에어프라이어 메기 | 매일 가족 요리

빵가루를 입히지 않고 간단한 에어프라이어 메기 레시피를 즐겨보세요! 생선은 매우 부드럽고, 껍질이 벗겨지고, 맛있기 때문에 판코를 절대 놓칠 수 없을 것입니다.

우리 모두는 때때로 빵가루를 입히고 튀긴 생선을 먹는 것을 좋아할 것입니다. 하지만 지저분한 준비가 필요하지 않고 조금 더 건강한 음식을 찾고 있다면 이 에어프라이어 메기가 바로 당신에게 필요한 것입니다!

이 조리법에는 옥수수 가루, 판코, 빵가루가 전혀 필요하지 않습니다. 에어프라이어와 양념 혼합 덕분에 메기의 겉은 검게 바삭바삭하고 고기는 아름답게 벗겨지고 부드러워집니다. 그리고 그것은 매우 쉽습니다!

이번 포스팅에서 가르쳐드릴 내용은 다음과 같습니다.

• 빵가루 없이 최고의 에어프라이어로 메기를 만드는 법
• 메기를 요리하기 전에 항상 불려두어야 하는 이유
• 냉동 메기를 에어프라이어로 요리하는 법
• 제가 가장 좋아하는 공기 튀김 메기 데우기 방법

에어프라이어로 검은 메기를 조리하는 이 레시피는 더 건강하거나 케토 친화적인 옵션을 찾고 있다면 꼭 필요한 것입니다. 빵가루를 넣지 않고도 양념이 완벽한 맛과 바삭바삭한 겉면을 선사하고, 메기구이보다 식감이 너무 좋아요!

빠른 주중 식사를 원하시든, 여유로운 가족 저녁 식사를 원하시든, 에어프라이어 메기는 언제나 승자입니다. 게다가, 필레를 담그는 동안 원하는 면을 휘핑해 식사를 준비할 수 있습니다!

저는 현재 코소리 듀얼 블레이즈 6.8 QT 에어프라이어를 사용하고 있습니다.

상단과 하단에 발열체가 있어서 음식을 뒤집을 필요가 없습니다!

에어프라이어로 메기 만드는 법

성분 측정이 포함된 이 레시피의 전체 인쇄 가능한 버전은 이 게시물 하단에서 확인할 수 있습니다.

1단계: 요리하기 최소 30분 전에 메기 필레를 플라스틱 지퍼백이나 큰 그릇에 넣으세요. 그 위에 우유나 버터밀크를 붓고 필레를 담가서 비린내를 제거하세요.

2단계: 작은 그릇에 블랙닝 또는 케이준 시즈닝을 섞습니다(저는 사용하는 것을 좋아합니다) 필립스 블랙닝 시즈닝), 오레가노, 소금, 후추, 마늘 가루, 카이엔 고추를 따로 보관해 두세요.

3단계: 요리할 준비가 되면 에어프라이어를 400도로 예열하세요. 생선을 꺼내서 두드려서 말립니다. 등심에 올리브 오일을 뿌린 다음 양념 혼합물을 각 등심의 양면에 뿌려 완전히 코팅합니다.

4단계: 메기 스트립을 내부에 단일 층으로 놓습니다. 사용하여 물고기의 꼭대기에 스프레이 EVO 오일 분무기.

5단계: 10분 동안 공기에서 볶은 다음 생선을 조심스럽게 뒤집어 원하는 정도가 될 때까지 10~12분 더 볶습니다(총 20~22분).

6단계: 레몬 웨지와 함께 제공하고 파슬리로 장식합니다.

최고의 메기를 선택하는 방법

필렛의 색상은 흰색이어야 하며 만졌을 때 단단해야 합니다. 생선에서 강한 냄새가 난다면 다른 살코기를 선택하는 것이 좋습니다.

최고의 에어프라이어 메기 필레를 만드는 팁

• 메기의 비릿한 맛을 제거하는 가장 좋은 방법은 생선을 우유나 버터밀크에 담그는 것입니다. 이 단계를 절대 건너뛰지 마세요!
• 공기가 제대로 순환할 수 있도록 필레를 한 겹으로 요리하세요. 이렇게 하면 생선이 완전히 바삭바삭해지고 완벽하게 검게 변하는 외관을 얻을 수 있습니다.
• 고르게 익도록 항상 메기를 조리하는 동안 중간에 뒤집어 주세요.

요리하기 전에 메기를 우유에 담가야 하나요?

예! 이 단계는 메기의 맛에 큰 변화를 가져옵니다.

민물고기는 “탁한” 맛이 난다는 나쁜 평판을 얻을 수 있지만, 필레를 우유에 담그면 이 문제가 완전히 해결됩니다. 그렇기 때문에 굽거나 굽거나 에어프라이어에 메기튀김을 만들어도 항상 추천드리는데요.

메기를 에어프라이어로 조리하려면 어떤 온도에서 조리해야 하나요?

이 조리법에서는 메기를 화씨 400도에서 요리하는 것이 좋습니다. 이 온도에서 완전히 요리하는 데 20~22분 정도 걸립니다. 10분뒤 뒤집어주시는거 잊지마세요!

에어프라이어로 냉동 메기를 요리하는 방법

1. 냉동하기 전에 메기를 우유에 담그지 않았다면 냉동 필레를 실온 우유에 한 시간 동안 담가 두십시오.
2. 에어프라이어를 400°F로 5분 동안 예열하세요.
3. 생선을 13분 동안 공기에서 볶은 다음 뒤집어서 완전히 익을 때까지 추가로 13~15분 동안 볶습니다.

에어프라이어로 메기를 데우는 방법

1. 남은 필레를 에어프라이어 바구니에 한 겹으로 담으세요.
2. 400도에서 4분 동안 완전히 따뜻해질 때까지 공기에서 튀겨냅니다.

에어프라이어로 생선을 데우는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.

더 많은 에어프라이어 생선 요리법

더 많은 에어프라이어 해산물 레시피

에어프라이를 좋아하시나요? 우리의 뉴스 레터! 당신은 또한 우리를 따라갈 수 있습니다 페이스북, 인스 타 그램또는 우리의 무료 페이스북 에어프라이 커뮤니티.