Brownies protéinés au chocolat – Recette délicieuse de Somewhat Simple

Cette recette de brownies protéinés au chocolat est à la fois délicieuse et facile à réaliser.

J’espère que vous avez tous passé de merveilleuses vacances ! Si vous êtes au maximum des aliments qui font grossir, ne vous inquiétez pas, j’ai une gâterie au chocolat savoureuse (et saine) pour vous aujourd’hui ! Ces « brownies » sont si bonnes et remplies de protéines. La consistance ressemble en fait plus à un gâteau, mais vous n’avez pas à vous sentir coupable de manger ce gâteau. La recette vient de Jamie Eason et j’ai mis en italique comment je l’ai peaufinée. Je les ai également préparés en omettant complètement le sucre et en ajoutant 1/4 à 1/2 tasse de pépites de chocolat noir et c’est encore mieux ! Vous pouvez trouver plus de recettes saines sur mon blog, Honey We’re Healthy.

Comment faire des brownies protéinés au chocolat

Ingrédients

1 tasse de farine d’avoine (j’ai broyé finement l’avoine dans un robot culinaire)
2 cuillères à soupe de poudre de protéines de lactosérum à la vanille (j’ai utilisé de la poudre de protéines de chocolat)
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de cacao à cuire
4 blancs d’œufs
½ tasse de Splenda (j’ai utilisé 1/4 tasse de vrai sucre)
8 oz de nourriture pour bébé aromatisée aux baies (j’ai utilisé 8 oz de compote de pommes)
4 onces d’eau

Directions

Préchauffez le four à 350 degrés.
Mélanger les ingrédients secs (farine d’avoine, protéines de lactosérum à la vanille, bicarbonate de soude, sel, cacao) dans un grand bol.
Mélanger les ingrédients humides (blancs d’œufs, Splenda, aliments pour bébés aromatisés aux baies, eau) dans un bol de taille moyenne.
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger.
Vaporiser le plat de cuisson (j’ai utilisé une casserole en verre 8 × 8) avec un spray au beurre antiadhésif ou un spray à l’huile d’olive et ajouter la pâte au plat.
Cuire au four pendant 20-30 minutes (le mien cuit pendant plus de 30 minutes)