이것들 홈메이드 팝타르트 매장에서 파는 것보다 훨씬 낫네요! 딸기잼을 가득 채우고 달콤하고 심플한 바닐라 아이싱으로 마무리합니다.
내용물
집에서 만드는 딸기 팝타르트 레시피
이 맛있는 홈메이드 팝 타르트를 맛보고 나면 상점에서 구입하는 팝 타르트를 이전과 똑같이 볼 수 없게 될 것입니다! 나는 아마 10살 때부터 가게에서 산 물건에 별로 신경을 쓰지 않았지만, 남편과 아이들은 여전히 그것을 좋아합니다. 나는 남편이 다른 것들이 얼마나 엉뚱한지 볼 수 있도록 그것들을 보여주고 집에서 만든 버전을 만들기로 결정했습니다.
입에서 녹는 이런 것들! 예, 아침용 페이스트리를 만들기에는 약간의 작업이지만 일단 먹어보면 그만한 가치가 있습니다. 세미 홈메이드를 하고 싶다면 상점에서 구입한 파이 크러스트를 사용할 수도 있지만 그런 종류는 집에서 만드는 목적에 어긋난다고 생각합니다.
잼에는 Smuckers Low Sugar 딸기 보존 식품을 사용했는데 설탕이나 인공 감미료뿐만 아니라 실제로 딸기를 맛볼 수 있기 때문에 완벽하다고 생각했습니다(후원 문구가 아니고 잼이 마음에 들었습니다).
글레이즈에는 우유만 사용하지 않고 반반을 사용하여 살짝 크리미한 맛을 내기로 했습니다. 그렇다면 이 뿌리를 마무리하는 것은 필수입니다. 그렇죠? 저는 펀페티 스프링클과 약간의 붉은 설탕 스프링클(사진에는 없음)을 사용하여 실제처럼 보이게 만들었습니다.
이 홈메이드 팝타르트는 꼭 한 번 드셔보시길 강력히 추천합니다. 하지만 일단 그렇게 하면 푹 빠지게 되고 다시는 실제 작업으로 돌아가고 싶지 않을 것이므로 두 번 배치를 만들어 냉동실에 보관할 가능성이 높습니다. :).
그것들은 완벽하게 부드럽고 벗겨지기 쉬우며 버터 같은 맛은 박스형 오일에 사용되는 오일과는 거리가 멀습니다. 사실, 이번 주말에 시도해 보는 것은 어떨까요? 네, 내 생각엔 당신이 더 나은 것 같아요.
홈메이드 팝타르트 재료
색다른 팝 타르트를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 만능 밀가루
- 소금
- 입자가 굵은 설탕
- 무염 버터
- 얼음물
- 딸기 보존 식품
- 가루 설탕
- 바닐라 추출물
- 반반
집에서 팝타르트 만드는 방법
- 밀가루, 소금, 설탕, 버터, 얼음물을 푸드프로세서에 넣고 갈아서 팝타르트 반죽을 만듭니다.
- 결합되면 반죽을 반으로 나누고 두 개의 디스크로 만듭니다. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 냉장 보관하세요.
- 식힌 후 반죽 한 공을 큰 직사각형으로 굴립니다. 그런 다음 더 작은 직사각형으로 자릅니다.
- 반죽 직사각형의 절반을 베이킹 트레이에 놓고 중간에 딸기 보존 식품을 숟가락으로 얹습니다.
- 다른 반죽을 얹고 손가락으로 밀봉합니다.
- 생 팝 타르트의 첫 번째 배치를 2시간 동안 얼리고 냉장고에 남아 있는 반죽 공으로 이 과정을 반복합니다.
- 딸기 팝 타르트를 냉동실에 넣어 차갑게 식힌 후 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 팝 타르트가 식으면 바닐라 아이싱과 스프링클을 얹습니다.
이 팝타르트에 다른 맛의 잼을 사용할 수 있나요?
예, 원하는 맛의 잼이나 보존 식품을 사용할 수 있습니다. 바닐라 아이싱과 팝 타르트 반죽은 어떤 과일 맛과도 잘 어울립니다!
푸드 프로세서 없이 반죽을 만들 수 있나요?
예, 팝 타르트 반죽은 본질적으로 파이 반죽 레시피입니다. 푸드 프로세서가 없다면 페이스트리 커터나 포크 뒷면을 사용하여 버터와 밀가루 혼합물을 섞는 것이 좋습니다.
이 팝타르트를 얼려도 되나요?
네, 이 간편한 팝타르트는 잘 얼어요. 냉동실 백에 넣기 전에 완전히 식혀주세요. 냉동 팝 타르트를 즐길 준비가 되면 토스터에 다시 데우기만 하면 됩니다.
최고의 팝타르트를 위한 팁
- 홈메이드 팝 타르트의 가장자리를 잘 밀봉해야 합니다. 그렇지 않으면 충전물이 새어 나올 수 있습니다. 팝 타르트를 밀봉하기 위해 손가락을 사용했지만 가장자리를 제대로 밀봉하려면 포크 뒷면을 사용해야 할 수도 있습니다.
