치킨 팟 파이 수프 – 고급스러운 요리

치킨 팟 파이 수프! 부드러운 닭고기와 신선한 채소, 그리고 맛있는 국물이 가득 들어있습니다.

내 Easy Chicken Pot Pie의 맛과 비슷하지만 편안하고 아늑하며 따뜻하고 한 모금 마실 수 있는 수프 형태입니다!

홈스타일 치킨팟 파이 수프 레시피

아 이 수프! 그것에 대해 충분히 좋은 말을 할 수 있을까요? 완벽한 위안을 주는 음식입니다.

향수를 불러일으키는 마음에 드는 음식이 영혼 수프에 좋은 관대함으로 바뀌었습니다. 그리고 비스킷으로 마무리하면 누구도 잊지 못할 저녁 식사가 됩니다!

전통적인 치킨 팟 파이를 좋아하지 않는 입맛이 까다로운 사람도 포함하여 모든 연령대의 사람들이 즐길 수 있는 가정식 레시피입니다.

신선한 야채가 가득 들어 있고, 감자와 닭고기가 들어있어서 놀라울 정도로 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 완벽하게 만족스러운 수프 한 그릇에 이렇게 많은 장점이 있습니다!

치킨팟 파이 수프 재료(및 대체품)

• 버터: 가염버터나 무염버터 모두 괜찮습니다.
• 노란 양파: 흰양파로 대체 가능합니다.
• 마늘: 필요한 경우 병에 든 마늘도 효과가 있습니다.
• 셀러리: 나는 이것을 다소 얇게 자르는 것을 좋아합니다. 때때로 당신은 부드러운 한입까지 요리하는 데 영원히 걸리는 것처럼 보이는 배치를 얻습니다.
• 당근: 더 큰 당근을 자를 때 나는 길이를 4등분한 다음 깍둑썰기하는 것을 좋아합니다.
• 저염 닭고기 국물: 집에서 만든 음식은 냉동실에 몇 가지가 있다면 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.
• 러셋 감자: 당신이 가지고 있는 것이 빨간색이나 노란색 감자라면 그것도 사용할 수 있습니다.
• 허브: 여기서는 백리향, 로즈마리, 월계수 잎, 파슬리의 혼합을 좋아합니다. 신선하거나 건조된 작업이 훌륭합니다.
• 소금과 후추: 수프에 상당한 양의 소금이 필요하거나 약간 밋밋한 맛이 날 수 있습니다.
• 밀가루: 이것은 수프를 걸쭉하게 만드는 데 사용됩니다. 다른 것으로 교체해야 하는 경우 옥수수 전분 슬러리(옥수수 전분 2테이블스푼과 국물 1/4컵을 섞어 걸쭉해질 때까지 끓임)로 수프를 걸쭉하게 만들 수 있습니다.
• 우유와 헤비 크림: 수프를 좀 더 연하게 만들고 싶다면 크림을 우유로 대체해 보세요. 그렇게 진하지는 않습니다.
• 완두콩: 나는 몸집이 작은 완두콩의 더 달콤한 맛을 가장 좋아하지만 필요한 경우 통조림으로 만들어도 좋습니다(먼저 물기를 빼십시오).
• 옥수수: 이번에도 작은 옥수수가 가장 좋습니다. 통조림 옥수수가 있다면 효과가 있을 것입니다(배수구).
• 요리된 닭고기: 남은 닭고기, 로티세리 치킨, 심지어 잘게 썬 칠면조도 아주 좋습니다.

치킨 팟 파이 수프 만드는 법

1. 방향제를 볶습니다: 큰 냄비에 버터 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 녹입니다. 양파, 당근, 셀러리를 넣고 볶습니다. 마늘을 넣고 볶습니다.
2. 닭고기 국물, 감자, 백리향, 로즈마리, 월계수 잎을 넣고 양념합니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.
3. 감자가 거의 부드러워질 때까지 끓입니다. 뚜껑을 덮고 수프를 약한 불로 끓인 다음 불을 중간 정도까지 낮추고 감자가 거의 완전히 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주며 끓입니다.
4. 루를 따로 요리하세요. 한편, 중간 불로 설정한 중간 냄비에 남은 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 황금색이 될 때까지 혼합물을 요리합니다.
5. 유제품을 섞어서 루를 만듭니다. 휘핑하면서 우유를 천천히 부어주세요. S&P로 시즌을 진행하세요. 걸쭉해질 때까지 혼합물을 저으면서 조리합니다(끓이지 않음). 크림을 저은 다음 불을 끄고 수프에 추가할 준비가 되지 않은 경우 뚜껑을 덮습니다.
6. 수프에 남은 야채를 넣고 데워주세요.
7. 우유 혼합물과 잘게 썬 익힌 닭고기를 수프에 섞습니다.
8. 월계수 잎을 제거하고 파슬리를 넣고 저어줍니다.

