Pâtes crémeuses au poulet et aux tomates

Ma belle-sœur fantastique, Megan, a préparé ce plat pour notre famille la semaine dernière et je ne pouvais pas en avoir assez. Le meilleur de tous, mes enfants ont adoré aussi! Elle l’appelle « Pâtes crémeuses au poulet et aux tomates et au fromage » – mais ici, mes enfants la connaissent sous le nom de « Pâtes de tante Megan ». (ce qui est encore plus facile à dire pour moi aussi !)

Recette de pâtes au poulet et aux tomates

Ingrédients:

• 4 fines tranches de poitrine de poulet
• 6 gousses d’ail
• 2 cuillères à café de farine
• 1 ch. bouillon de poulet
• 1/2 c. crème épaisse
• 2 oz. Fromage Frais
• 8 onces. sauce tomate
• 1 c. flocons de piment rouge
• 1 c. Origan
• 2 cuillères à café de beurre
• 1 ch. fromage parmesan râpé

Remarques:

• Le 1 c. les flocons de piment rouge le rendent assez épicé, donc j’en ajouterais moins si vous nourrissez les enfants.
• Vous pouvez également ajouter une boîte de petites tomates en dés égouttées au mélange, juste pour ajouter un petit quelque chose en plus.

Directions:

1. Faire fondre le beurre dans une casserole; ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit juste cuit; déplacer le poulet dans un plat allant au four et couvrir (garder le jus de cuisson dans la poêle)
2. Ajouter la farine dans la poêle et remuer jusqu’à consistance pâteuse
3. Ajouter le bouillon de poulet, les flocons de piment rouge et l’ail haché, laisser mijoter 1 minute
4. Ajouter le fromage à la crème, la crème, la sauce tomate et la plupart du parmesan et l’origan
5. Cuire à feu moyen-élevé jusqu’à consistance épaisse et bouillonnante; en remuant presque constamment
6. Verser la sauce sur le poulet; garnir avec le reste du parmesan
7. Cuire à découvert à 400 degrés pendant 10-15 minutes

DÉGUSTEZ SUR VOS PÂTES PRÉFÉRÉES !

Cette recette figurait à l’origine sur Somewhat Simple en juillet 2009