Recette de gâteau au citron vert et citron vert la plus facile

Ce gâteau au citron vert parfaitement aromatisé surmonté d’un glaçage crémeux au citron vert est la combinaison parfaite de sucré et d’acidulé. Chaque bouchée éclate d’une saveur de citron vert frais qui ressemble à l’été !

J’adore manger des pâtisseries toute l’année, mais quand le temps commence à se réchauffer, j’ai envie de desserts frais et fruités. Gâteau aux fraises, quatre-quarts au citron, tartes aux cerises, etc. Aujourd’hui, je vais partager la recette de gâteau au citron vert la plus DÉLICIEUSE, parfaitement moelleuse et si simple à préparer !

Gâteau au citron + citron vert

Qui a dit que le citron vert devait être une tarte ? Ce gâteau au citron vert et citron vert facile à réaliser ravira à coup sûr vos papilles ! Si vous cherchez un dessert facile qui regorge de saveur de citron vert frais, ce gâteau en couches est fait pour vous !

Non seulement ce gâteau a un goût incroyable, mais il est aussi super facile à faire ! Vous commencez avec une boîte de mélange à gâteau au citron, un paquet de mélange de gelée au citron vert et du jus de citron vert frais. Vous le faites cuire selon les instructions sur l’emballage et une fois refroidi, le givrez avec un glaçage crémeux qui ajoute encore plus de saveur !

Quelle est la différence entre les limes clés et les limes régulières

Les citrons verts ont une couleur légèrement jaune tandis que les citrons verts ordinaires sont de couleur verte. Les citrons verts sont également plus petits, ont plus de graines et ont une saveur plus acidulée que les citrons verts traditionnels.

Les citrons verts (également appelés limes antillaises ou mexicaines) tirent leur nom du fait qu’ils n’étaient auparavant cultivés qu’en quantités massives dans les Keys de Floride jusqu’en 1926, lorsqu’un ouragan a anéanti la majorité des cultures et a ensuite été remplacé par des citrons verts ordinaires (également appelés citrons tahitiens). ou limes persanes).

Bien qu’ils ne soient plus cultivés en grande quantité aux États-Unis, les citrons verts sont cultivés dans de nombreux autres endroits du monde.

Comment faire un gâteau au citron vert

INGRÉDIENTS –

• 1 boîte de mélange à gâteau au citron
• 1 boîte de gelée de citron vert
• huile végétale
• gros oeufs
• eau
• jus de citron vert : Vous pouvez utiliser du jus de citron vert fraîchement pressé ou du jus de citron vert acheté en magasin.
• 1 contenant de glaçage à la vanille
• 1 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1/4 c de jus de citron vert

INSTRUCTIONS –

MÉLANGER. Ce gâteau au citron vert semi-maison commence à partir d’un mélange en boîte, vous pouvez donc le préparer en un rien de temps ! Tout d’abord, ajoutez le mélange à gâteau sec et le mélange pour gelée au citron vert dans un grand bol et remuez jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

Ensuite, ajoutez les ingrédients indiqués au dos de la boîte de mélange à gâteau, mais coupez la quantité d’eau de moitié et ajoutez le reste de la quantité dans le jus de citron vert. (c.-à-d. Si votre mélange à gâteau nécessite 1 tasse d’eau, utilisez une demi-tasse d’eau et une demi-tasse de jus de citron vert.)

Fouetter jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

CUIRE. Versez le mélange de pâte dans vos moules à gâteau de 9 pouces préparés et faites cuire selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte lisse. Placer sur des supports câblés pour refroidir complètement.

FAIRE LE GLAÇAGE. Mélanger les ingrédients du glaçage dans un grand bol à mélanger, en battant avec un batteur à main à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse.

GEL. Une fois votre gâteau complètement refroidi, pochez ou étalez le glaçage dessus à l’aide d’un couteau ou d’une poche à douille.

GARNIR. Ajoutez du zeste de citron ou de citron vert, des tranches ou de la verdure sur le dessus du gâteau.

SERVIR. Prenez une fourchette et creusez !

Conseils de cuisson du gâteau au citron et à la lime

Vous pouvez certainement transformer ce gâteau au citron vert en un gâteau en feuille ou utiliser un moule 9 x 13, mais j’adore le look d’un gâteau rond à double couche.

Pour un gâteau rond, divisez la pâte en parts égales dans 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces. Au lieu de vaporiser chaque moule avec un spray antiadhésif, tapissez le fond de papier ciré ou de papier parchemin. Cela permet à votre gâteau de sortir du moule très facilement et en un seul morceau. Voici comment procéder :

• Tracez le fond du moule sur le papier ciré, puis découpez le cercle avec des ciseaux.
• Avant de placer votre papier ciré sur le fond, vaporisez les bords avec un aérosol de cuisson.
• Placez vos cercles de papier ciré au fond et versez votre pâte dessus. Cuire au four selon les instructions de la recette.
• Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez décoller le papier ciré et commencer à le glacer et à le décorer !

Comment conserver le gâteau au citron vert

• Cuisez les restes dans une pellicule plastique ou un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.
• Pour conserver un gâteau au citron vert non givré –
  • Attendez que le gâteau soit complètement refroidi.
  • Couvrez tout le gâteau (côtés et tout) dans une pellicule plastique et placez le gâteau enveloppé dans un grand sac Ziploc.
  • Le gâteau peut rester frais sur le comptoir à température ambiante pendant environ une semaine.
• Si vous ne prévoyez pas d’utiliser le gâteau dans la semaine, vous devrez le conserver au congélateur. Suivez les mêmes instructions ci-dessus, mais assurez-vous d’écrire la date à l’extérieur du sac afin de vous rappeler quand vous avez mis le gâteau au congélateur. Vous pouvez conserver le gâteau au citron vert congelé pendant environ 2 mois.

Recettes de citron vert plus faciles

Recette de gâteau au citron et citron vert

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