오레오 치즈케이크(항상 많은 사람들이 좋아하는!)

오레오 치즈케이크 완전 디저트 행복이에요! 모든 행사의 하이라이트가 될 최고급 오레오 스터드 치즈케이크! 진하고 감미로우며, 달콤하고 톡 쏘는 맛이 나며, 작은 초콜릿 쿠키 조각이 퇴폐적인 맛을 더해줍니다. 꼭 디저트를 먹어봐야 해요!
내용물
고급스러운 오레오스터드 치즈케이크!
이번에는 매우 유혹적인 Sally’s Baking Addiction Cookbook에서 나온 완벽하게 퇴폐적인 Cookies ‘N Cream Cheesecake(혹은 “Oreo Cheesecake”라고도 함)를 공유하겠습니다! 이 치즈케이크는 제 치즈케이크 꿈이 모두 실현된 것입니다. 저는 계속해서 만들 것이라는 것을 알고 있습니다.
나는 곧 많은 사람들이 나에게 이것을 파티에 가져가라고 간청하기 시작할 것이라고 확신합니다! 곧 다가오는 새해맞이 파티에 딱 좋을 것 같아요. 치즈케이크는 언제나 좋은 디저트 선택이에요.
Sally의 새로운 요리책 레시피!
나는 Sally가 처음 블로그를 시작한 이후로 수년간 그녀의 블로그를 팔로우해 왔으며 그녀가 공유하는 모든 것에 항상 놀랐습니다.
그녀의 사진은 아름답고 그녀의 디저트는 항상 내가 컴퓨터 화면을 통해 내 앞에 있는 것을 잡을 수 있기를 바라게 만듭니다.
그녀의 첫 번째 요리책 – Sally’s Baking Addiction 요리책(위 사진)이 문고판으로 다시 출시되었으며 8개의 새로운 쿠키 레시피가 추가되어 업데이트되었으므로 사본을 구입하기에 가장 좋은 시기는 없었습니다. 내가 갖고 있고 좋아하는 두 번째 요리책과 작업 중인 세 번째 요리책)!
Sally는 베이킹 여왕입니다. Pinterest를 방문하신다면 Sally의 놀라운 레시피를 항상 접하실 수 있을 것입니다. 이 요리책에는 아침에 구운 간식, 케이크, 컵케이크, 바, 파이, 사탕, 달콤한 스낵, 그리고 다양한 쿠키 레시피가 포함되어 있으며, 각 레시피는 사진과 짝을 이루어 모든 것을 시도해보고 싶게 만듭니다!
확실히 요리책 컬렉션에 추가할 것을 적극 권장하는 요리책입니다!
이 Cookies ‘N Cream Cheesecake 레시피를 시험해 보시면 그에 동의하게 될 것입니다. Amazon이나 Barnes and Noble에서 Sally’s Baking Addiction 요리책을 구입할 수 있습니다. 그녀의 요리책에 있는 더 많은 정보와 사진을 여기에서 그녀의 블로그에서 확인하실 수 있습니다.
요리책에는 무엇이 들어있나요?
이 요리책의 장점에 대한 더 많은 아이디어를 제공하기 위해 몇 가지 요리법을 선택해 보겠습니다.
- 호박 초콜릿 칩 빵
- 더블 초콜릿 머핀
- 할머니의 끈적끈적한 피칸 롤
- 애플 파이 슈트로이젤 바
- 초콜릿 브라우니의 죽음
- 흑설탕 마블 파운드 케이크
- 바나나 초콜릿 칩 레이어 케이크
- 시나몬 슈거 소프트 프레즐
- 레인보우 초콜릿 칩 쿠키
- 선샤인 레몬 컵케이크
즉, 이 요리책은 내가 좋아하는 모든 것으로 가득 차 있다는 뜻이다! 이 요리책이나 책에 나오는 퇴폐적인 요리법을 사용하면 잘못될 수 없습니다! 첫 물린 사랑.
오레오 치즈케이크 만드는 방법
- 오븐을 350도로 예열하세요. 스프링폼 팬에 튼튼한 호일을 깔고(수조에서 물이 새지 않도록) 그리스를 바르세요.
- 크러스트 만들기: 으깬 오레오 20개와 녹인 버터를 섞은 다음 팬 바닥에 누릅니다. 9~10분간 굽습니다.
- 필링 만들기: 크림치즈와 설탕을 섞은 다음 사워 크림과 바닐라, 달걀을 섞습니다.
- 으깬 오레오 13개를 접은 다음 크러스트 층 위에 필링을 붓습니다.