얼마나 오래 유지되나요?

이 수프는 밀폐용기에 담아 냉장고에 3일 동안 잘 보관해야 합니다.

치킨 팟 파이 수프를 얼릴 수 있나요?

아니요. 유제품이 많이 들어간 수프를 얼리면 분리되는 경향이 있으므로 권장하지 않습니다. 또한 감자는 수프에서도 잘 얼지 않습니다. 필요한 경우 레시피를 절반으로 줄여 낭비되는 일이 없도록 할 수 있습니다.

치킨 팟 파이 수프를 다시 데우는 방법

재가열하는 방법에는 두 가지가 있습니다(슬로우 쿠커 재가열은 수프에 안전하지 않습니다):

• 1. 전자레인지에 사용할 수 있는 그릇에 소량씩 담아 완전히 가열될 때까지 다시 데우세요(약 2분 소요). 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오.
• 2. 적절한 크기의 냄비나 냄비에 넣고 쿡탑을 중간 불로 다시 가열하면서 자주 저어주고 필요에 따라 육수를 더 추가하여 묽게 만듭니다.

다른 야채를 추가해도 되나요?

네, 여기 야채 대신 다른 야채를 사용해도 됩니다.

• 녹두(신선 또는 냉동), 아스파라거스, 호박, 버섯, 시금치 등을 사용하세요.
• 또 다른 옵션은 다른 종류의 감자를 사용하거나, 감자가 있다면 콜리플라워나 국수로 바꾸는 것입니다.

치킨 팟 파이 수프와 함께 제공하는 것이 가장 좋은 것은 무엇입니까?

저는 이 저녁 식사를 편안한 음식으로 만드는 것을 좋아합니다. 그래서 다음과 함께 제공하는 것을 좋아합니다.

물론 또 다른 좋은 선택은 항상 찐 야채나 구운 야채(야채를 너무 많이 먹어도 되나요?) 또는 사이드 샐러드입니다.

더 맛있는 크림 수프 레시피를 시도해 보세요

레시피는 원래 2013년 10월 22일에 게시되었습니다. 레시피, 텍스트 및 사진은 2020년 3월 22일에 업데이트되었습니다. 이전 레시피에는 마늘이나 옥수수가 포함되지 않았지만 레몬(육수만 분리하는 것으로 확인됨)도 포함되었습니다.

파마산 드롭 비스킷

재료

• 다용도 밀가루 1 1/2 컵
• 베이킹파우더 1 1/2티스푼
• 소금 1/2티스푼
• 흑후추 1/8티스푼
• 마늘가루 1/4티스푼
• 카이엔 고추 1/8티스푼(옵션)
• 버터 6큰술 (저는 소금에 절여 사용했어요)
• 잘게 썬 파마산 치즈 2온스
• 우유 1/2컵
• 헤비 크림 1/4컵

지도

1. 오븐을 450도까지 예열하세요.
2. 믹싱볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 후추, 마늘 가루, 카이엔 고추를 넣고 섞습니다.
3. 파마산 치즈를 넣고 저어주세요. 버터를 넣고 손가락 끝을 사용하여 버터를 완두콩 크기처럼 뭉칠 때까지 혼합물에 문지릅니다.
4. 우유와 생크림을 넣고 섞일 때까지 나무주걱으로 저어주세요. (반죽은 덩어리지고 끈적해야 합니다.)
5. 한 번에 약 1/4 컵 정도의 반죽을 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다.
6. 예열된 오븐에서 황금색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다.
7. 오븐에서 꺼내어 와이어 랙에서 식혀주세요.