Brownies sans gluten – de Somewhat Simple

La recette de brownie sans gluten parfaite pour satisfaire votre envie de quelque chose de chocolaté – ces brownies au Nutella au double chocolat sont simples à préparer et totalement délicieux !

Voici quelques autres recettes sans gluten que nous pensons que vous apprécierez : biscuits aux pépites de chocolat sans gluten, rouleaux d’été vietnamiens et tarte au chocolat facile.

J’ai fait ces brownies le mois dernier en expérimentant quelques recettes sans gluten et c’est la seule gâterie que j’ai faite et que mes enfants n’ont pas remarqué de différence en mangeant !

Ils sont riches et moelleux et honnêtement, ils ont tellement bon goût. Que vous soyez allergique au gluten ou non, vous allez adorer ces brownies !

Voici comment les préparer –

Comment faire des brownies sans gluten

INGRÉDIENTS –

pour les brownies

• œufs
• Nutella
• farine de noix de coco
• pépites de chocolat

pour le glaçage

• Fromage Frais
• Nutella
• sucre en poudre
• poudre de cacao
• sel de mer
• lait

DIRECTIONS –

Ajouter les œufs dans un bol à mélanger et fouetter pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Réchauffez le Nutella jusqu’à ce qu’il se desserre et devienne mou, puis ajoutez le Nutella aux œufs et battez jusqu’à ce qu’il soit combiné.

Ajouter la farine de noix de coco et mélanger, puis ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Verser la pâte dans un moule préparé tapissé de papier sulfurisé et cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Ils sont cuits lorsqu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre (s’il ressort très chocolaté, vous avez probablement traversé une pépite de chocolat, auquel cas nettoyez-le et réinsérez-le ailleurs pour tester).

Pour préparer le glaçage, ajoutez le fromage à la crème et le Nutella dans le bol du mélangeur et mélangez.

Ajouter le sucre en poudre, la poudre de cacao et le sel de mer et mélanger.

Ajouter le lait, en commençant par 1 1/2 cuillères à café. Ajouter plus (à la cuillère à café) jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance désirée. Si vous voulez une saveur de chocolat plus profonde, ajoutez plus de poudre de cacao au goût. Augmenter le lait si nécessaire.

Une fois vos brownies refroidis, étalez le glaçage sur les brownies, puis servez et dégustez !

REMARQUES

• Le secret de ces brownies est de fouetter les œufs pour incorporer beaucoup d’air. Cela rendra la texture générale plus légère et plus moelleuse. La farine de noix de coco ajoute de la saveur et lui donne une meilleure texture (je les ai faites sans farine de noix de coco, et nous la préférons définitivement avec !).
• Ajoutez plus de pépites de chocolat à la pâte si vous le souhaitez, ou mélangez-en quelques-unes sur le dessus avant de la faire cuire.
• Ajoutez plus de poudre de cacao au glaçage si vous souhaitez une saveur plus profonde.
• Vous pouvez ajouter un œuf de plus (4 au total) à la pâte pour un brownie plus ressemblant à un gâteau.

PLUS DE RECETTES DE BROWNIES