전자레인지 스크램블 에그(빠르고 쉽게!)

전자레인지 스크램블 에그 단 2분 만에 바로 먹을 수 있으며 쿡탑 스크램블 에그와 동일한 클래식한 맛을 가지고 있습니다. 바쁜 아침에 딱이네요!

그리고 제가 개인적으로 가장 좋아하는 방법은 아침 샌드위치에 넣어서 먹는 것인데, 만드는 방법을 공유해 드리겠습니다!

머그잔에 담긴 전자레인지 계란 스크램블

이것에 대한 또 다른 좋은 점은 청소가 덜하다는 것입니다. 달걀을 섞은 머그잔에 달걀을 요리합니다. 커피 머그잔 하나만 청소할 팬이 없습니다.

때때로 우리는 앉아서 스토브 위에서 완벽하고 낮고 느린 스크램블 에그를 요리할 15분의 시간이 없을 때가 있습니다. 우리는 그 시간을 주말 동안 아껴둘 것입니다. 이것은 실제 생활이며 아침에 문밖으로 나가면 정신이 없을 수 있습니다.

그리고 좋아하는 토핑으로 마무리하여 맞춤 설정할 수도 있습니다. 체다치즈, 핫소스, 바삭바삭하게 으깬 베이컨을 먹으면 절대 실패할 수 없겠죠?

안전 수칙

위험할 수 있으므로 껍질 안에 계란을 전자레인지에 넣지 마십시오! 증기가 껍질에서 빠져나오려고 하기 때문에 폭발합니다. 또한 써니 사이드 업 계란도 전자레인지에 사용하기에 그다지 안전하지 않습니다. 요리하기 전에 구멍을 뚫지 않으면 노른자가 터질 수 있습니다. 스크램블 에그를 준비하세요. 요리하기 전에 먼저 섞으세요. 껍질도 없고 노른자도 없고 문제 없습니다.

그리고 물론 또 하나의 안전 팁은 전자레인지에 안전한 머그나 접시를 사용하는 것입니다. 여기뿐만 아니라 전자레인지를 사용할 때마다요. 요리가 처음이라면 기억해야 할 표준 규칙 중 하나일 뿐입니다.

전자레인지 계란에 필요한 재료:

이것을 만들려면 3가지 주요 재료만 필요합니다(원하는 경우 토핑을 추가하세요).

• 달걀
• 우유 – 물로 대체 가능
• 소금과 후추

스크램블 에그를 전자레인지에 돌리는 방법:

• 10 – 12 온스에 그리스를 바르십시오. 커피 머그잔.
• 머그잔에 계란과 우유를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 잘 섞일 때까지 포크로 저어줍니다. (노른자를 깨뜨리지 않으면 터질 수 있습니다.)

• 혼합물을 40초 동안 강하게 전자레인지에 돌린 다음 가장자리를 안쪽으로 저어줍니다. 높은 전력량의 최신 모델 전자레인지의 경우 처음 30초 정도가 너무 부풀어오르지 않도록 하는 것이 더 좋습니다.

• 전자레인지에 다시 20초 동안 돌린 다음 필요에 따라 10~20초씩 늘리거나 계란이 완전히 익을 때까지 계속 조리하세요.

머그컵을 사용해야 하나요?

아니요. 대부분의 경우 베이글에 넣을 수 있도록 전자레인지에 안전한 2컵 유리 파이렉스 접시(오른쪽 아래)에서 실제로 요리합니다. 베이글 가게가하는 것과 매우 흡사합니다!

계란 1개만 요리해도 되나요?

예. 한 개만 요리할 때는 초기 시간 25초부터 시작하고 그 이후에는 약 15~20초 간격으로 요리합니다.

이 레시피를 두 배로 늘릴 수 있나요?

네, 하지만 계란의 두 배 용량을 담을 수 있는 전자레인지용 그릇(머그컵 아님)을 사용해야 합니다. 30초 간격으로 조리하면서 각각 저어줍니다.

계란이 익었는지 어떻게 알 수 있나요?

계란은 완전히 익힌 후 간신히 놓아야합니다. 확실하지 않다면 머그잔을 흔들어서 계란이 흘러내리는지 확인하세요. 전자레인지에서 꺼낸 계란은 열로 인해 조리 과정에 약간의 잔여물이 남을 수 있으므로 과도하게 사용하지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 계란이 건조하고 질겨질 수 있습니다.

더 부드럽고 밀도가 높은 계란을 좋아하시나요?

전자레인지 출력을 낮추고(약 60~70%) 더 짧은 간격으로 조리하세요.

요리된 계란을 마무리하는 토핑 아이디어:

• 구운 베이컨
• 잘게 썬 햄
• 다진 토마토
• 골파나 파슬리 같은 신선한 허브
• 아보카도 슬라이스
• 치즈(체다 치즈, 스위스 치즈, 몬테리 잭 치즈 등) – 잘게 썰거나 얇게 썰어 녹입니다.
• 매운 소스
• 볶거나 볶은 남은 야채(피망, 버섯 등)

전자레인지 계란으로 아침 샌드위치를 ​​어떻게 만드나요?

• 두 조각을 요리하세요. 베이컨 (여기서는 간단하게 하기 위해 보통 전자레인지에 조리합니다.)
• 슬라이스 고소한 베이글 그리고 토스트. 원하시면 토스트한 후 버터를 발라도 됩니다.
• 요리하다 달걀 지시에 따라 전자레인지에 넣습니다(바닥이 접시 너비만큼 편평한 접시에 넣음).
• 베이글 반 개 위에 익힌 계란을 뒤집은 다음 그 위에 잘게 썰거나 얇게 썬 것을 얹습니다. 체더 치즈.
• 몇 겹 겹쳐서 토마토 얇게 썬 다음 조리된 베이컨을 얹습니다.
• 몇개로 마무리 아보카도 베이글의 후반부를 슬라이스하고 위에 얹습니다. 냠!
• 내가 가장 좋아하는 게으른 아침 식사 중 하나! 계란 1개만 익히고 베이컨을 생략하고 베이글 씬에 담아서 담백하게 드실 수 있습니다.

시도해 볼 수 있는 더 쉬운 아침 식사 레시피:

레시피는 원래 2012년 2월에 공유되었습니다. 사진과 메모가 업데이트되었습니다.