- 이 팝 타트는 며칠 동안 보관할 수 있지만 시간이 지남에 따라 반죽이 축축해지기 때문에 신선함이 가장 좋습니다.
- 굽는 과정에서 딸기 필링이 일부 흘러나올 수 있습니다. 서빙하기 전에 긁어내세요!
당신이 좋아할 더 많은 아침 식사 레시피:
홈메이드 팝 타르트
이 홈메이드 팝 타트는 상자에 들어 있는 것과 같은 판지보다 수천 배 더 좋습니다! 버터향이 나고 바삭바삭하며 풍미 가득한 잼이 가득 들어 있고 달콤하고 심플한 아이싱으로 마무리됩니다.
제공량: 8
팝타르트의 경우:
-
푸드프로세서에 밀가루, 소금, 설탕을 넣고 갈아주세요. 거친 식사와 비슷해질 때까지 버터와 펄스 혼합물을 추가합니다(이 시점에서는 실제로 조각으로 많이 뭉치지 않으므로 과도하게 처리하지 말고 버터가 더 이상 큰 조각이 아닐 때까지 펄스만 사용하십시오).
-
물 4큰술을 넣고 여러 번 펄스를 가하여 덩어리가 뭉치지 않으면 남은 물 1큰술을 추가합니다. 혼합물을 깨끗한 표면에 떨어뜨리고 반죽을 공 모양으로 모은 다음 두 부분으로 나눕니다. 각 부분을 약 5인치 디스크로 만듭니다. 각각 비닐랩으로 덮고 1시간 동안 식혀줍니다.
-
두 개의 커다란 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 한 번에 하나의 디스크로 작업하고(다른 디스크는 냉장고에 보관하여 차갑게 유지) 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 약 13 x 11인치 직사각형으로 펴십시오(롤링할 때 가장자리가 약간 갈라지기 시작하면 밀봉하고 계속 롤링하십시오). 가장자리를 다듬어 12 x 10인치 직사각형을 얻습니다(가장자리까지). 그런 다음 5 x 3인치 직사각형 8개로 자릅니다(긴 길이를 반으로 자른 다음 반대쪽을 3개 자릅니다).
-
준비된 베이킹 시트에 직사각형 4개를 일정한 간격으로 배열합니다. 1 1/2 테이블스푼의 잼을 각 직사각형의 중앙에 고르게 펴고 모든 면에 코팅되지 않은 약 3/4인치 테두리를 남겨둡니다.
-
다른 직사각형으로 각각을 덮은 다음 손가락 끝으로 가장자리를 밀봉한 다음 포크로 다시 밀봉합니다. 이쑤시개로 타르트의 윗부분 중앙을 4번 정도 찔러주세요. 뚜껑을 덮고 냉동실로 옮겨 최소 2시간에서 최대 1주일까지 냉장 보관하세요. 남은 반죽 디스크로 과정을 반복하십시오.
-
오븐 상단 1/3 근처에 오븐 선반 하나를 배치하고 오븐 하단 1/3 근처에 두 번째 오븐 선반을 배치합니다. 오븐을 375도로 예열하세요. 냉동 타르트를 황금색이 될 때까지 굽고 베이킹 중간에 랙을 한 번 회전합니다. 약 25~30분 동안 굽습니다(일부 보존 식품이 새어 나올 수 있으므로 괜찮습니다. 식힌 후 껍질을 벗기면 됩니다). 베이킹 시트를 몇 분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.
아이싱의 경우:
-
믹싱볼에 모든 아이싱 재료를 잘 섞은 다음 원하는 농도에 도달할 때까지 한 번에 1/2티스푼씩 반씩 더 추가합니다. 식힌 팝 타르트 위에 펴 바르고 모든 면에 코팅되지 않은 작은 테두리를 남겨 둡니다. 원한다면 윗부분에 스프링클을 뿌리고 글레이즈를 실온에 두세요. 밀폐 용기에 보관하세요.
- 홈메이드 팝 타르트의 가장자리를 잘 밀봉해야 합니다. 그렇지 않으면 충전물이 새어 나올 수 있습니다. 팝 타르트를 밀봉하기 위해 손가락을 사용했지만 가장자리를 제대로 밀봉하려면 포크 뒷면을 사용해야 할 수도 있습니다.
- 레시피 출처: Bon Appetit에서 채택한 타르트 부분
영양 사실
홈메이드 팝 타르트
1회 제공량당 금액
칼로리 477
지방 216의 칼로리
% 일일 가치*
지방 24g37%
포화지방 15g94%
콜레스테롤 62mg21%
나트륨 307mg13%
칼륨 71mg2%
탄수화물 63g21%
섬유질 1g4%
설탕 31g34%
단백질 3g6%
비타민 A 722IU14%
비타민 C 3mg4%
칼슘 22mg2%
철 2mg11%
* 백분율 일일 값은 2000칼로리 식단을 기준으로 합니다.
