Recette de brioches à la cannelle maison la plus simple

Ces brioches à la cannelle maison sont douces, moelleuses et garnies du glaçage au fromage à la crème le plus étonnant que vous ayez jamais goûté. Cette recette facile de brioches à la cannelle est impossible à gâcher, elles seront donc parfaites à chaque fois !

Les brioches à la cannelle sont l’une des choses préférées de ma famille à manger pour le petit déjeuner. Quelques-unes de nos autres recettes préférées sont les célèbres crêpes maison de ma grand-mère, la casserole d’omelette pour le petit-déjeuner et ces délicieuses gaufres aux pépites de chocolat.

Brioches à la cannelle faciles

Ma belle-mère m’a donné cette recette de brioches à la cannelle maison et c’est rapidement devenu un favori de la famille. J’avais l’habitude de penser que faire des brioches à la cannelle était si compliqué et que je passais des heures dessus, pour découvrir à la toute fin que j’avais foiré et qu’elles ne sont plus comestibles. Je vous promets que cette recette est si facile, qu’il est impossible de la rater et qu’elle s’avère toujours moelleuse et délicieuse !

Pour réels.

Si vous lisez ce blog depuis un moment, vous savez que je ne prétends en aucun cas être boulanger. En fait, toute recette qui demande de la levure n’est pas mon amie. (Tant de pression et de mesures exactes !) Mais je fais ces brioches à la cannelle maison depuis 2011 et elles sont parfaites à chaque fois. Laissez-moi vous assurer que si je peux les faire, Donc, peux tu!

Dites-moi à quel point vous aimeriez mordre dans l’un d’eux ? !

Astuce pour faire des brioches à la cannelle

Ma belle-mère m’a montré à quel point c’était facile, mais il y avait un problème – vous êtes censé utiliser une machine à pain et je n’en possédais pas. Et vous me connaissez et les pains…. les cuire n’arrive tout simplement pas, donc l’idée de dépenser de l’argent pour quelque chose que j’utiliserais rarement ne semblait pas en valoir la peine. Et puis je l’ai vue les faire encore et encore et je voulais que mes brioches à la cannelle soient aussi faciles et aient un goût aussi délicieux !

Alors voici mon conseil pour vous-

Même si vous n’utilisez une machine à pain pour faire ces brioches à la cannelle maison que quelques fois par an, vous devez vous procurer une machine à pain. Tout de suite. ICI est un sur Amazon qui est similaire à celui que j’ai. J’attendrai que tu l’attrapes.

Recettes de brioches à la cannelle plus faciles

Comment faire des brioches à la cannelle maison

La pâte pour ces brioches à la cannelle est simple. Vous mettez tout dans votre machine à pain et appuyez sur « start » pour le cycle de pâte. Je mets tous les ingrédients dans l’ordre que je veux et honnêtement, je ne pense pas que la séquence compte. Il n’y a pas d’attente pour que la levure bouillonne ou double de volume, il n’y a pas de pétrissage… il n’y a vraiment aucun tracas et aucun moyen de tout gâcher !

Une fois le cycle terminé (le mien prend 90 minutes), vous le retirez et le laissez reposer sur une surface légèrement farinée. Couvrir d’un torchon et laisser reposer 10 minutes avant de l’étaler. Lorsque la pâte est prête, étalez-la en un rectangle d’environ 16″ x 21″. Étalez ensuite 1/3 de tasse de beurre fondu sur la pâte.

Remplissage de brioche à la cannelle

Pour préparer la délicieuse garniture, mélangez simplement la cannelle et le sucre dans un petit bol à mélanger. Lorsque la pâte est prête et que le beurre a été étalé sur la pâte étalée, garnir la pâte d’une délicieuse combinaison de cannelle et de sucre. Ensuite, roulez la pâte et coupez-la en rouleaux de 1 pouce. Vous les laisserez lever pendant 30 minutes avant de les cuire, et l’attente est vraiment la partie la plus difficile de tout le processus !

Glaçage à la cannelle

Pouvons-nous parler une minute de ce délicieux glaçage à la cannelle? Je peux manger ça avec une cuillère. C’est la quantité parfaite de sucre et de fromage à la crème avec un goût de vanille, c’est littéralement la perfection. J’aime mettre le glaçage pendant que les brioches à la cannelle sont encore chaudes afin que le glaçage s’infiltre dans chaque morceau du rouleau. Mec, j’adore littéralement ce genre de choses !

Pour faire le glaçage, mélanger le fromage à la crème, le beurre, le sucre en poudre, l’extrait de vanille et le sel dans un grand bol à mélanger. À l’aide d’un batteur à main, battre les ingrédients ensemble jusqu’à ce que vous ayez atteint la consistance désirée. Étalez le glaçage sur les brioches à la cannelle chaudes avant de servir.

Meilleure recette de brioche à la cannelle

Cette recette est vraiment si facile! Essayez-le et je vous promets que vous n’utiliserez plus jamais une autre recette. Laissez-nous un commentaire ci-dessous et faites-nous savoir comment ils se sont déroulés et si vous avez fait de délicieuses variations.

APPRÉCIER!!!!