인스턴트팟에 담긴 런던 브로일

인스턴트 포트 레시피로 런던 브로일을 준비하는 데에는 브로일러가 필요하지 않습니다! 크리미하고 풍미 가득한 버섯 그레이비를 곁들인 부드럽고 육즙이 풍부한 절인 스테이크를 즐겨보세요.

나는 특히 밖이 약간 쌀쌀할 때 편안한 음식 요리법을 좋아합니다. 내 인스턴트 팟 런던 브로일(Instant Pot London Broil)은 바로 그 것입니다. 완벽하게 구운 스테이크는 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하다는 뜻입니다. 제 생각엔 소고기를 이보다 더 맛있게 즐길 수 있는 방법은 없습니다. 그리고 제 압력솥 London Broil 레시피가 마음에 드신다면 Air Fryer London Broil도 마음에 드실 거예요!

이번 포스팅에서 가르쳐드릴 내용은 다음과 같습니다.

• 쉬운 런던 브로일 레시피를 준비하는 데 필요한 재료와 방법
• 인스턴트 팟에서 런던 브로일(London Broil)을 자르는 방법에 대한 조언
• 인스턴트팟으로 냉동 런던 브로일을 만드는 방법에 대한 팁

스테이크를 즐길 수 있는 또 다른 방법을 찾고 있다면 케토 친화적인 인스턴트 포트 런던 브로일과 그레이비 레시피를 추천합니다!

그리고 에어프라이어 있으신 분들은 한번 써보세요 에어프라이어 런던 브로일 레시피도!

저는 이 레시피를 제 방법으로 만들었어요 인스턴트팟 6쿼트 듀오 노바. 4인 가족이 사용하기 딱 좋은 크기이며 표준 인스턴트 포트보다 훨씬 쉽게 증기를 배출할 수 있습니다.

인스턴트팟으로 런던 브로일 만드는 법

성분 측정이 포함된 이 레시피의 전체 인쇄 가능한 버전은 이 게시물 하단에서 확인할 수 있습니다.

1단계: 양념장을 비닐 지퍼백에 넣고 밀봉한 후 흔들어주세요. 그런 다음 쇠고기를 넣고 다시 밀봉한 다음 고기를 마사지하여 매리네이드를 흡수하기 시작합니다. 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어두세요. 하룻밤이 더 좋습니다!

2단계: 가방에서 고기를 꺼내고 매리네이드를 따로 보관합니다. 인스턴트 포트에 약간의 올리브 오일을 두르고 소테를 가열한 다음 쇠고기의 양면을 2분씩 굽습니다. 설정을 조정하고 남은 올리브 오일과 버터를 추가합니다. 그런 다음 그레이비 베이스로 사용할 버섯과 함께 양파를 요리하세요.

3단계: 설정을 다시 조정한 다음, 준비해둔 양념장을 냄비에 붓고 저어주세요. 쇠고기를 액체에 넣고 밀봉한 후 요리하도록 설정합니다. 타이머가 끝나면 10분간 자연스럽게 압력을 풀어주세요. 그런 다음 스테이크를 꺼내 도마에 옮겨 놓아둡니다. 그레이비 소스를 완성하려면 압력솥 설정을 조정하세요. 봉사하고 즐기십시오!

인스턴트 팟으로 냉동 런던 브로일 만드는 법

성분 측정이 포함된 이 레시피의 전체 인쇄 가능한 버전은 이 게시물 하단에서 확인할 수 있습니다.

1단계: 위와 같이 고기를 담그십시오. 그런 다음 가방에서 여분의 공기를 제거하고 얼립니다.

2단계: 요리할 준비가 되면 봉지에 담긴 모든 내용물을 인스턴트팟에 붓고 수동강(Manual High)으로 약 20~30분 동안 요리하세요. 고기를 해동할 필요가 없습니다. 약 5분 동안 압력을 푼 다음 고기를 도마로 옮겨 휴지시킵니다.

3단계: 버섯 그레이비를 준비하려면 동일한 지침을 따르십시오.

최고의 인스턴트 포트 런던 브로일을 만드는 팁

• 필요한 경우 그레이비에 약간의 버섯 크림 수프를 추가할 수 있습니다!
• 인스턴트 포트에 냉동 런던 브로일을 준비하는 경우 항상 얼기 전에 고기를 재워두어야 합니다.
• 고기가 너무 커서 인스턴트 팟에 들어갈 수 없다면 반으로 잘라도 됩니다. 간단히 일괄 소테하십시오.

런던 브로일을 자르는 방법

고기를 10분 정도 휴지시킨 후 결 반대 방향으로 자릅니다. 고기에 평행하게 이어지는 선을 찾아서 자르세요. 이렇게 하면 섬유질이 짧아져 고기가 더욱 부드러워지고 씹기 쉬워집니다. 그레이비 소스와 함께 버섯을 얹어 서빙하세요!

인스턴트 팟에 런던 브로일 레시피를 곁들여 먹는 아이디어

남은 음식을 보관하는 방법

남은 Instant Pot London Broil과 그레이비를 밀폐 용기에 넣고 냉장고에 보관하세요. 3~4일간 유지됩니다. 쿡탑, 전자레인지, 에어프라이어에 데워 드시면 됩니다!

인스턴트팟 런던 브로일에는 어떤 쇠고기 부위를 사용해야 합니까?

저는 London Broil 레시피에 2파운드의 최고급 쇠고기를 사용합니다. 등심이나 옆구리 스테이크를 사용해도 좋아요! 참고로 — 예산이 걱정된다면 이러한 모든 컷은 일반적으로 파운드당 가격이 책정됩니다.

런던 브로일을 마리네이드해야 하나요?

Instant Pot London Broil과 그레이비 레시피를 위해 고기를 재워 두는 것이 좋습니다. 양념에 재워두면 식사에 풍미가 더해지고 쇠고기가 부드러워지는데도 도움이 됩니다!

절이기 전에 스테이크를 소금으로 완전히 문질러서 스테이크를 부드럽게 만들 수도 있습니다. 어떤 매리네이드도 고기를 질게 만들 수 없습니다.

다른 매리네이드 옵션을 시도하고 싶다면 제가 가장 좋아하는 런던 브로일 매리네이드 레시피 중 하나를 모아봤습니다!

인스턴트팟으로 런던 브로일을 얼마나 오래 요리해야 하나요?

인스턴트 포트에서 최고 수준의 런던 브로일을 조리하는 데 소요되는 총 조리 시간은 미디엄 레어 스테이크의 경우 약 20분입니다. 여기에는 절임 시간이나 감압 시간은 포함되지 않습니다.

항상 고기를 확인하십시오. 고기 온도계 요리가 다 되었는지 확인하기 위해서요. 저는 최소 135도를 권장합니다. 이는 중간 수준입니다.

내 런던 브로일은 왜 그렇게 힘든가요?

London Broil은 부드러운 고기로 만들어지므로 주의하지 않으면 인스턴트 포트에 넣어도 질긴 London Broil이 될 수 있습니다. 조리 시간을 주의 깊게 관찰하여 이를 피하십시오. 너무 익히면 고기가 질겨집니다!

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