Recette de sandwich chaud au pastrami – de Somewhat Simple .com

Cette recette de sandwich au pastrami est parfaite pour les moments où vous avez besoin d’une idée de dîner rapide et facile. Elle est chargée de pastrami chaud, d’oignons grillés, de moutarde, de fromage et de frites de gaufres croustillantes, cette recette est facile à préparer et incroyablement savoureuse !

Les sandwichs au pastrami sont parfaits pour les jours de match ! Servez-les avec un côté de frites, une salade de pâtes, des frites de patates douces et un lot chaud de biscuits à gâteau pour le dessert.

Meilleure recette de sandwich au pastrami

J’adore les sandwichs grillés! C’est un repas facile qui a l’air gastronomique et qui a toujours un goût délicieux ! Cette recette de sandwich au pastrami est l’une des préférées de notre famille.

Vous pouvez changer la viande et le fromage en ce que vous voulez et toujours obtenir un résultat ÉTONNANT. De plus, ils sont parfaits pour recevoir – préparez-les à l’avance, placez-les au réfrigérateur et faites-les griller au four à l’arrivée de vos invités. Essaie!

Qu’est-ce que le Pastrami ?

Le pastrami est une viande qui a subi le processus de salaison, puis très assaisonnée et enfin fumée. Il est généralement fabriqué à partir de bœuf, mais le pastrami peut être fabriqué à partir d’autres viandes comme le porc et la dinde.

Le pastrami et le bœuf de maïs sont-ils les mêmes?

Bien que le pastrami et le bœuf de maïs subissent tous deux un processus de durcissement initial, ils ne sont pas exactement les mêmes. Le bœuf de maïs est généralement fabriqué à partir d’une poitrine tandis que le pastrami est fabriqué à partir de l’assiette de bœuf.

Une fois la viande séchée, le bœuf de maïs est généralement bouilli pendant que le pastrami est fumé, puis un assaisonnement supplémentaire est ajouté. Si vous voulez essayer une bonne version Corned Beef, essayez ce sandwich Reuben!

Que se passe-t-il sur les sandwichs au pastrami ?

• Pain – Habituellement, les sandwichs au pastrami sont préparés sur du pain de seigle traditionnel, mais n’importe quel pain de mie ou même des rouleaux hawaïens ont bon goût.
• Pastrami, évidemment. 🙂
• Moutarde – Vous pouvez utiliser de la moutarde jaune ordinaire, mais je préfère la moutarde épicée, donc je choisis généralement la moutarde de Dijon.
• Fromage – En règle générale, vous utiliserez une tranche de fromage suisse ou de provolone, mais vous pouvez faire du cheddar, de la mozarella ou n’importe quel fromage que vous aimez !
• Oignons – J’aime les miens grillés, mais gardez-les frais si vous en voulez plus.
• Garnitures facultatives – Salade de chou ou chou frais, laitue, tranches de cornichon à l’aneth, tomates en tranches, bâtonnets de carottes ou frites de gaufres au four – mon préféré!

Comment faire un sandwich au pastrami

Cuire les oignons – Vous commencerez par ajouter les oignons dans une petite poêle avec environ une cuillère à soupe de beurre. Puis faites-les revenir à feu moyen à élevé jusqu’à ce que les oignons soient dorés et translucides.

Préparation du pastrami – Placer le pastrami tranché sur une assiette allant au micro-ondes et chauffer par tranches de 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.

Pain – Vous aurez envie de beurrer légèrement l’extérieur des quatre morceaux de pain. Cela lui donnera une belle couleur dorée en fin de cuisson.

Construit le – À l’intérieur du pain, construisez vos sandwichs en étalant de la moutarde de dijon sur chaque tranche de pain, puis en superposant 1 morceau de fromage, du pastrami chaud, des oignons grillés et une autre tranche de fromage.

Facultatif – si vous voulez que vos garnitures soient réchauffées, ajoutez-les maintenant aussi. (je préfère les ajouter à la fin)

Cuisiner – Placer les 2 tranches de pain restantes sur le fromage, côté beurré vers le haut, puis placer les deux sandwichs sur un gril intérieur ou dans une poêle et cuire 2 ou 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Facultatif – Ouvrez le sandwich et garnissez-le de vos garnitures préférées.

Portion – Servir les sandwichs immédiatement pour qu’ils soient bien chauds.

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Voici une carte de recette imprimable pour votre commodité –

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