Recette facile de pain aux courgettes – de Somewhat Simple

Cette recette de pain aux courgettes délicieux et facile est faite avec des courgettes fraîches et des ingrédients simples. C’est moelleux et savoureux, et une seule tranche peut satisfaire n’importe quelle envie sucrée!

Voici quelques recettes supplémentaires qui vous aideront à utiliser toutes les courgettes de votre jardin – cornichons à l’ail, courgettes au poulet Buffalo et courgettes au parmesan au four.

Le pain aux courgettes le plus facile

La courgette n’est peut-être pas le légume le plus appétissant, mais lorsque vous la combinez avec les bons ingrédients, elle est délicieuse !

Et tandis que certains pains aux courgettes peuvent être secs et friables, cette recette donne deux pains très moelleux qui peuvent être préparés en moins d’une heure !

Voici comment le faire –

Comment faire du pain aux courgettes

CONSEIL. J’aime éplucher les courgettes avant de les râper. Je trouve que l’utilisation du côté fin d’une râpe à boîte fonctionne bien mieux que d’utiliser un robot culinaire.

INGRÉDIENTS –

• farine tout usage
• sel
• bicarbonate de soude
• levure chimique
• cannelle
• œufs
• huile végétale
• sucre blanc
• extrait de vanille
• courgettes
• noix ou raisins secs hachés, facultatif. (Je n’aime pas les noix et les fruits secs dans mon pain, alors je les ai laissés de côté.)

DIRECTIONS –

PRÉPARATION. Préchauffer le four à 325 degrés F. Graisser et tapisser deux moules à pain avec un aérosol de cuisson antiadhésif et du papier parchemin.

MÉLANGER. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, le soda et la cannelle. Mettre de côté.

MÉLANGER. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients humides – œufs, huile, vanille et sucre.

COMBINER. Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et bien battre.

REMUER. Incorporer les courgettes et les noix (facultatif) jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

CUIRE. Verser la pâte dans les moules préparés et cuire au four de 40 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

COOL. Retirer du four, mais laisser refroidir le pain dans le moule sur une grille de refroidissement pendant 20 minutes. Retirer le pain du moule et laisser refroidir complètement.

SERVIR. Tranchez et servez immédiatement, ou faites du pain doré aux courgettes pour une délicieuse gâterie !

MAGASIN. Conservez les restes en les enveloppant hermétiquement dans une pellicule plastique ou du papier d’aluminium. Le pain aux courgettes se conservera jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur, ou plusieurs jours à température ambiante.

PLUS DE RECETTES DE PAIN SUCRÉ –

VOICI UNE CARTE DE RECETTE IMPRIMABLE POUR VOTRE COMMODITÉ –