MEILLEURE recette de gaufres belges maison

Les gaufres belges maison sont parfaitement dorées et croustillantes à l’extérieur, mais l’intérieur est doux, moelleux et délicieux ! Fabriquée à partir de zéro avec quelques ingrédients simples, cette recette de gaufres est la meilleure que vous puissiez trouver !

Les week-ends chez nous, c’est pour dormir et déjeuner en famille ! Des crêpes sucrées maison, une casserole de petit-déjeuner, du pain doré à la citrouille et ces gaufres maison contribuent à faire du samedi mon jour préféré de la semaine !

Les meilleures gaufres belges

Plus besoin de chercher la boîte de Bisquick pour faire des gaufres pour votre famille ! Cette recette de gaufres belges maison est tout aussi simple, mais bien plus délicieuse !

Ajoutez simplement quelques ingrédients secs à quelques ingrédients humides simples et en quelques minutes, ces gaufres belges chaudes et dorées sont prêtes à être dévorées !

Quelle est la différence entre les gaufres régulières et belges

Les gaufres belges sont similaires aux autres gaufres, sauf qu’elles sont fabriquées avec un gaufrier qui crée des poches plus profondes dans la gaufre. J’adore les gaufres belges car elles peuvent supporter plus de sirop et d’autres garnitures délicieuses sans se renverser dans l’assiette avant que vous n’ayez la chance de les manger.

La plupart des recettes de gaufres maison peuvent être utilisées sur n’importe quel gaufrier, belge ou non.

Comment faire des gaufres maison

INGRÉDIENTS –

• farine
• levure chimique
• sel
• œufs
• sucre
• extrait de vanille
• beurre
• lait
• aérosol de cuisson antiadhésif

DIRECTIONS –

Si vous avez essayé notre recette de crêpes maison, vous allez adorer cette recette de gaufres belges ! Extérieurs croustillants, intérieurs moelleux, et ils sont si simples à faire !

1. Commencez par préchauffer le gaufrier. J’ai acheté ce double gaufrier belge l’année dernière et nous l’adorons absolument ! J’adore le fait qu’il cuit 2 gaufres à la fois, donc nourrir notre famille de 7 personnes va deux fois plus vite !
2. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un deuxième bol, battre ensemble les jaunes d’œufs et le sucre, puis ajouter un peu d’extrait de vanille, du beurre fondu et du lait et fouetter pour combiner.
3. Mélanger le mélange humide avec le mélange sec et fouetter jusqu’à homogénéité. Ne pas trop mélanger.
4. Dans un troisième bol, battre les blancs d’œufs au batteur électrique jusqu’à formation de pics mous, environ 1 minute.
5. À l’aide de la spatule en caoutchouc, incorporez délicatement les blancs d’œufs dans la pâte à gaufres. Ne pas trop mélanger !
6. Enduisez le gaufrier d’un aérosol de cuisson antiadhésif et versez suffisamment de pâte dans le fer pour couvrir juste la grille à gaufres.
7. Fermer et cuire environ 2 à 3 minutes. Servez immédiatement avec vos fruits frais et votre sirop préférés, ou vous pouvez les congeler et les conserver pour un matin de semaine chargé !

Meilleures garnitures de gaufres belges

• Sirop d’érable ou de babeurre maison
• Crème fouettée et sirop de chocolat (le préféré de mes enfants – choc, je sais)
• Fruits frais – fraises, myrtilles ou mûres
• Beurre de cacahuète et miel (mon préféré quand j’étais enfant)
• Transformez-le en dessert avec une boule de glace et des vermicelles
• Nutella

Pouvez-vous congeler des gaufres belges ?

Vous pouvez facilement congeler ces gaufres, en fait, mes enfants en sont tellement fans que je fais toujours un ou deux lots supplémentaires à conserver au congélateur afin qu’ils puissent prendre un petit déjeuner chaud avant l’école. Assurez-vous simplement de les conserver dans un contenant hermétique pouvant aller au congélateur, comme un grand sac Ziploc.

Ils resteront frais au congélateur pendant au moins 2 mois. Lorsque vous êtes prêt à les manger, réchauffez-les simplement au micro-ondes (bien qu’ils ne soient pas aussi croustillants), au grille-pain ou au four grille-pain jusqu’à ce qu’ils soient chauffés.

Recettes de petit-déjeuner plus faciles

Recette de gaufres belges

Cette recette de gaufres belges est vraiment la meilleure ! Elles sont si faciles à préparer et les gaufres sont parfaites à chaque fois ! Laissez-nous un commentaire ci-dessous et dites-nous combien vous les avez aimés ou taguez-nous sur les réseaux sociaux afin que nous puissions voir tous les délicieux plats que vous préparez !