Casserole Tater Tot du sud-ouest – Un peu simple

La casserole tater tot du sud-ouest est une délicieuse variante d’une recette classique. Chargée des saveurs mexicaines du sud-ouest, cette casserole est un dîner facile que tout le monde adorera.

Après avoir essayé cette version du Sud-Ouest, vous devriez également essayer notre Casserole Tater Tot classique et nos recettes de Casserole Tater Tot pour le petit-déjeuner.

Une casserole facile du sud-ouest

Ma famille adore une casserole tater tot classique. Ils en auraient pour le dîner tous les soirs si je le faisais. Autant que j’aime ça, j’aime aussi mélanger un peu les choses.

Je suis aussi un grand fan des recettes de cuisine mexicaine, alors j’ai décidé d’ajouter une petite touche du sud-ouest à ma casserole tater tot normale. Cette recette regorge de toutes les délicieuses saveurs du Sud-Ouest avec une base tater tot.

Cette casserole est chargée de boeuf haché, de fromage et d’un mélange de saveurs mexicaines auxquelles vous ne pourrez pas résister.

Ingrédients dont vous aurez besoin

• Les tout-petits (Voir le conseil ci-dessous)
• Le bœuf haché
• Oignon jaune
• Chilis verts
• Gousses d’ail
• Huile d’olive
• Assaisonnement pour tacos
• Enchilada sauce
• Mélange de fromage mexicain
• Olives noires
• Coriandre
• Crème mexicaine (facultatif)

Comment faire une casserole Southwest Tater Tot

Préparation – Avant de commencer, vous voudrez préchauffer le four à 350 degrés F.

Faire sauter – D’abord, ajoutez un peu d’huile d’huile dans une poêle et faites-la chauffer à feu moyen. Ensuite, ajoutez les oignons en dés et l’ail émincé dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce que tout soit tendre. Retirez les légumes et mettez-les dans un bol et mettez-les de côté.

Où est le boeuf – Ajouter le boeuf haché dans la poêle et le faire cuire jusqu’à ce qu’il soit complètement doré. Ajoutez ensuite l’assaisonnement pour tacos et faites cuire encore 4 minutes.

Combiner – Remettez les oignons et l’ail dans le boeuf haché et remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ensuite, incorporer la boîte de piments verts et la sauce enchilada avec le bœuf et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.

Cuire – Transférer le mélange de bœuf haché de la poêle dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Placer une couche de tater tots sur le dessus du boeuf. Saupoudrez ensuite le fromage et quelques olives noires sur le dessus. Cuire la casserole à découvert pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne et que les tater tots soient dorés.

Garnir & Servir – Ajoutez un peu de coriandre sur le dessus et dégustez !! Cette casserole se marie très bien avec des frites et de la salsa maison, du riz espagnol et un grand verre de horchata.

Conseils de recette

Meilleurs tout-petits – Avez-vous essayé les tater tot rounds ? Ils sont une version plus plate des tater tots et c’est ce que je les ai utilisés dans cette recette de casserole du sud-ouest.

Meilleure sauce – Je suis partielle à la marque Rosarita de sauce enchilada. Je pense que c’est le meilleur goût et je l’utilise dans toutes mes recettes mexicaines qui en ont besoin. Si vous avez plus de temps, une sauce enchilada maison est également excellente.

Repas congelé – Cette casserole tater tot peut facilement être utilisée comme repas congelé. Si vous le faites, je vous recommande de le faire dans un moule en aluminium. Une fois compilé, laissez le tout refroidir puis emballez-le hermétiquement avec une pellicule plastique. Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, réchauffez la casserole à 350 degrés couverte pendant environ 60 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien chauffée.

Recettes mexicaines plus faciles

A PROPOS DE L’AUTEUR: Jen Hadfield est une maman créative de 4 enfants et l’auteur du site populaire Tatertots and Jello.