Recette facile de strudel aux cerises (feuilletée et sucrée)

Cette recette facile de strudel aux cerises est un excellent dessert des Fêtes. Préparez cette friandise facile en moins de 30 minutes.

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Une pâte feuilletée aux cerises

Cette recette de strudel aux cerises est un vrai plaisir pour la foule! Une boîte de garniture pour tarte aux cerises et quelques feuilles de pâte filo sont pratiquement tout ce dont vous avez besoin pour créer ce dessert croustillant et sucré.

J’ai vu beaucoup de strudels faciles utiliser des feuilles de pâte feuilletée, mais les couches super fines de la pâte filo toutes superposées forment la peau extérieure la plus feuilletée et la plus croustillante qui est pratiquement parfaite!

Voici comment le faire –

Comment faire un strudel aux cerises

INGRÉDIENTS –

• garniture de tarte aux cerises – Vous pouvez utiliser la garniture de tarte de votre choix et utiliser cette recette toute l’année! (Le strudel aux pommes est aussi délicieux !!)
• Pâte filo prête à l’emploi – trouvée dans la section des aliments surgelés. (Aussi appelée pâte phyllo.)
• beurre fondu
• œuf de taille moyenne
• sucre glace – facultatif

DIRECTIONS –

Préparez les calques – Placer une feuille de pâte filo sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez le bord le plus long face à vous, puis badigeonnez-le légèrement de beurre fondu.

Poser la feuille suivante dessus, puis à l’aide d’un pinceau, badigeonner légèrement de beurre. Continuez à répéter cette étape jusqu’à ce que vous ayez 5 couches de pâte Filo. Sur votre dernière feuille, badigeonnez à nouveau légèrement de beurre.

Ajouter le classement – Placer la garniture pour tarte aux cerises dans le tiers central de la pâte feuilletée. Assurez-vous de laisser un espace d’un pouce aux extrémités courtes.

Pli – Prenez la pâte vide la plus proche de vous et repliez délicatement la garniture aux cerises.

Pli – Repliez l’autre côté de la pâte brisée vide sur le dessus.

Lavage des œufs – Pliez les extrémités sous le strudel, puis battez l’œuf dans un petit bol et badigeonnez-le sur le dessus de la pâte.

Ventilez-le – Faites quelques incisions dans la pâte avec un couteau bien aiguisé pour permettre à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson.

Cuire – Placez le strudel aux cerises au four et faites-le cuire environ 15-20 minutes. La pâte doit être dorée et croustillante et la garniture doit bouillonner.

Froideur – Laisser refroidir le strudel avant de le couper en 8 morceaux et de le déguster.

Vous pouvez saupoudrer votre strudel de sucre en poudre pour le rendre encore plus joli, mais c’est totalement facultatif.

Portion – Vous pouvez soit servir à température ambiante, soit réchauffer 1 minute au micro-ondes. C’est aussi délicieux avec de la glace à la vanille et un peu de cannelle !

Stockage – Vous pouvez conserver ces strudels aux cerises dans un contenant hermétique, à température ambiante, pendant 3 jours.

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VOICI UNE CARTE DE RECETTE IMPRIMABLE POUR VOTRE COMMODITÉ –