인스턴트팟 측면 스테이크 | 매일 가족 요리

인스턴트팟 옆구리 스테이크 최고의 바쁜 주중 저녁 식사입니다. 풍미가 가득하고 경제적인 소고기 부위로 단 몇 분 만에 저녁 식사가 식탁에 올려집니다.

우리 가족은 쇠고기, 특히 스테이크를 좋아합니다. 하지만 솔직하게 말하면 요즘 스테이크는 딱히 저렴한 식사는 아닙니다. 인스턴트팟 옆구리 스테이크는 너무 쉬워서 제가 가장 좋아하는 주중 식사 중 하나입니다. 비결은 뜨겁고 빨리 요리해옆구리 스테이크의 중앙 부분은 부드러움과 풍미를 위해 미디엄 레어로 마무리하세요.

일반적으로 측면 스테이크는 그릴이나 쿡탑에서 조리됩니다. 그러나 부드러운 옆구리 스테이크에 대한 뜨겁고 빠른 요구 사항은 압력 요리에 적합합니다. 그리고 인스턴트 포트를 사용하면 설거지와 그릴 준비에 드는 시간을 많이 절약할 수 있습니다!

이것 옆구리찜 스테이크 레시피 IP의 편리함을 활용합니다. 시간을 절약하면 감자와 그레이비도 만들 수 있습니다!

인스턴트 포트의 옆구리 스테이크는 얇게 썰어서 좋아하는 야채 반찬과 함께 제공하면 놀라운 메인 요리가 됩니다. 하지만 다른 요리법에도 아주 좋습니다! 대접해 얇게 썰거나 잘게 썬다 타코, 파히타 또는 스테이크 샌드위치의 경우. 아니면 좋아하는 아시아 채소를 선택하세요. Instant Pot Flank Steak는 훌륭한 볶음 요리가 됩니다.

다음번에 가족이 그렇다고 말하면 저녁으로 스테이크가 먹고 싶어, 지갑을 숨기지 마세요. 압력솥 옆구리 스테이크는 가족 식사에 적합합니다. 맛있고 빠르고 저렴해요!

그리고 아직 안하셨다면 에어프라이어로 옆구리 스테이크도 만들어보세요!

저는 이 레시피를 제 방법으로 만들었어요 인스턴트팟 6쿼트 듀오 노바. 4인 가족이 사용하기 딱 좋은 크기이며 표준 인스턴트 포트보다 훨씬 쉽게 증기를 배출할 수 있습니다.

인스턴트 포트 측면 스테이크 만드는 방법

성분 측정이 포함된 이 레시피의 전체 인쇄 가능한 버전은 이 게시물 하단에서 확인할 수 있습니다.

1단계: 인스턴트 포트를 Sauté More 모드로 가열한 후 올리브 오일을 첨가하세요.

2단계: 스테이크 시즈닝으로 스테이크의 양면을 양념하고 디스플레이에 Hot(뜨거움)이 표시된 후 각 면을 1분 동안 구워냅니다.

3단계: 옆구리 스테이크를 접시로 옮기고 압력솥에서 취소를 누르세요.

4단계: 쇠고기 국물을 붓고 팬을 디글레이징합니다. 다시 인스턴트팟에 옆구리 스테이크를 넣습니다.

5단계: 냄비 뚜껑을 닫고 수동강(Manual High)으로 2분간 조리하세요. 빠르게 압력을 푼 다음 옆구리 스테이크를 압력솥에서 도마로 옮깁니다. 5분간 휴식을 취하세요.

6단계: 스테이크를 결 반대 방향으로 썰어 서빙하세요!

인스턴트 팟에 플랭크 스테이크와 함께 제공할 음식

압력솥 옆구리 스테이크의 변형

• 풍미를 더해보세요. 완성된 인스턴트 포트 옆구리 스테이크에 컴파운드 버터를 얹으세요. 직접 만드는 방법은 쉽습니다. 버터를 부드럽게 하고, 다진 허브와 마늘을 추가하고, 버터를 종이에 싸서 냉장고에 다시 넣어두세요. 단단해지면 조각을 잘라서 압력솥에서 뜨거운 옆구리 스테이크 위에 올려주세요.
• 매리네이드를 사용하세요. 식료품점에서 좋은 물건을 찾으셨나요? 측면 스테이크 몇 개를 집어 다양한 매리네이드와 함께 갤런 냉동고 가방에 담으세요. 스테이크에 맛을 내고 요리할 준비가 되면 저녁 식사 준비가 정말 쉬워집니다!
• 남은 음식을 얇게 썰어주세요 이번 주 후반에는 스테이크 케사디야를 드실 수 있습니다.
• 스테이크 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 치즈를 곁들인 호기(hoagie)를 굽고 그 위에 얇게 썬 압력솥 옆구리 스테이크를 얹습니다.

측면 스테이크를 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

굽는 것은 옆구리 스테이크를 요리하는 가장 일반적인 방법입니다. 하지만 요리 시간을 최소화하는 모든 방법이 승자입니다! 우리는 평일 저녁 식사로 즉석 냄비를 좋아합니다. 정말 너무 쉽잖아. 양쪽을 굽고 몇 분간 끓인 후 플랭크 스테이크 압력솥 스타일로 미디엄 레어로 제공하세요.

옆구리 스테이크를 쫄깃하지 않게 요리하는 방법은 무엇입니까?

옆구리 스테이크는 항상 미디엄 레어로 조리했습니다. 더 오래 요리하고 싶은 유혹을 느낄 수도 있지만 원하는 부드러움을 잃게 될 것입니다. 옆구리 스테이크는 고기가 매우 얇은 부위이므로 잘 익히면 그다지 즐기지 못할 것입니다.

인스턴트 포트가 고기를 연하게 합니까?

Instant Pot은 다음을 위한 훌륭한 도구입니다. 고기가 부드러워지는지 확인하기 그리고 맛있다. 하지만 어떻게 자르는지도 중요합니다! 옆구리 스테이크나 스커트 스테이크 같은 살코기를 결 반대 방향으로 자르면 식감이 더 부드러워집니다. 고기를 관통하는 선을 찾아 평행이 아닌 가로질러 자릅니다. 이렇게 하면 질긴 섬유질이 분해되어 고기를 씹기가 더 쉬워집니다.

더 많은 인스턴트팟 스테이크 레시피

더 많은 인스턴트팟 레시피

인스턴트팟이나 에어프라이를 즐겨 사용하시나요? 우리의 뉴스 레터! 당신은 또한 우리를 따라갈 수 있습니다 페이스북, 인스 타 그램또는 우리의 무료 페이스북 에어프라이 커뮤니티.