슬로우 쿠커 쇠고기 스튜 – 고급스러운 요리

이보다 더 든든한 요리가 있을까요 슬로우 쿠커 쇠고기 스튜? 추운 가을과 겨울날에 정말 딱 맞습니다. 엄청나게 풍성하고 완벽하게 맛이 좋습니다. 계속해서 만들고 싶어지는 스튜입니다!

이것은 빠르게 독자들이 가장 좋아하는 것이 되었습니다. 시도해 보면 그 이유를 알게 될 것입니다!

최고의 쇠고기 스튜 레시피

나는 이것이 당신이 다가오는 화요일에 만드는 데 필요한 것이라고 생각합니다. 나는 항상 할로윈에 스튜나 칠리를 먹는 것을 좋아합니다. 그것이 무엇인지는 모르겠지만 이것이 전통이 되어가고 있습니다.

아이들을 데리고 트릭 오어 트리트(때때로 눈이 내리기도 합니다!)를 할 때 이곳은 항상 춥다는 사실과 관련이 있는 것 같습니다. 그래서 저는 나가기 전에 따뜻하고 편안한 스튜를 먹고 난 다음에는 따뜻한 음식을 먹고 싶습니다. 집에 오면 코코아. 나는 감기에 걸리기 쉽다.

이 비프 스튜 레시피가 얼마나 쉬운지 알고 싶으십니까? 영상을 시청하세요!

왜 이 쇠고기 스튜를 천천히 요리해야 할까요?

이 슬로우 쿠커 방법은 쇠고기 스튜를 만드는 데 제가 가장 좋아하는 방법입니다. 왜냐하면 쇠고기가 입에서 녹을 때까지의 시간을 허용하고 또한 그 맛이 녹아서 완전히 행복해질 수 있도록 충분한 시간을 허용하기 때문입니다.

슬로우쿠커 쇠고기 스튜 재료

• 척 로스트
• 올리브유
• 소금과 후추
• 노란 양파, 셀러리, 마늘, 노란 감자, 당근을 포함한 신선한 야채
• 토마토 페이스트
• 저염 쇠고기 국물 또는 닭고기 국물
• 우스터 소스
• 저염 간장
• 신선한 백리향과 로즈마리
• 옥수수 전분
• 냉동 완두콩

전체 인쇄 가능한 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요.

슬로우 쿠커로 쇠고기 스튜 만드는 법

• 쇠고기 건기를 소금과 후추로 간한 다음 올리브 오일을 두른 프라이팬에 갈색 쇠고기를 두드려줍니다. 슬로우쿠커로 옮깁니다.
• 양파와 셀러리를 볶은 다음 마늘, 토마토 페이스트를 볶습니다.
• 쇠고기 국물 1컵(팬의 유약을 제거하기 위해)을 우스터 소스, 간장, 백리향, 로즈마리와 함께 붓습니다.
• 슬로우 쿠커에 감자와 당근을 넣고 쇠고기 국물 혼합물을 부어주세요. 남은 육수를 붓고 소금과 후추로 간을 합니다.
• 약한 불로 7~8시간 끓입니다.
• 옥수수 전분에 물을 넣고 섞은 후 스튜에 넣고 센 불에서 20분간 더 끓여 약간 걸쭉하게 만듭니다. 완두콩과 파슬리 절반을 섞습니다.
• 남은 파슬리로 장식하여 따뜻하게 서빙하세요.

먼저 쇠고기를 갈아야 합니까?

이 스튜에 핵심적인 풍미를 더해 주므로 쇠고기를 브라우닝하는 것을 건너 뛰지 않는 것이 좋습니다. 추가로 10분의 번거로움을 겪을 가치가 있습니다. 저를 믿으세요. 양파/셀러리도 마찬가지입니다. 먼저 볶지 않으면 맛과 식감이 다릅니다.

선택 성분이 있나요?

나는 그것이 긴 재료 목록처럼 보인다는 것을 알고 있지만 그 중 어느 것도 생략하지 않는 것이 좋습니다. 허브는 신선함을 더하고 간장이나 우스터셔 같은 것들은 풍미를 더해줍니다.

신선한 허브를 사용해야 하나요?

필요한 경우 신선한 허브 대신 건조 허브를 사용할 수 있지만 신선한 허브가 가장 좋습니다. 백리향, 로즈마리, 파슬리를 포함하는 로스팅 허브 블렌드를 찾을 수 있습니다. 이렇게 하면 별도로 3개를 구매할 필요가 없습니다.

센 불로 끓일 수 있나요?

최상의 결과를 얻으려면 약한 불로 요리하는 것이 좋습니다. 쇠고기를 더욱 부드럽게 만듭니다.

쇠고기 스튜를 대접하는 방법

이 슬로우 쿠커 스튜는 기본적으로 쇠고기와 야채가 함께 들어있는 식사이지만, 간단한 측면으로는 신선한 빵을 담그는 것도 나쁘지 않습니다. 신선한 사과나 배를 곁들인 시금치 샐러드도 또 다른 훌륭한 선택이 될 것입니다.

최고의 슬로우 쿠커 쇠고기 스튜를 위한 팁을 미리 알아보세요

• 요리하기 전날 밤에 쇠고기, 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 잘게 썰어서 냉장고에 따로 보관하세요. 감자가 갈변하지 않도록 잘게 썰어주세요. 이 레시피에는 준비 작업이 많이 포함되어 있기 때문에 이렇게 하면 다음날 아침에 큰 도움이 될 것입니다.
• 쇠고기 국물 혼합물을 계량하여 함께 휘저은 다음 다음날 프라이팬에 부을 수 있도록 준비할 수도 있습니다.

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