시트팬 새우와 아스파라거스

시트팬 새우와 아스파라거스 – 갈릭 레몬 ​​버터 새우와 판코 파마산 크러스트 아스파라거스를 한 팬에 함께 굽습니다! 감동을 선사할 맛있고 간편한 저녁 식사입니다!

시트팬 새우와 아스파라거스

새우와 아스파라거스는 그냥 같이 먹기 좋게 만들어졌습니다. 간단하면서도 맛있는 맛의 조합입니다. 그런 다음 마늘, 버터, 파마산 치즈, 레몬으로 맛을 강화하면 맛있는 저녁 식사가 됩니다.

그리고 아스파라거스에 바삭하고 바삭바삭한 판코 코팅이 있으면 단순한 야채가 완전히 갈망할 만한 음식으로 변합니다. 다른 유형의 “감자 튀김”을 만드는 재미있는 방법입니다.

예, 인정하겠습니다. 식사를 할 때 아스파라거스처럼 뭔가를 비우려면 세 가지 요리를 추가로 나눠야 한다는 사실이 조금 짜증이 나기도 합니다. 하지만 시간이 있다면 쉽게 그만한 가치가 있습니다. 제가 아스파라거스를 준비하는 가장 좋아하는 방법 중 하나예요!

바쁘다면(또는 단지 추가 요리가 싫다면) 바쁜 날을 위한 간단한 방법을 포함시켰습니다.

새우와 아스파라거스로 무엇을 만들까?

이것은 거의 한 끼 식사이지만, 좀 더 배를 채우는 식사가 되도록 하려면 옆에 약간의 추가 음식이 필요합니다.

여기에 페어링하는 제안이 있습니다:

시트 팬 새우와 아스파라거스 레시피 재료

• 아스파라거스: 중간 두께의 아스파라거스를 사용하는 것이 좋습니다. 너무 얇으면 너무 빨리 익고 부드러워지고, 두꺼우면 새우가 익을 때까지 익지 않습니다.
• 다용도 밀가루: 이것은 계란이 아스파라거스에 달라붙는 데 도움이 됩니다.
• 달걀: 이는 빵가루가 달라붙는 데 도움이 됩니다.
• 판코: 이는 일반적으로 식료품점의 아시아 식품 코너에서 찾을 수 있는 일본식 빵가루입니다.
• 파마산: 파마산 치즈를 갈아서 덩어리로 자른 다음 푸드 프로세서에 몇 분 동안 넣어 아주 미세한 덩어리로 만듭니다.
• 레몬: 풍미로 굽고 굽은 후 주스로 마무리합니다.
• 이태리 양념: 나는 새우와 아스파라거스를 모두 이것으로 양념하여 풍미를 높이는 것을 좋아합니다.
• 소금과 후추: 원하는 양으로 양념하십시오.
• 새우: 점보 또는 특대형 새우를 사용하는 것이 좋습니다. 파운드당 약 20~30개입니다.
• 버터: 여기에는 더욱 풍부한 맛을 내기 위해 상당한 양이 사용됩니다.
• 마늘: 여기서는 새우에 맛있는 마늘 맛을 내기 위해 상당한 양을 사용합니다.
• 파슬리: 더 신선한 맛과 생생한 색상을 위해 이것을 추가하기 위해 끝까지 기다리는 것을 좋아합니다.
• 붉은 고춧가루: 매운 것을 좋아하지 않는다면 생략하고, 매운 것을 좋아한다면 더 추가하세요.

재료 양과 인쇄 옵션이 포함된 전체 레시피를 보려면 아래로 스크롤하세요.

