피칸 거꾸로 케이크 | 매일 가족 요리

admin 3주 ago

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달콤하고 쫄깃한 피칸 카라멜과 연한 노란색 케이크로 만든 피칸 거꾸로 케이크입니다. 집에서 만들 수 있는 인상적인 디저트를 찾고 있다면 바로 찾아냈습니다!

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나는 항상 새로운 디저트를 시도하고 있습니다. 휴일, 일요일 저녁 식사, 생일 파티 사이에는 항상 축하할 이유가 있는 것 같습니다!

저는 불평하는 것이 아닙니다. 저는 친구나 가족과 함께 테이블에 둘러앉는 것을 좋아합니다.

제가 꼭 가져가고 싶은 음식이 몇 가지 있습니다. 굽지 않는 3가지 재료로 만든 치즈케이크, 사워 크림을 곁들인 바나나 푸딩, 그리고 유명한 시나몬 롤 사과 파이입니다.

여기에서 주제를 발견할 수 있습니다. 나는 만들기 쉽고 매우 인상적인 결과를 만들어내는 디저트를 좋아합니다. 그래서 오늘의 요리는 간편한 피칸 거꾸로 케이크!

작은 비밀 하나를 알려드리겠습니다. 이 디저트는 휴일 저녁 식사로 먹기에 충분할 정도로 화려하지만, 주말 간식으로 만들기에도 충분히 쉽습니다!

잘게 썬 피칸, 캐러멜 소스, 노란색 케이크 믹스로 만들어서 쉽게 결합됩니다. 굽는 동안 약간의 인내심만 있으면 됩니다.

내용물

이번 포스팅에서 가르쳐드릴 내용은 다음과 같습니다.

다가오는 파티에 무엇을 가져갈지 고민하시나요? 두려워 마세요. 쉽게 뒤집힌 피칸 케이크가 여기 있어요! 모든 농담을 제쳐두고, 이 요리는 군중을 크게 기쁘게 합니다!

성분 측정이 포함된 이 레시피의 전체 인쇄 가능한 버전은 이 게시물 하단에서 확인할 수 있습니다.

1단계: 오븐을 화씨 350도까지 예열하고 번트 팬에 들러붙지 않는 베이킹 스프레이를 바르세요. 철저히 하는 것이 중요합니다. 피칸과 캐러멜 혼합물을 거꾸로 뒤집을 때 달라붙는 것을 원하지 않을 것입니다!

2단계: 중간 크기의 그릇에 피칸, 따뜻한 캐러멜 소스, 소금을 넣고 섞습니다. 그런 다음 혼합물을 기름칠된 번트 팬 바닥에 붓습니다.

3단계: 다른 볼에 케이크 믹스, 물, 식물성 기름, 계란을 넣고 핸드믹서로 중속으로 2분 정도 섞어주세요. 케이크 반죽을 피칸과 카라멜 혼합물 위에 붓고 균일한 층으로 펴 바릅니다.

4단계: 40분간 굽거나 이쑤시개로 찔러서 익었는지 확인하세요. 케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂아주세요. 깨끗해지면 오븐에서 꺼내셔도 됩니다.

5단계: 케이크를 팬에 10분 동안 놓아두세요. 그런 다음 선택한 서빙 접시를 번트 팬 위에 거꾸로 놓고 조심스럽게 뒤집습니다. 팬을 몇 번 두드려서 케이크를 떼어낸 다음 조심스럽게 팬을 똑바로 들어 올리세요.

6단계: 팬에 피칸이 붙어 있으면 숟가락을 사용하여 제거한 다음 케이크 위에 올려주세요. 자르기 전에 완전히 식혀서 즐기세요!

거꾸로 된 피칸 케이크 위에 달콤하고 끈적한 피칸 캐러멜 층이 있기를 원하시면 팬 바닥에 놓아주세요.

그런 다음 케이크 레이어를 추가합니다. 여기에 약간의 기술이 필요합니다.

들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 적당량 사용하고 철저하게 도포하세요. 그렇지 않으면 위와 레시피 카드에 설명된 뒤집기 방법이 작동하지 않습니다.

나는 붙지 않는 스프레이가 얼마나 중요한지 알기 위해 이 레시피를 충분히 만들었습니다!

셰프들은 수십 년 동안 거꾸로 된 케이크를 만들어 왔습니다! 과거에는 오븐이 있기 전에는 대부분의 사람들이 주철 프라이팬을 사용하여 모닥불 위에서 요리를 했습니다.

거꾸로 된 케이크의 원래 조리법은 프라이팬에 과일을 깔고 그 위에 케이크 반죽을 붓는 것이었습니다.

케이크를 뒤집기 전에 적어도 10분 동안 번트 팬에 놓아두는 것이 중요합니다. 이는 뒤집기라고도 합니다.

오븐에서 나오자마자 뒤집으려고 하면 케이크가 부서지거나 팬에 달라붙을 수 있습니다.

준비 시간
15 분

요리 시간
40분

총 시간
55분

오븐을 350F로 예열하고 번트 팬에 들러붙지 않는 베이킹 스프레이를 아주 잘 바릅니다.
중간 크기의 그릇에 피칸, 따뜻한 캐러멜 소스, 소금을 함께 섞습니다. 혼합물을 기름칠한 번트 팬 바닥에 붓습니다.
다른 그릇에 케이크 믹스, 물, 식물성 기름, 달걀을 넣습니다. 핸드믹서로 중간 속도로 2분간 섞어주세요. 케이크 믹스를 피칸 위에 붓고 고르게 펴 바릅니다.
케이크를 40분 동안 굽거나, 케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
케이크를 팬에 10분 동안 놓아두세요. 그런 다음 서빙 접시를 번트 팬 위에 놓고 조심스럽게 뒤집습니다. 번트 팬을 몇 번 두드려서 케이크를 떼어낸 다음, 번트 팬을 부드럽게 위로 들어 올리세요.
팬에 피칸이 붙어 있으면 숟가락을 사용하여 케이크 위에 다시 올려놓으세요. 자르기 전에 케이크를 완전히 식히세요.