EASY Banana Crumb Muffins – de Somewhat Simple

Les muffins moelleux et sucrés aux miettes de banane font un délicieux petit-déjeuner ou une collation. Cette recette n’utilise que des ingrédients simples et ils sont si faciles à faire!

Si vous aimez les muffins autant que nous, assurez-vous d’essayer nos muffins à la pomme et à la cannelle, les muffins à la citrouille et au streusel et les muffins Easy Donut <<< ce sont les préférés de mon enfant !

Recette facile de muffins aux bananes

Prenez ces bananes trop mûres sur votre comptoir et préparez-vous pour une recette que vous aurez envie de refaire encore et encore !

Cette recette de muffins aux miettes de banane est devenue un favori de la famille! Je fais cuire un lot toutes les deux semaines et ils sont consommés en 2 jours ou moins ! Mes enfants les mangent avant l’école avec un verre de lait, et ils les mangent quand ils rentrent à la maison pour le goûter.

Il y a quelques semaines, j’ai entendu mon fils adolescent dire à son frère de ne pas manger les bananes que j’avais achetées au magasin afin que nous puissions refaire ces muffins lorsque les bananes deviendraient brunes – ils les aiment tellement !

Ils sont si simples à faire – voici comment :

Comment faire des muffins aux miettes de banane

INGRÉDIENTS –

• INGRÉDIENTS SECS – farine, levure chimique, bicarbonate de soude, sel, sucre et cannelle
• INGRÉDIENTS HUMIDES – bananes, œuf, beurre, extrait de vanille, yogourt ou crème sure
• GARNITURE DE CRUMB – cassonade, farine, beurre, cannelle

DIRECTIONS –

PRÉPARATION – Préchauffer le four à 375. Graisser ou tapisser un moule à muffins avec des moules à muffins.

INGRÉDIENTS SECS – Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre et la cannelle dans un grand bol. Mettre de côté.

INGRÉDIENTS HUMIDES – Dans un autre bol, écrasez les bananes, puis ajoutez l’œuf, le beurre, la vanille et le yaourt (ou la crème sure) dans le bol de bananes.

MÉLANGER – Ajouter le mélange de bananes aux ingrédients secs et bien mélanger.

CUILLÈRE – Verser la pâte dans le moule à muffins, en utilisant environ 1/3 tasse de pâte pour chacun des 12 moules à muffins.

GARNITURE DE CRUMB – Mélanger les ingrédients de la garniture dans un petit bol, puis saupoudrer sur la pâte.

CUIRE – Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

… et c’est tout!

À quel point ceux-ci ont-ils l’air délicieux ???

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VOICI UNE CARTE DE RECETTE IMPRIMABLE POUR VOTRE COMMODITÉ –