겉은 완벽하게 바삭하고 안은 부드럽고 쫄깃한, 흑설탕을 넣지 않은 간편한 초코칩 쿠키 레시피로 간단한 팬트리 재료로 만들어보세요! 게다가 믹서도 필요하지 않습니다.
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오늘의 흑설탕 초코칩 쿠키 레시피는 5가지 재료만 있으면 됩니다!
믹서를 사용하지 않고도 큰 그릇과 믿을 수 있는 거품기만 있으면 됩니다.
비오는 날에 할 일을 찾고 있다면 아이들과 함께 만들어 보면 아주 좋습니다. 그리고, 거래에서 쿠키 전체를 얻을 수 있습니다!
베이킹 소다 없이 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 제 레시피가 마음에 드셨다면 이 레시피가 더 마음에 드실 겁니다.
흑설탕이 들어가지 않은 5가지 성분의 초콜릿 칩 쿠키는 지금까지 제가 만든 가장 쉬운 쿠키 레시피 중 하나입니다!
내용물
이번 포스팅에서 가르쳐드릴 내용은 다음과 같습니다.
- 흑설탕 없이 5가지 재료로 구성된 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 데 필요한 간단한 식료품 저장실 품목입니다.
- 흑설탕 없이 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 만드는 방법, 굽는 온도, 오븐에서 꺼내기까지 걸리는 시간에 대한 지침입니다.
- 매번 흑설탕 없이 완벽하게 둥근 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 방법에 대한 팁입니다.
이미 집에 재료가 많이 있을 것이므로 많은 재료를 구입하기 위해 매장으로 달려갈 필요도 없습니다!
흑설탕을 넣지 않은 홈메이드 초콜릿 칩 쿠키 레시피는 이보다 훨씬 쉬울 수 없습니다.
흑설탕 없이 초콜릿 칩 쿠키 레시피 만드는 방법
성분 측정이 포함된 이 레시피의 전체 인쇄 가능한 버전은 이 게시물 하단에서 확인할 수 있습니다.
1단계: 녹인 버터와 굵은 설탕을 큰 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 그런 다음 계란을 휘젓습니다.
2단계: 저절로 떠오르는 밀가루를 넣고 혼합물이 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 다음으로 초콜릿 칩을 쿠키 반죽에 넣으세요. 그릇을 덮고 냉장고에 넣어 30분 동안 식혀주세요. 차가워지는 동안 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요.
3단계: 베이킹 시트(또는 실팟을 깐 베이킹 시트) 위에 양피지 한 장을 깔아주세요. 반죽을 2테이블스푼 크기로 떠서 최소 2인치 간격으로 놓습니다. 이 쿠키는 퍼지는 경향이 있으므로 너무 가까이 두는 것을 원하지 않습니다.
4단계: 10분간 굽고 오븐에서 트레이를 꺼냅니다. 카운터를 몇 번 두드리면 흑설탕이 들어가지 않은 초코칩 쿠키의 중앙이 가라앉습니다.
쿠키 가장자리 주위에 둥근 쿠키 커터를 돌려 부드럽고 둥근 원을 만듭니다. 이건 제가 가장 좋아하는 베이킹 트릭 중 하나예요!
5단계: 쿠키를 5~7분 더 굽거나 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 트레이 위에서 식힌 다음 서빙 접시나 밀폐 용기에 옮깁니다.
실온에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
자가부흥 밀가루를 사용해야 하나요?
예! 흑설탕이 들어가지 않은 5가지 초코칩 쿠키가 가능한 이유 중 하나는 셀프라이징 밀가루에 베이킹파우더와 소금이 들어있기 때문입니다.
다른 밀가루로 교체하는 경우 이러한 다른 항목도 추가해야 합니다. 아래 레시피 카드에 있는 지침과 재료를 따라 생활을 더 쉽게 만들어 보세요.
초콜릿 칩 쿠키에 흑설탕이 없으면 무엇을 사용할 수 있나요?
흑설탕이 들어가지 않은 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 소개합니다!
흑설탕이 풍미를 더해주기는 하지만, 그것을 빼도 전반적인 맛에는 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
조금 더 뭔가를 원하신다면 바닐라 추출물을 믹스에 조금 추가해 보세요. 즉, 저는 이 달콤한 간식을 있는 그대로 좋아합니다!
초콜릿 칩 쿠키에 흑설탕을 사용하는 목적은 무엇인가요?
흑설탕을 요구하는 대부분의 전통적인 조리법에서는 흑설탕을 사용하여 최종 결과를 쫄깃하고 풍미있게 만듭니다.
이것이 사실이지만, 흑설탕을 넣지 않은 제 초콜릿 칩 쿠키 레시피는 쫄깃하고 부드러우며 풍미가 가득합니다. 이는 설탕, 버터, 초콜릿 칩 덕분입니다. 정말 더 이상 필요하지 않습니다!
쿠키를 쫄깃쫄깃하거나 바삭하게 만드는 이유는 무엇입니까?
그것은 당신이 사용하는 설탕의 종류에 관한 것입니다. 일반적으로 백설탕을 사용하면 바삭한 쿠키가 만들어지고 흑설탕을 사용하면 더 쫄깃한 쿠키가 만들어집니다.
흑설탕을 넣지 않은 초콜릿 칩 쿠키 레시피는 저의 특별한 베이킹 방법 덕분에 여러분에게 두 세계의 최고 장점을 선사할 것입니다.
겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃쫄깃해요!
당신이 좋아할 다른 쿠키 레시피:
준비 시간
10 분
요리 시간
15 분
진정 시간
30 분
총 시간
55분
지침
- 큰 그릇에 녹인 버터와 굵은 설탕을 완전히 섞을 때까지 휘젓습니다. 다음으로 계란을 풀어주세요.
- 저절로 떠오르는 밀가루를 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
- 초콜릿 칩을 추가하고 쿠키 반죽에 접습니다.
- 그릇을 덮고 쿠키 반죽을 냉장고에 넣어 30분 동안 식혀주세요. 쿠키 반죽이 식는 동안 오븐을 350F로 예열하세요.
- 양피지나 실팻을 깐 베이킹 시트에 2테이블스푼 크기의 부분을 떠내세요. 최소 2인치 간격으로 배치하세요. 이 쿠키는 퍼질 것입니다!
- 쿠키를 10분 동안 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 트레이를 꺼내어 카운터에 몇 번 두드려 쿠키를 가라앉히세요.
- 쿠키 가장자리 주위에 둥근 쿠키 커터를 사용하여 부드럽고 둥근 원으로 만듭니다.
- 쿠키를 오븐에 다시 넣고 5-7분 더 굽거나 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 쿠키를 트레이 위에서 완전히 식힌 다음 밀폐 용기에 옮깁니다. 최대 3일 동안 실온에 보관하세요.
영양 정보:
생산하다:
18
서빙 사이즈:
1
1회 제공량당 금액:
칼로리: 216총 지방: 12g포화 지방: 7g트랜스 지방: 0g불포화 지방: 4g콜레스테롤: 31mg나트륨: 151mg탄수화물: 28g섬유: 1g설탕: 18g단백질: 2g
이 영양 정보는 제가 이 레시피에 사용한 정확한 제품을 기반으로 합니다. 제품의 브랜드와 크기에 따라 정확한 영양분이 변경될 수 있으므로 항상 독립적으로 계산해야 합니다.
