Gâteau EASY sans produits laitiers + glaçage au chocolat

Que vous ayez une allergie alimentaire ou que vous essayiez simplement de limiter les produits laitiers dans votre alimentation, ce délicieux gâteau sans produits laitiers est facile à préparer et il a tellement bon goût !

Voici quelques autres de nos recettes de gâteaux préférées que nous pensons que vous devriez essayer – Easy Strawberry Cake, Oreo Cookie Cake et The Best Homemade Carrot Cake.

Recette de gâteau hypoallergénique

Ce délicieux gâteau jaune est moelleux et moelleux et ne contient aucun produit laitier ! Bien que certainement délicieux en soi, le glaçage au chocolat à la crème de noix de coco fouettée est le complément parfait.

Fabriqué entièrement à partir de zéro, ce délicieux dessert se prépare si facilement et il n’implique aucun ingrédient fou difficile à trouver. La saveur et la texture sont incroyables – vous allez adorer le goût, j’en suis sûr !

Ce gâteau est-il sain ?

Toute la recette est raffinée sans sucre et ne contient pas de beurre, d’huile végétale, d’huile de canola ou de shortening végétal. C’est beaucoup plus sain que les mélanges à gâteau du commerce que vous pouvez acheter à l’épicerie et c’est le régal parfait pour toute personne allergique ou intolérante au lait, et c’est parfaitement délicieux à servir à tous vos invités !

Est-ce un gâteau végétalien ?

Parce qu’il y a 2 œufs dans cette recette, ce gâteau n’est pas végétalien.

Voici comment le faire :

Comment faire un gâteau sans produits laitiers

INGRÉDIENTS –

pour le gâteau :

• INGRÉDIENTS SECS – farine, levure + sel
• INGRÉDIENTS HUMIDES – miel cru, sirop d’érable, 2 œufs, lait de soya/lait d’amande, vanille + huile de noix de coco.

pour le glaçage :

• lait de coco en conserve
• cacao en poudre (2-3 cuillères à soupe)
• Miel
• extrait de vanille
• pépites de chocolat sans produits laitiers, facultatif

REMARQUES –

• FARINE – Pour cette recette, la farine à gâteau est un incontournable ! La farine tout usage ou les farines de blé entier ne fonctionneront pas. Je n’ai jamais essayé avec de la farine sans gluten, mais si ça marche pour vous, j’aimerais en entendre parler !
• SUBSTITUTS DE LAIT SANS LAIT – Le lait d’amande et le lait de soja sont d’excellentes alternatives aux produits laitiers en pâtisserie. Pour cette recette, mon préféré est le lait d’amande original.
• LAIT DE COCO – Vous aurez besoin d’une boîte de lait de coco entier pour le glaçage, et il devra être refroidi au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

DIRECTIONS –

Tout d’abord, fouettez ensemble vos ingrédients secs et tamisez-les ensemble dans un grand bol.

Ensuite, fouettez vos ingrédients humides dans le bol de votre mélangeur et ajoutez lentement votre mélange de farine pour créer votre pâte à gâteau.

Avec votre moule à gâteau 8 × 8 vaporisé d’un aérosol de cuisson ou tapissé de papier parchemin, faites cuire cette pâte dans un four préchauffé jusqu’à ce qu’elle forme un joli gâteau brun doré.

Ce gâteau cuira pendant 22 minutes à 30 minutes, selon les ingrédients que vous utilisez. (Le mien semble toujours cuire plus lentement) Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson et surveillez-le attentivement.

Pendant que votre gâteau cuit et refroidit, préparez le glaçage au chocolat. Prenez un bol et prenez votre crème de noix de coco réfrigérée et ajoutez de la vanille, un peu de cacao et du miel et fouettez-la jusqu’à ce qu’elle ait la texture de la crème fouettée. (Ce truc est TELLEMENT BON !)

Glacez votre gâteau à votre guise, en le saupoudrant de pépites de chocolat, si désiré.

VARIANTES –

• Doublez la recette et faites cuire les ingrédients dans 2 moules ronds. Une fois refroidi, glacez chaque gâteau, puis placez-le l’un sur l’autre. Vous avez 2 délicieuses couches de gâteau qui ont l’air encore plus professionnelles !
• Cette recette fait aussi d’excellents cupcakes! (Parfait pour les anniversaires et les fêtes de fin d’année !)

REMARQUES SUR LE STOCKAGE – Conservez ce gâteau au chocolat sans produits laitiers dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Ce gâteau durera jusqu’à 5 jours.

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VOICI UNE CARTE DE RECETTE IMPRIMABLE POUR VOTRE COMMODITÉ –