Recette facile de bol de riz au poulet à l’orange

Je suis un grand fan de poulet à l’orange, mais j’ai toujours eu peur qu’une version maison n’ait pas les mêmes saveurs et textures que j’aime tant de mon plat à emporter chinois préféré. Ensuite, je suis tombé sur cette recette de bols de riz au poulet à l’orange de Kraft Foods. Non seulement cela m’a semblé assez facile à essayer, mais il n’y avait pas d’ingrédients fous ou coûteux comme certains plats asiatiques que j’ai préparés dans le passé.

J’ai fait cette recette pour ma famille la semaine dernière avec juste quelques ajustements mineurs et les saveurs étaient fantastiques! C’est une excellente alternative maison à la commande de plats à emporter… et c’est aussi plus sain ! Pas de poulet frit – juste des lanières de poitrine de poulet, des légumes et une sauce à l’orange qui est tout simplement délicieuse !

INGRÉDIENTS

• 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières
• 1 tasse de vinaigrette asiatique au sésame grillé
• 1 tasse de jus d’orange
• 3 tasses de légumes sautés surgelés
• 3 tasses de riz blanc cuit
• 1/2 tasse de noix de cajou (vous pouvez aussi utiliser des cacahuètes)

DIRECTIONS:

1. Cuire les lanières de poulet dans une grande poêle antiadhésive pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
2. Ajouter la vinaigrette et le jus dans la casserole et porter à ébullition.
3. Ajouter les légumes et cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds, en remuant de temps en temps.
4. Servir sur du riz et saupoudrer de noix.

Cette recette a été initialement publiée sur Somewhat Simple en juillet 2009