Biscuits aux pépites de chocolat au caramel – Un peu simples

Les délicieux biscuits aux pépites de chocolat au caramel sont l’équilibre parfait entre le salé et le sucré! Cette recette de biscuits est épaisse, moelleuse et totalement simple à préparer!

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En ce qui concerne mes desserts préférés, les biscuits aux pépites de chocolat faits maison sont difficiles à battre ! (Servez-les chauds et ajoutez une boule de glace à la vanille et je serai votre BFF !)

Je pense que nous pouvons tous convenir que faire des cookies à partir de zéro est beaucoup plus délicieux que n’importe quel cookie acheté en magasin

Cette recette de cookies aux pépites de chocolat au caramel est faite avec des bonbons au caramel et des pépites de chocolat mi-sucré. Ils cuisent dans une pâte délicieuse qui est douce, moelleuse et absolument DÉLICIEUX ! Ces biscuits faits maison sont super faciles à préparer et ils plairont à la famille et aux amis.

Voici une recette détaillée pour les parfaits biscuits aux pépites de chocolat au caramel salé avec des instructions étape par étape et des images.

Comment faire des biscuits aux pépites de chocolat au caramel

Ingrédients-

• 1 tasse de beurre salé*, ramolli
• 2 oeufs
• 3/4 cuillère à café d’extrait de vanille
• 3/4 tasse de sucre
• 1 tasse de cassonade tassée
• 3 tasses de farine tout usage
• 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 3/4 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• 1/2 tasse de pépites de cuisson au caramel ou 1/2 tasse de bonbons au caramel, hachés

* Si j’utilise du beurre non salé, j’ajouterai quelques pincées de sel de mer à la pâte pour un peu plus de saveur

INSTRUCTIONS – Préchauffer le four à 350. Tapisser 2 plaques à pâtisserie d’un tapis de cuisson en silicone ou de papier parchemin.

MÉLANGER – Dans le bol de votre batteur sur socle, mélanger le beurre, le sucre blanc, la cassonade, les œufs et la vanille jusqu’à consistance crémeuse et lisse.

MÉLANGER – Dans un bol séparé, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude avec un fouet jusqu’à ce qu’ils soient combinés, puis ajouter le mélange de farine au mélange beurre/sucre. Mélanger à feu doux jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés.

PLI – Remuez les pépites de chocolat et les bonbons au caramel et mélangez-les soigneusement à la main avec une spatule ou une cuillère en bois, en vous assurant que toutes les pépites sont uniformément dispersées. N’utilisez pas votre batteur électrique pour cela, sinon les pépites de chocolat pourraient fondre et avoir l’air dégoûtantes !

SCOOP – À l’aide d’une cuillère à crème glacée ou à biscuits, déposez 12 boules rondes de pâte sur chaque plaque à biscuits. Les boules de pâte à biscuits doivent être grosses – environ la taille d’une balle de golf. Ne les aplatissez pas, laissez-les bien ronds.

PRESSE – Pressez doucement 3-4 pépites de chocolat et des bonbons au caramel sur le dessus de chaque boule de pâte à biscuits. Cela rend le dessus de vos cookies joli une fois qu’ils sont cuits.

CUIRE – Cuire au four pendant 12 minutes. Les cookies auront l’air insuffisamment cuits – c’est normal ! Sortez-les du four et laissez-les continuer à cuire sur les plaques à biscuits pendant qu’ils refroidissent. Ils auront un joli fond brun doré juste assez croustillant pour aider les biscuits refroidis à conserver leur forme.

Après quelques minutes, vous pouvez les transférer sur une grille pour terminer le refroidissement.

SERVIR – Versez un verre de lait, appelez-moi et dégustez !!! 😉

MAGASIN- Conservez les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

VOICI UNE CARTE DE RECETTE IMPRIMABLE POUR VOTRE COMMODITÉ –