- 로스팅 팬에 넣고 그 주위에 뜨거운 물을 부어주세요.
- 50~60분 굽고 오븐을 끄고 1시간 동안 휴지시킵니다.
- 실온으로 식힌 후 4시간 동안 식힙니다.
- 원하는대로 장식하십시오.
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쿠키앤크림치즈케이크
여러분이 가장 좋아하는 새로운 디저트 중 하나가 될 것 같은 치즈케이크! 완벽하게 진하고 크리미하며 초콜렛 오레오 쿠키가 듬뿍 들어있습니다. 이것은 어떤 축하에도 어울리는 멋진 작품입니다!
제공량: 14
빵 껍질
- 20 오레오 쿠키 (정기적인)
- 5 테이블스푼 버터, 녹은 것
충전재
- 24 온스 (675g) 크림 치즈, 부드러워진
- 1 컵 (200g) 입자가 굵은 설탕
- 1 컵 (240g) 사워 크림 또는 일반 지방 요구르트
- 1 테이블스푼 바닐라 추출물
- 삼 큰 계란
- 18 오레오 쿠키, 무너진
- 휘핑 크림, 토핑용(선택사항)
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지각의 경우: 오븐 선반을 아래쪽 세 번째 위치로 조정하고 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요.
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대형 알루미늄 호일(약 18 x 18인치) 시트 중앙에 9인치 스프링폼을 놓습니다. 치즈케이크 팬*의 측면을 호일로 조심스럽게 감싸고 들러붙지 않는 스프레이를 내부에 뿌립니다.
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푸드프로세서나 블렌더에 오레오 20개를 넣고 곱게 갈아줍니다. 중간 크기의 믹싱볼에 오레오 부스러기와 녹인 버터를 잘 섞을 때까지 섞습니다.
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준비된 스프링폼 팬 바닥에 혼합물을 균일한 층으로 누릅니다. 예열된 오븐에서 9~10분간 구운 후 식혀서 충전물을 준비하세요.
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충전의 경우: 믹싱볼에 휴대용 전기 믹서 또는 패들 부착 장치가 장착된 스탠드 믹서를 사용하여 크림 치즈와 과립 설탕을 부드럽고 크리미해질 때까지 치십시오.
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사워크림이나 요거트, 바닐라를 넣고 잘 섞으세요. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 섞일 때까지 저속으로 섞습니다.
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부서진 오레오 쿠키 13개를 부드럽게 접습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오. 식힌 빵 껍질에 충전물을 붓습니다.
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스프링폼 팬을 큰 로스팅 팬에 넣고 오븐에 넣습니다. 수위가 치즈케이크 팬 바깥쪽의 절반쯤 올 때까지 로스팅 팬에 뜨거운 물을 채웁니다.
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예열된 오븐에서 50~60분간 굽거나 중앙이 거의 굳을 때까지 굽습니다. 오븐을 끄고 문을 살짝 열어주세요. 치즈케이크를 오븐에 1시간 동안 넣어두세요.
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오븐에서 꺼내어 실온에서 완전히 식혀주세요. 최소 4시간 또는 밤새 냉장 보관하세요.
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팬 가장자리에서 치즈케이크를 풀고 가장자리를 제거하세요. 휘핑 크림을 얹고 남은 오레오 5개를 잘게 부숴 치즈케이크 위에 뿌립니다. 조각으로 자르고 차갑게 서빙하십시오.
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치즈케이크를 덮고 냉장고에 최대 4일 동안 보관하세요.
- 호일에 구멍이 생기지 않도록 주의하세요. 호일의 목적은 치즈케이크에 물이 새는 것을 방지하는 것입니다. 따라서 치즈케이크가 찢어지면 팬 바닥의 틈을 통해 물이 새게 됩니다.
- 영양은 일반 오레오를 기준으로 하며 휘핑크림 토핑은 포함되지 않습니다.
- 레시피 출처: 레시피는 Sally McKenney가 쓴 Sally’s Baking Addiction 요리책에서 발췌했습니다. Race Point Publishing의 허가를 받아 재인쇄되었습니다.
영양 사실
쿠키앤크림치즈케이크
1회 제공량당 금액
칼로리 458
지방 279의 칼로리
% 일일 가치*
지방 31g48%
포화지방 16g100%
콜레스테롤 107mg36%
나트륨 368mg16%
칼륨 173mg5%
탄수화물 39g13%
설탕 29g32%
단백질 4g8%
비타민 A 930IU19%
비타민 C 0.2mg0%
칼슘 80mg8%
철 3.2mg18%
* 백분율 일일 값은 2000칼로리 식단을 기준으로 합니다.