닌자 푸디 풀드 포크 | 매일 가족 요리

빠르고 맛있는 Ninja Foodi Pulled Pork로 바비큐에 대한 갈망을 만족시켜 보세요! 군침이 돌 정도로 톡 쏘는 맛이 나고, 완벽하게 부드러우며, 원하는 바비큐 소스에 푹 담길 수 있습니다.

풀드 포크에는 사랑하는 사람들과 함께 식사를 나누고 싶게 만드는 뭔가가 있습니다.

모두가 막대한 도움을 받고, 슬라이더를 하늘 높이 쌓고, 경기 당일, 일요일 또는 평범한 주중 식사에 모였습니다.

이것이 바로 이 레시피가 나에게 생각나게 하는 것입니다!

그리고 운 좋게도 꽤 고통스럽지 않게 결합됩니다. 우리는 슬로우 쿠커가 그 일을 할 때까지 몇 시간씩 기다리지 않습니다.

대신, 우리는 Ninja Foodi 풀드 포크를 만들고 있습니다. 한 시간 남짓 만에 모입니다!

과정은 간단하지만, 우리는 최고의 고기 부위를 선택하고 입에서 녹는 듯한 결점 없는 질감을 얻기 위해 올바른 단계를 밟고 있는지 확인하고 싶습니다.

그럼 바로 뛰어들어 볼까요!

이번 포스팅에서 가르쳐드릴 내용은 다음과 같습니다.

• Ninja Foodi에서 촉촉하고 부드러운 풀드 포크를 만드는 방법!
• 압력솥으로 돼지고기를 준비하는 팁과 모범 사례입니다.
• 저장, 소스 및 기타 대체품에 대한 추가 지침.

압력솥으로 쉽고 빠르게 맛있는 풀드 포크를 맛보세요!

아름답고 부드러운 잘게 썬 돼지고기를 한 입 먹을 때마다 풍부하고 고소한 맛을 충분히 느낄 수 없을 것입니다. 두 번째 배치를 만드는 것이 좋습니다!

나는 Ninja Foodi 8QT 압력솥 및 에어프라이어 이 레시피를 위해. 4인 가족이 사용하기 딱 좋은 사이즈인 것 같아요!

닌자 푸디 풀드 포크 만드는 법

성분 측정이 포함된 이 레시피의 전체 인쇄 가능한 버전은 이 게시물 하단에서 확인할 수 있습니다.

1단계: 럽에 들어갈 양념(고추 가루, 오레가노, 마늘, 소금, 파프리카, 커민, 후추)을 섞어 고기에 문지릅니다. 시간을 들여 표면에 실제로 마사지해 보세요!

2단계: 냄비에 육수와 사과식초를 붓습니다. 그런 다음 양념한 고기를 조심스럽게 냄비에 내려주세요.

3단계: 고기 표면을 바비큐 소스로 덮으세요. 액체에 섞이지 마세요. 뚜껑을 교체하고 밸브를 밀봉하도록 설정합니다.

4단계: 1시간 동안 고압에서 조리한 후 10분간 자연 압력을 해제합니다. 마지막으로 남은 압력을 풀고 냄비에서 돼지고기를 조심스럽게 들어 올려 그릇에 담습니다. 이때 고기가 저절로 떨어져야 합니다.

5단계: 액체의 절반을 버리고 나머지는 냄비에 남겨 둡니다. 액체가 걸쭉한 소스로 줄어들 때까지 볶고 끓입니다.

6단계: 소스가 졸아드는 동안 돼지고기를 잘게 찢어주세요. 냄비에 다시 넣고 다시 가열되어 완전히 코팅될 때까지 저어줍니다.

느린 요리 또는 압력 요리 풀드 포크 중 어느 것이 더 낫습니까?

천천히 익히는 것은 돼지고기를 너무 익히지 않고 고기 섬유질에 아주 천천히 풍미를 더하는 데 추가 시간을 투자하는 데 좋습니다.

압력 조리를 하면 부드러운 질감이 일부 희생될 위험을 무릅쓰고 더 짧은 시간에 그 맛을 얻을 수 있습니다.

레시피에 따라 이는 성패의 차이가 아닙니다. 특히 닌자 푸디 풀드 포크의 경우 소스에 완전히 잠기면 맛이나 수분이 부족하다는 생각이 단 한 순간도 없을 것입니다!

풀드포크에는 어떤 부위의 돼지고기를 사용해야 합니까?

돼지 어깨살은 풀드 포크에 있어서 거의 논쟁의 여지가 없는 고기 부위입니다. 지방의 마블링이 잘 분산되어 촉촉한 식감을 유지하는데 도움을 줍니다.

이는 느린 요리보다 수분이 더 빨리 손실될 수 있으므로 Ninja Foodi에서 풀드 포크를 만들거나 압력 요리를 할 때 특히 중요합니다.

어깨 전체를 먹거나 두 개의 작은 부위(보스턴 엉덩이 부위 또는 피크닉 로스트 부위) 중 하나를 구할 수 있습니다. 어느 쪽이든 괜찮습니다.

Ninja Foodi에서 풀드포크를 만들려면 어떤 바비큐 소스를 사용해야 하나요?

그것은 정말로 선호의 문제입니다! 누구나 선호하는 단맛, 톡 쏘는 맛, 열기, 점도가 있습니다.

저는 개인적으로 완전히 맞춤 설정할 수 있는 홈메이드 바비큐 소스를 만드는 것을 좋아하지만 항상 시간이 없다는 것을 알고 있습니다. 특히 압력 요리를 하는 경우에는 더욱 그렇습니다!

따라서 상점에서 구입한 즐겨찾는 제품은 모두 괜찮습니다. Sweet Baby Ray’s는 인기가 있고 손에 넣기 쉽고(그리고 제가 가장 좋아하는 것입니다) Jack Daniel’s는 마감이 훌륭하며 Stubb’s는 또 다른 일반적인 선택인 것 같습니다.

Ninja Foodi에서 풀드 포크를 만드는 팁

• Ninja Foodi 풀드 포크를 만드는 데 사용되는 맛은 거의 모든 단백질에 적용될 수 있습니다. 정말 다양한 레시피네요!

• 남은 음식은 밀폐용기에 담아 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. – 그리고 제 생각엔 Ninja Foodi 풀드 포크가 소스에 밤새 담가두기 때문에 다음날 더 맛있을 것 같아요!

• 파쇄하는 가장 좋은 방법은 손으로하는 것입니다! 고기가 너무 뜨겁지 않도록 잠시 식혀주세요. 또는 두 개의 포크를 사용할 수 있습니다. 고기를 두 개의 큰 조각으로 자르고 도마 위에 놓고 반대 방향으로 잘게 자릅니다.

• 조금 더 시간을 갖고 싶으시다면, 고기를 냄비에 넣기 전에 재빨리 시어링하세요. 이는 압력 요리만으로는 얻을 수 없는 질감과 풍미를 모두 추가합니다.

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