Recette de pain doré aux courgettes

Avec du pain aux courgettes fait maison, des baies et de la crème fouettée, ce pain perdu au pain aux courgettes est une délicieuse variante estivale d’un plat de petit-déjeuner préféré.

Si vous aimez le pain doré autant que nous, assurez-vous d’essayer notre pain doré à la citrouille, notre pain doré aux framboises cuit au four, nos gaufres au pain doré, notre pain doré au four et nos bouchées de pain doré à la pomme et à la cannelle. (Ce pain doré à la citrouille vous fera tomber les chaussettes !)

Pain doré fantaisie

J’ai déjà plus de courgettes que je ne vais en manger cet été et je suis toujours à la recherche de délicieuses façons de les utiliser. J’ai fait plusieurs lots de mon pain aux courgettes facile préféré la semaine dernière, et en plus de beaucoup de friandises pour les voisins, mes enfants en ont mangé sans arrêt !

Ce pain doré au pain aux courgettes était notre façon d’utiliser un pain qui avait été tranché, mais pas mangé assez vite. C’est moelleux, savoureux et un délicieux petit-déjeuner ou brunch!

Ma famille a accueilli le petit déjeuner avec des applaudissements, ce qui est une victoire totale dans mon monde culinaire ! Voici comment le faire –

Comment faire du pain doré aux courgettes

Il s’agit d’une recette unique réalisée avec une seule miche de pain aux courgettes, alors doublez ou triplez-la selon vos besoins.

INGRÉDIENTS –

• reste de pain aux courgettes – complètement refroidi
• 8 oeufs
• 1 tasse de lait – je préfère le lait entier ou 2%
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 cuillères à soupe de beurre

DIRECTIONS –

PRÉPARATION. Préchauffez une plaque chauffante électrique ou utilisez une grande poêle au-dessus de la cuisinière. Couper le pain aux courgettes en tranches de 1/2 pouce.

MÉLANGER. Dans un bol peu profond, fouetter / battre les œufs, puis ajouter le lait et la vanille et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

MANTEAU. Graisser votre poêle ou votre poêle avec du beurre, puis tremper les tranches de pain aux courgettes une à la fois dans le mélange d’œufs.

CUISINER. Placer les tranches de pain sur la plaque chauffante ou la poêle chauffée et cuire jusqu’à ce que le fond soit bien doré. Retourner à la spatule et faire cuire l’autre face.

SERVIR. Servir chaud avec du sirop d’érable, du miel, de la confiture, des fruits frais ou de la crème fouettée.

VOICI UNE CARTE DE RECETTE IMPRIMABLE POUR VOTRE COMMODITÉ –