크림치즈 프로스팅을 곁들인 당근 케이크 컵케이크

당근 컵케익 제가 가장 좋아하는 컵케이크 레시피 중 하나예요! 부드럽고, 부드러우며, 완벽하게 촉촉하며, 달콤하고 매콤한 맛이 완벽합니다. 크림치즈 프로스팅과 아삭아삭 다진 피칸이 완벽한 마무리입니다. 꼭 먹어야 할 레시피!

당근 케이크 컵케이크 만들기

봄이 오고 있어요! 좋아요, 아직 방법이 있다는 건 알아요. 하지만 점점 따뜻해지기 시작하고 있고, 올해 부활절이 3월이라는 걸 알고 계셨나요? 그렇다면 그것은 나에게 무엇을 의미하는가?? 당근 케이크 컵케이크를 먹을 시간이에요!

나는 이미 이 레시피를 이전(2년 전)에 공유했지만 방금 Marzipan이 얼마나 놀라운지 깨닫고 있기 때문에 업데이트하고 장식에 새로운 변형을 추가하기로 결정했습니다! 아무것도 섞을 필요 없이 원하는 색상으로 칠하기만 하면 바로 사용할 수 있습니다. 게다가 불쾌한 재료가 아닌 아몬드, 설탕, 꿀, 밀 전분만으로 만들어졌으며 그 맛은 마카롱을 연상시킵니다.

그래서 이 작은 당근은 마지팬, 약간의 식용색소, 가장 희미한 양의 코코아 가루, 약간의 신선한 파슬리로 만들어집니다.

방향이 헷갈린다면 모양을 만드는 방법에 대한 비디오를 시청하세요. 영상에 나온 것보다 작게 만들고, 당근을 굴리기 전에 이쑤시개를 코코아에 담그세요.

여러분도 이 당근 컵케이크를 많이 사랑하고 저와 제 가족도 좋아하길 바랍니다! 가능하다면 나는 그것들을 먹고 살 것입니다.

당근 케이크 컵케이크 재료

컵케이크의 경우:

• 만능 밀가루
• 베이킹 소다와 베이킹 파우더
• 소금
• 지상 계피
• 육두구 가루
• 잘게 썬 당근
• 과립 설탕과 흑설탕
• 계란 2개
• 무가당 사과소스
• 바닐라 추출물
• 식물성 기름

크림치즈 프로스팅의 경우:

• 크림 치즈
• 버터
• 바닐라 추출물
• 가루 설탕
• 잘게 썬 피칸(장식용)

당근 케이크 컵케이크 만드는 방법

• 오븐을 350도로 예열하세요.
• 마른 재료를 휘젓습니다.
• 설탕과 젖은 재료를 섞으세요.
• 건조 재료를 반으로 섞으세요.
• 남은 건조 재료와 함께 당근을 버무린 후 반죽에 섞습니다.

• 종이를 깐 머핀 컵에 혼합물을 나누어 넣고 굳을 때까지 굽습니다.
• 와이어 랙에서 완전히 식혀주세요.

• 식힌 후 크림치즈 프로스팅을 만들어주세요.
• 냉각된 컵케이크 위에 설탕을 뿌리거나 펴 바릅니다.

• 원하는대로 장식하십시오. 저는 프로스팅 가장자리에 다진 피칸을 추가하고 마지팬이나 퐁당 당근으로 마무리하는 것을 좋아합니다.

크림치즈 프로스팅 만드는 방법

• 버터와 크림치즈를 가볍고 푹신해질 때까지 휘핑하세요.
• 바닐라 추출물을 넣고 섞이도록 저어줍니다.
• 저속으로 믹서로 슈거파우더를 천천히 넣어주세요. 홈메이드 크림치즈 프로스팅이 완전히 섞일 때까지 계속 휘핑하세요.

다른 종류의 견과류로 컵케이크를 장식할 수 있나요?

물론이죠. 가지고 있는 으깬 견과류를 자유롭게 사용하세요. 호두와 피칸은 모두 크림치즈 프로스팅을 보완해줍니다.

컵케이크를 보관하는 방법

크림치즈 프로스팅 때문에 당근 케이크 컵케이크는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 그런 다음 차갑게 즐기거나 서빙하기 전에 실온에 두세요.

최고의 당근 케이크 컵케이크를 위한 팁

• 프로스팅을 만든 후 약간 묽은 경우에는 몇 분간 얼려 굳혀주세요.
• 크림치즈 프로스팅이 제대로 휘핑되려면 버터와 크림치즈가 거의 실온에 있어야 합니다.
• 사과 소스가 무가당인지 다시 확인하세요. 그렇지 않으면 이 컵케이크가 너무 달아질 거예요!

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