하는 경향이 있기 때문에 가장 좋은 날입니다. 하지만 만약 여러분이 이것을 직접 만드는 것이라면, 컵케이크를 만든 후 며칠 동안 계속해서 이 컵케이크로 간식을 즐길 수 있을 것입니다.

최고의 스모어 컵케이크를 위한 팁

• 베이킹 시트에서 구운 마시멜로를 꺼내기 전에 주걱에 버터를 잘 바르십시오. 그렇지 않으면 주걱에 달라붙을 것입니다!
• 가나슈를 추가하기 전에 컵케이크를 완전히 식혀야 합니다. 그렇지 않으면 가나슈가 바로 미끄러질 것입니다.
• 이 레시피에는 미니 마시멜로나 일반 마시멜로를 사용할 수 있습니다(단, 일반 크기의 마시멜로가 굽기 쉽고 베이킹 시트에서 미끄러지기 쉽습니다).

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