슬라이더 번 – Rasa Malaysia

쉬운 슬라이더 빵 레시피를 사용하면 겉은 바삭하고 황금빛 갈색을 띠는 면처럼 부드럽고 푹신하며 버터 같은 빵이 나옵니다. 이 놀라운 빵은 실패할 염려가 없고 베이커에게 친숙합니다. 식료품 저장실에 이미 가지고 있는 몇 가지 간단한 재료만 사용하면 됩니다.

슬라이더 번 레시피

솜처럼 부드러운 슬라이더 번은 푹신하고 버터 같은 맛이 나며 황금빛 갈색의 맛으로 완벽하게 구워졌습니다. 몇 가지 일상 재료만 사용하여 집에서 만들 수 있는 가장 좋고 쉬운 슬라이더 빵입니다. 스탠드 믹서를 사용하거나 손으로 준비하는 것이 쉽습니다.

이 레시피가 효과가 있는 이유는 무엇인가요?

이 레시피는 맛있는 슬라이더, 미니 버거, 풀드 고기와 야채로 채워진 샌드위치를 ​​위한 놀라운 빵을 만듭니다. 점심이나 저녁 식사는 물론 건강한 전채 요리에도 적합합니다.

이 작은 버터 빵은 언제든지 미리 준비할 수 있습니다. 상온에서 며칠간 신선하고 부드러운 식감이 지속됩니다.

스탠드 믹서 없이도 반죽을 쉽게 다룰 수 있는 초보 베이커 친화적인 레시피입니다.

레시피 재료

이 홈메이드 슬라이더 번은 다음 재료로 만들어집니다.

• 미지근한 물
• 활성 건조 효모
• 설탕
• 만능 밀가루
• 코셔 소금
• 계란
• 무염 버터

반죽에 가염버터를 사용하는 경우 최고의 맛을 위해 레시피에서 코셔 소금을 생략하세요.

활성건조이스트 대신 인스턴트드라이이스트를 사용하는 경우, 물에 이스트를 활성화시키는 첫 번째 단계를 건너뛰어도 됩니다. 버터를 제외한 모든 건조 재료와 습식 재료를 믹싱볼에 넣고 잘 섞일 때까지 반죽한 다음 버터를 추가하세요.

슬라이더 번을 만드는 방법?

먼저, 컵에 설탕, 활성건조이스트, 미지근한 물을 섞어 이스트를 활성화시킨 후 잘 섞이도록 저어주세요. 거품이 생길 때까지 혼합물을 10분간 그대로 놓아두세요.

다음으로 모든 건조 재료를 이스트 혼합물과 결합하고 스탠드 믹서나 손으로 반죽을 반죽합니다.

반죽이 두 배로 부풀 때까지 한 시간 동안 발효시킨 후 18등분으로 나눕니다.

빵 모양을 만들고 베이킹 팬에 옮깁니다. 반죽 크기가 두 배로 커지고 부풀어 오를 때까지 30분에서 45분 동안 반죽을 발효시킵니다.

마지막으로 빵을 굽습니다. 완벽한 황금빛 갈색을 얻으려면 굽기 전후에 녹인 버터를 듬뿍 바르세요.

베이크의 팁

최상의 결과를 얻으려면 다음 팁을 따르십시오.

• 빵이 제대로 부풀도록 항상 이스트의 유통기한을 확인하세요.
• 드라이 이스트에 설탕, 미지근한 물을 섞어 활성화시킨 후 잘 저어주고 거품이 생길 때까지 10분간 놓아두세요. 거품이 나지 않으면 레시피에 사용할 새 활성 건조 이스트 팩을 구입하세요.
• 빵을 똑같은 크기로 만들려면 모양을 만들기 전에 나누어서 무게를 잰다.
• 굽기 전후에 빵에 녹인 버터를 넉넉하게 발라줍니다. 오븐에서 완벽하게 바삭바삭한 황금빛 갈색 외관을 만들고 나중에는 부드러운 크러스트를 만드는 데 도움이 됩니다.

자주 묻는 질문

1회 제공량당 칼로리는 얼마나 되나요?

이 레시피는 1회 제공량당 130칼로리밖에 되지 않습니다.