시트팬 새우와 아스파라거스 만드는 법

1. 오븐을 따뜻하게 하고 베이킹 시트를 준비합니다. 오븐을 425도까지 예열하세요. 테두리가 있는 18 x 13인치 베이킹 시트에 올리브 오일 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
2. 접시에 밀가루를 추가합니다: 밀가루를 얕은 그릇에 담습니다.
3. 계란을 따로 휘젓습니다. 두 번째 얕은 그릇에 달걀을 깨고 물 1 1/2티스푼을 넣고 달걀 흰자와 노른자가 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
4. 빵 부스러기 코팅을 별도로 혼합하십시오. 세 번째 얕은 그릇에 판코 빵가루, 파마산 치즈, 레몬 제스트 절반, 이탈리안 시즈닝 절반을 섞고 소금과 후추로 간을 합니다. 혼합물을 던지십시오.
5. 젖은 아스파라거스를 밀가루에 묻혀주세요: 아스파라거스를 물에 헹구세요. 그런 다음 한 번에 최대 4개의 살짝 젖은 아스파라거스 줄기를 사용하여 밀가루에 담가서 모든 면을 코팅합니다.
6. 계란 코팅: 계란 혼합물로 옮기고 모든 면에 코팅합니다. 들어 올려서 남은 부분을 흘러내린 다음 판코 혼합물로 옮깁니다.
7. 판코 혼합물로 덮으세요: 판코 혼합물을 모든 면에 코팅한 다음 한쪽면을 맞춰 준비된 베이킹 시트로 옮깁니다. 모든 아스파라거스 줄기가 코팅될 때까지 과정을 반복합니다.
8. 새우를 버터와 양념과 함께 버무립니다. 새우를 종이 타월로 가볍게 두드려 말립니다. 마늘과 함께 중간 크기의 믹싱볼에 넣고 남은 레몬 제스트 1 1/2티스푼, 이탈리안 시즈닝 1티스푼, 레드 페퍼 플레이크를 넣고 소금과 후추로 맛을 낸 후 녹인 버터 3테이블스푼을 붓습니다.
9. 베이킹 시트 반대쪽에 새우를 추가합니다. 바로 버무린 다음 베이킹 시트의 빈 면에 붓습니다(겹칠 수 있으니 괜찮습니다).
10. 아스파라거스에 기름을 뿌리고 굽습니다. 아스파라거스에 올리브 오일 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌립니다. 아스파라거스가 부드러워지고 새우가 완전히 익을 때까지 예열된 오븐에서 약 10~12분간 굽습니다.
11. 레몬, 버터, 파슬리로 마무리합니다. 남은 버터 2테이블스푼과 레몬즙을 새우 위에 뿌립니다. 파슬리를 뿌려 따뜻하게 드세요.

단순화된 변형

레시피를 단순화하고 판코 크러스트 아스파라거스를 만드는 데 따른 더러운 요리를 원하지 않는다면 다음을 수행하십시오.

• 밀가루, 계란, 빵가루는 생략하세요.
• 아스파라거스를 올리브 오일 1테이블스푼, 이탈리안 시즈닝 1/2티스푼, 레몬 제스트 1 1/2티스푼과 함께 버무린 후 입맛에 맞게 소금과 후추로 간을 하세요.
• 한쪽면에 베이킹 시트를 맞 춥니 다. 파마산 치즈 1/4컵을 뿌린다. 8단계부터 지시에 따라 새우를 준비한 후 지시에 따라 굽습니다.

유용한 팁들:

• 시작하기 전에 아스파라거스를 물에 살짝 적셔 밀가루가 실제로 달라붙도록 하세요. 필요한 경우 스프레이 병을 사용하여 뿌릴 수도 있습니다.
• 새우를 너무 많이 익히지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 새우가 질기고 탄력이 있어 원래대로 부드럽지 않을 수 있습니다. 425도에서 새우를 굽는 데 10분 정도 밖에 걸리지 않습니다여기에서처럼 겹칠 수 있는 경우에도 마찬가지입니다.
• 오븐마다 약간씩 다릅니다. 일반적으로 오븐이 가볍게 갈색으로 변하는 경우 랙을 한두 단계 위로 이동하여 베이킹하는 동안 판코 코팅에 약간의 색상을 추가할 수 있습니다.

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