Cuir de fruits à la fraise et à la limonade – Un peu simple

Le cuir de fruit de limonade à la fraise est une collation saine à base de fruits frais.

En tant que coordonnatrice de programme pour un camp d’été local, l’été est ma saison occupée. Ma saison « se réveiller, aller au travail, rentrer à la maison, s’effondrer sur le lit et s’évanouir » – alors je suis devenu un pro de l’emballage du déjeuner. Ce qui aide le plus, c’est la cohérence, savoir exactement ce que j’emballe chaque matin et être capable de le faire rapidement. J’emballe les mêmes plats de base, puis je change mes collations pour que mes journées ne soient jamais ennuyeuses mais toujours énergisantes. Aujourd’hui, je partage une recette pour l’une de mes collations préférées, étonnamment abordables et très saines : les rouleaux de cuir de fruits à la limonade aux fraises !

Ces rouleaux de fruits sont incroyablement faciles à préparer, mais ils demandent du temps. Le temps de cuisson est d’environ 6 heures, alors faites-le lorsque vous avez beaucoup de temps à la maison ou éteignez votre four lorsque vous sortez et continuez à cuire lorsque vous rentrez chez vous. (J’ai dû laisser deux fois pendant environ une heure pendant la cuisson de ceux-ci et ils sont toujours sortis très bien!)

Comment faire du cuir de fruits à la fraise et à la limonade

INGRÉDIENTS:

• 3 tasses de fraises O Organics
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Écorce de 2 citrons O Organics
• Miel O Organics au goût (j’ai utilisé 1/2 tasse)
• pincée de sel

DIRECTIONS:

1. Chauffer le four à 170 degrés. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Réduire en purée tous les ingrédients.
3. Étendre uniformément sur une plaque à pâtisserie et cuire 6 à 7 heures ou jusqu’à ce qu’il ne soit plus collant au toucher.
4. Laisser refroidir complètement.
5. Transférer les fruits sur une nouvelle feuille de papier sulfurisé, car l’original sera détrempé.
6. Rouler et couper en collations individuelles.
7. …et c’est tout!!!

Conseils utiles:

• Comme ce ne sont que des fruits et des édulcorants naturels, la qualité de ce que vous y mettez fait une grande différence ! J’ai commencé avec les fraises et les citrons O Organics parce qu’ils sont certifiés biologiques par l’USDA et abordables. Si des ingrédients sains sont importants pour vous, recherchez O Organics car il propose une gamme de plus de 400 produits et est fiable et biologique !
• Faites en sorte que la purée de fruits soit aussi lisse que possible et aussi uniforme que possible pour une cuisson homogène.
• Vous pouvez mettre la purée directement au four mais j’ai réussi à cuire sur la cuisinière pendant 20 minutes pour réduire le temps de cuisson !
• Comme le temps de cuisson est long pensez à en faire tout un tas à la fois ! Vous pouvez même mélanger et assortir différentes saveurs ou épices (je pense que la pêche à la cannelle est la prochaine sur ma liste !).

Voici quelques-uns de mes autres aliments de base pour les collations du déjeuner :

• Accueil Popcorn éclaté– Faites chauffer une casserole à feu moyen et ajoutez 3 cuillères à soupe de grains de maïs soufflé. Cuire en secouant de temps en temps jusqu’à ce que les pops soient espacés de 3 secondes. Mélanger dans un grand bol avec de l’huile d’olive bio, du sel, quelques grains de poivre, voire un peu de poudre d’ail (quand j’ai envie j’utilise de l’huile de truffe !).
• Granola maison– Chauffer le four à 375. Mélanger ensemble 2 tasses d’avoine instantanée, 1 tasse de fruits séchés au choix (cerises, myrtilles, canneberges), 3/4 tasse de noix ou graines hachées (noix de pécan, noix, amandes, chia, tournesol), 2 boules de votre poudre de protéine préférée et 1/2 tasse d’agave. Étalez sur le moule, enfournez 15 minutes, remuez, enfournez encore 10 minutes et dégustez.

Il s’agit d’une conversation sponsorisée écrite par moi au nom d’O Organics. Les opinions et le texte sont tous les miens.