크리미 콜리플라워 수프 – Rasa Malaysia

간편하고 건강하게 크림 콜리플라워 수프 레시피는 구운 콜리플라워, 로즈마리, 양파, 야채 육수를 넣고 부드럽고 부드러워질 때까지 섞습니다. 따뜻하고 아늑하며 깊은 허브 향이 정말 맛있습니다.

크림 콜리플라워 수프 레시피

쉽고 빠른 크리미한 콜리플라워 수프 레시피는 몇 가지 건강한 재료로 따뜻하고 아늑한 식사를 제공합니다. 구운 콜리플라워와 신선한 로즈마리로 만든 부드러운 야채 수프에 최고의 변형을 가한 요리입니다.

이 크리미한 콜리플라워 수프는 우유와 진한 크림을 사용하지 않고 건강하고 가볍습니다. 수프에 버터를 섞어 더욱 부드럽고 거부할 수 없게 만듭니다. 바삭바삭한 크루통을 얹은 수프를 제공하는 것을 잊지 마세요. 저를 믿으십시오. 아이들이 당신에게 더 많은 것을 요구할 것입니다.

이 레시피가 효과가 있는 이유

이 크리미한 콜리플라워 수프는 글루텐이 함유되어 있지 않으며 건강에 좋은 저칼로리 식사를 즐기는 사람들에게 완벽한 다이어트 친화적인 레시피입니다.

몇 가지 일상 재료만 사용하면 되는 빠르고 쉬운 야채 수프 레시피입니다. 그리고 마지막 맛은 정말 놀랍습니다.

냉장고에 3일 동안 보관할 수 있는 냉동고 친화적인 레시피이기도 합니다. 미리 큰 분량을 만들어서 최대 3개월까지 냉동 보관할 수도 있습니다.

크림 콜리플라워 수프 재료

이 맛있고 크리미한 콜리플라워 수프를 만들려면 몇 가지 간단한 재료만 있으면 됩니다.

• 콜리플라워
• 올리브유
• 소금
• 갈은 후추
• 로즈마리
• 노란 양파
• 마늘
• 야채육수
• 무염 버터
• 레몬 주스
• 파슬리

흙내 나는 허브 맛을 내려면 신선한 허브나 말린 허브 1/2티스푼을 대신 사용할 수 있습니다.

크리미한 콜리플라워 수프를 만드는 방법?

이 쉽고 아늑한 홈메이드 크림 콜리플라워 수프는 간단한 세 단계를 따릅니다.

먼저, 콜리플라워 꽃 부분을 올리브 오일, 소금, 갈은 후추, 로즈마리와 함께 그릇에 넣고 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다.

다음으로 바닥이 두꺼운 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 구운 콜리플라워 꽃과 야채 국물을 넣고 잘 저어줍니다. 끓으면 불을 중간 정도로 낮추고 15~20분 동안 또는 콜리플라워가 냄비에서 거의 녹을 때까지 끓입니다.

마지막으로 수프를 침지 블렌더로 섞거나 수프를 조심스럽게 일반 블렌더에 옮깁니다. 30초 동안 섞은 다음 버터를 넣고 수프가 부드럽고 크리미해질 때까지 30초 이상 더 섞습니다.

수프에 소금, 후추, 레몬즙 1테이블스푼을 넣어 맛을 강화합니다. 즉시 봉사하십시오.

요리사의 팁

최상의 결과를 얻으려면 아래 팁을 따르십시오.

• 예열된 오븐에 콜리플라워 꽃을 15분 동안 구운 후 반쯤 뒤집어 양면이 노릇노릇하게 구워지도록 하세요.
• 수프에 넣어 요리하기 위해 구운 후 허브를 버립니다. 수프에 질긴 조각이 남지 않도록 수프에 허브를 섞지 마십시오.
• 수프를 부드러워질 때까지 한 번 섞은 다음 버터와 다시 섞습니다. 이 과정에서 버터가 녹으면서 질감이 부드러워집니다.

자주 묻는 질문

1회 제공량당 칼로리는 얼마나 되나요?

이 레시피는 1회 제공량당 238칼로리밖에 되지 않습니다.