Macarons à la noix de coco faits maison faciles – de Somewhat Simple

Ces macarons maison à la noix de coco sont faciles à réaliser avec seulement 5 ingrédients. Ils sont croustillants, moelleux, sucrés et délicieux!

Voici quelques autres recettes préférées à base de noix de coco que vous pourriez apprécier : Cake Pops à la noix de coco, Brownie au chocolat allemand et Barres granola à la noix de coco et aux myrtilles.

Biscuits Macaron à la Noix de Coco

Manger de la noix de coco ressemble toujours un peu à des mini vacances tropicales pour moi – c’est l’une de mes saveurs préférées !

Ces macarons à la noix de coco sont un excellent moyen de profiter de la délicieuse saveur de noix de coco sous forme de biscuits sucrés. Ils sont incroyablement simples (seulement cinq ingrédients !), ils ne prennent que quelques minutes à mélanger et ils ont un goût incroyable !

Les ingrédients de cette recette sont faciles à garder sous la main et à retirer lorsque vous avez besoin d’un cadeau rapide pour un enseignant ou un voisin ou lorsque vous avez des invités de dernière minute.

Bien qu’ils soient généralement préparés comme un biscuit classique des Fêtes, ces macarons à la noix de coco sont parfaits pour toutes les occasions ! Ils sont parfaits pour tremper dans du chocolat chaud au lait ou saupoudrer de sucre glace.

Comment faire des macarons à la noix de coco

INGRÉDIENTS –

• noix de coco râpée
• lait concentré sucré
• vanille – l’extrait de vanille fonctionne très bien, mais j’ai utilisé ma pâte de gousse de vanille préférée, vous pouvez donc voir quelques petites taches de vanille dans la texture si vous regardez de près.
• Blancs d’oeufs
• sel

DIRECTIONS –

MÉLANGER LES INGRÉDIENTS. Vous commencerez par mélanger les flocons de noix de coco, le lait concentré sucré et la vanille dans un grand bol à mélanger. Vous incorporerez ensuite délicatement des blancs d’œufs battus en neige et la pâte est terminée !

PRÉPARATION. Déposer la pâte par cuillères à soupe bombées sur un papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie tapissée de silicone. Vous pouvez utiliser une cuillère à glace ou une cuillère à biscuits pour qu’elles aient toutes la même taille.

CUIRE. Faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis laissez-les refroidir sur une grille.

Sérieusement, si facile!

STOCKAGE –

Conservez tous les extras dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine.

VARIATION –

Bien que ces macarons soient assez fantastiques tels quels, si vous voulez les rendre encore plus décadents, faites fondre du chocolat et arrosez-en les biscuits. Vous pouvez également tremper le dessous des biscuits dans du chocolat fondu et les laisser durcir.

Recette de macaron à la noix de coco

Mes deux enfants ont hérité de mes gènes amoureux de la noix de coco et ils ne pouvaient pas en avoir assez de ces délicieux biscuits. Essayez-les et voyez à quel point ils sont délicieux pour vous-même ! Voici la carte de recette imprimable –