Recette de brochettes de fruits colorés {Vidéo}

Les brochettes de fruits sont faites avec tous vos fruits préférés et sont une façon amusante de manger plus de fruits ! Utilisant de délicieux fruits de saison comme la pastèque, les fraises et les raisins, c’est une idée d’apéritif ou de collation saine que tout le monde adorera !

Ma famille adore manger des fruits accompagnés d’une délicieuse trempette. Certaines de nos préférées à manger avec des fruits sont ces savoureuses recettes de trempette aux fruits à la guimauve et de trempette aux pommes au caramel.

Brochettes de fruits colorées

J’aime pratiquement tous les types de fruits, mais essayer de faire manger des fruits à mes enfants peut parfois être un peu difficile. Ce n’est pas qu’ils n’aiment pas manger de fruits, ils préfèrent simplement manger les autres collations sucrées du garde-manger. Un jour, j’essayais de penser à une idée de collation amusante et j’ai trouvé ces adorables brochettes de fruits.

Mes enfants ont adoré les assembler et ont fini par manger jusqu’au dernier morceau de fruit. Ma fille adore le livre Camilla la fée des cupcakes, nous avons donc décidé de créer une adorable variante en transformant ces brochettes en adorables petites baguettes de fée. Il n’y a rien de mieux qu’une collation saine qui se double d’une baguette magique, pour que votre petite princesse puisse s’amuser à table jusqu’à la toute dernière bouchée !

Comment faire des brochettes de fruits

1. Avant de commencer à couper vos fruits, placez vos brochettes de bambou dans l’eau pour les faire tremper
2. Laissez-les tremper environ 20 minutes
3. Coupez vos fruits en petits morceaux
4. Assemblez les fruits sur vos brochettes avec n’importe quelle combinaison de fruits que vous aimez.
5. Si vous voulez transformer ces brochettes en baguettes de fées, faites un nœud avec un ruban en haut de la brochette
6. Garnir d’un morceau de pastèque en forme d’étoile

Idée de brochette de fruits arc-en-ciel

Une autre variante amusante de cette recette consiste à faire des brochettes de fruits en utilisant des fruits qui correspondent aux couleurs de l’arc-en-ciel. Voici quelques suggestions de fruits à utiliser pour chaque couleur :

• Violet – Raisins ou prunes
• Bleu – Myrtilles ou mûres
• Vert – Raisins, melon miel ou kiwis
• Jaune – Bananes ou ananas
• Orange – Tranches d’orange, cantaloup ou nectarines
• Rouge – Fraises, cerises, framboises ou pastèque

Pointe de brochette de fruits

• Vous pouvez évidemment utiliser n’importe quelle combinaison de fruits, mais je recommanderais certainement d’utiliser la pastèque comme décoration afin que vous puissiez facilement créer la forme d’étoile ou de fleur. Pour créer l’étoile à partir de la pastèque, tranchez la pastèque à environ deux pouces d’épaisseur, puis coupez-la avec un emporte-pièce en forme d’étoile.
• Assurez-vous de faire tremper vos brochettes en bois avant de les utiliser pour minimiser le risque d’avoir un éclat lors de leur assemblage.

Puis-je faire des brochettes de fruits à l’avance

Je ne recommande pas de les préparer à l’avance, mais si vous le souhaitez, je ne recommanderais pas de le faire plus de 24 heures à l’avance. S’ils sont préparés trop à l’avance, certains fruits peuvent commencer à avoir des problèmes esthétiques.

Le fruit de couleur plus foncée peut commencer à saigner dans le fruit de couleur plus claire à côté d’eux et le fruit peut devenir un peu pâteux. Si vous incluez des pommes dans vos brochettes, elles bruniront probablement avant que vous ne les serviez. Si elles sont préparées à l’avance, mettez-les dans un contenant hermétique ou emballez-les hermétiquement dans une pellicule plastique, puis conservez-les au réfrigérateur.

Articles utilisés pour faire des brochettes de fruits

Recette de brochettes de fruits

Cette recette facile est une idée de collation saine ou peut facilement être servie comme idée d’apéritif amusant lors de votre prochaine fête. Laissez-nous un commentaire ci-dessous et faites-nous savoir quels délicieux fruits vous avez utilisés ou taguez-nous sur les réseaux sociaux car nous aimons voir ce que vous avez fait dans la cuisine !