Barres au chocolat et au beurre d’arachide – Un peu simples

Les barres au beurre d’arachide sont un dessert classique facile à préparer! Ces barres à trois couches contiennent des brownies, du beurre de cacahuète et une délicieuse ganache au chocolat.

Si la combinaison classique du beurre de cacahuète et du chocolat vous met l’eau à la bouche, assurez-vous d’essayer notre mousse au beurre de cacahuète, nos biscuits au chocolat avec glaçage au beurre de cacahuète et notre crème glacée au beurre de cacahuète et au chocolat.

Le dessert préféré de mon mari est le brownie au beurre de cacahuète – j’en fais pour toutes ses fêtes préférées – son anniversaire, la fête des pères, occasionnellement la Saint-Valentin, etc. !

La semaine dernière, je jouais avec une recette de brownie et j’ai fini par ajouter une couche de beurre de cacahuète et une ganache au chocolat… ils étaient incroyables !!!

Tellement délicieux, en fait, que mon mari m’a informé qu’il serait tout à fait ravi si je voulais mettre ces petites gâteries dans sa rotation des Fêtes!

Le brownie au chocolat était parfaitement associé à un beurre de cacahuète crémeux et la ganache au chocolat ajoutait juste assez de saveur chocolatée riche pour les rendre incroyables!

Voici la recette facile –

Comment faire des barres de beurre d’arachide

Cette recette fait un moule à gâteau roulé complet, mais si vous n’avez pas besoin de nourrir vos voisins, coupez-le simplement en deux et faites-le cuire dans un plat de cuisson 9 X 13.

INGRÉDIENTS –

pour les brownies

• 4 onces de chocolat à cuire, haché
• 1 tasse de beurre
• 2 tasses de sucre
• 4 œufs
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 tasses de farine (utilisez un substitut sans gluten si vous en avez besoin pour être sans gluten)

pour la couche de beurre de cacahuète

• 3 1/2 tasses de beurre d’arachide
• 2 1/2 tasses de sucre en poudre
• 10 cuillères à soupe de beurre
• pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de lait

pour la ganache au chocolat

• 3 tasses de pépites de chocolat mi-amer (60% de cacao)
• 1 1/4 tasse de crème à fouetter épaisse

DIRECTIONS –

Préparation. Préchauffer le four à 350º et tapisser un moule 12×17 de papier sulfurisé.

Préparez les brownies.

1. Faire fondre le beurre le beurre et le chocolat dans un bol en verre au micro-ondes pendant une minute. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
2. Ajouter les 2 tasses de sucre et 1/2 cuillère à café de sel et remuer pour combiner.
3. Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger, puis ajouter la farine en remuant pour combiner.

Cuire. Verser la pâte dans le moule 12X17 et cuire environ 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte pratiquement propre. Attention à ne pas trop cuire. Laissez les brownies refroidir complètement.

Faire la couche de beurre de cacahuète

1. Mettre le beurre au micro-ondes et chauffer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
2. Ajouter le beurre et le beurre d’arachide dans le bol d’un batteur sur socle avec l’accessoire à palette. Battre pendant 30 secondes à vitesse moyenne jusqu’à ce que le beurre de cacahuète et le beurre soient mélangés.
3. Ajouter le sucre en poudre et remuer jusqu’à ce que le sucre soit incorporé.
4. Ajouter une pincée de sel et de lait. Remuer à feu doux jusqu’à ce que le lait soit incorporé. Si le mélange semble trop ferme, ajouter une autre 1/2 cuillère à soupe de lait.
5. Étendre le mélange de beurre d’arachide sur les brownies.

Faire la couche de ganache au chocolat

1. Placer les pépites de chocolat et la crème à fouetter dans un bol allant au micro-ondes et chauffer pendant 1 minute et 15 secondes. Fouetter pour combiner.

Mets le tout ensemble.

1. Verser la ganache sur le dessus de la couche de beurre de cacahuète et étaler uniformément avec une spatule en caoutchouc.
2. Refroidissez les brownies au réfrigérateur pendant plusieurs minutes ou toute la nuit pour laisser la ganache prendre.
3. Coupez en carrés avec un couteau en plastique jetable et dégustez !!!

Ce ne sont certainement pas pour votre ami qui se plaint que les desserts sont trop riches, en fait, je ne les recommanderais pas sans avoir un grand verre de lait à portée de main !

Stockage. Conservez les restes dans un récipient hermétique sur le comptoir jusqu’à 5 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.

VOICI UNE CARTE DE RECETTE IMPRIMABLE ET LES INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR VOTRE CONVENANCE –