Salade rapide au poulet Waldorf – de Somewhat Simple .com

Cette salade Waldorf au poulet a la combinaison de saveurs la plus délicieuse et elle est si facile à préparer ! C’est parfait pour un déjeuner élégant !

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Recette de salade Waldorf au poulet

En ce qui concerne le déjeuner, je prends généralement la voie facile et je choisis ce que je prépare pour mes enfants. En tant que maman occupée, je n’ai pas beaucoup de temps pour quelque chose de compliqué.

Dernièrement, j’ai essayé d’améliorer mon jeu de déjeuner, et cette salade de poulet Waldorf est l’une de mes préférées! C’est tellement facile et rapide à faire (moins de 10 minutes au total !) et c’est délicieux. Vous pouvez tout préparer à l’avance et l’assembler lorsque vous êtes prêt à manger.

Qu’est-ce qu’une salade Waldorf ?

La salade Waldorf a été nommée d’après le magnifique hôtel Waldorf Astoria à New York où elle a été fabriquée pour la première fois. C’est une salade froide à base de poulet tendre et de fruits et légumes croustillants. Les combinaisons de saveurs sont à la fois crémeuses et fraîches, salées et sucrées.

Cette salade de poulet Waldorf est simple et délicieuse, mais toujours très élégante. C’est parfait pour donner une touche de fantaisie même à une journée ordinaire !

Comment faire une salade de poulet Waldorf

INGRÉDIENTS –

• poitrine de poulet cuite – J’aime utiliser un poulet rôti pour gagner du temps, et j’aime la saveur supplémentaire qu’il ajoute à la salade de poulet.
• Pomme Granny Smith
• raisins rouges sans pépins
• céleri
• noix
• canneberges
• Mayonnaise

SUBSTITUTIONS –

Bien que la recette ci-dessous soit ma façon préférée de la préparer, vous pouvez remplacer d’autres ingrédients, si vous préférez. C’est tellement facile à personnaliser !

• Utilisez n’importe quel type de pomme que vous aimez (Honeycrisp, fuji ou gala sont délicieux !)
• Utilisez n’importe quel type de noix au lieu des noix (les noix de pécan sont parfaites aussi !)
• Utilisez des raisins secs au lieu de canneberges séchées
• ajouter des oignons rouges coupés en dés, du persil ou de la ciboulette
• essayez le yogourt grec au lieu de la mayo (cela changera la saveur, vous voudrez peut-être ajouter du sel et du poivre, du jus de citron ou de la moutarde de Dijon pour enlever une partie de la douceur)

DIRECTIONS –

Préparation – Il suffit de laver, couper et hacher tous les délicieux ingrédients.

Assemblée – Cette salade est aussi simple que de mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et de mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés !

Idées de service

Portion – Une fois la salade mélangée, vous pouvez la servir de l’une des manières suivantes –

• faire des sandwichs – les croissants sont mes préférés
• faites un wrap – une tortilla aux épinards ou de la laitue frisée au beurre sont délicieuses!
• servez-le sur un lit de laitue romaine
• mangez-le directement dans un petit bol

Stockage

Réfrigérer – Vous voudrez réfrigérer la salade jusqu’à ce que vous soyez prêt à la servir, pour la garder fraîche. Bien qu’il soit préférable de l’utiliser dans les 24 heures, il se conservera au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours si nécessaire.

Sandwichs – Si vous l’utilisez pour faire des sandwichs, je vous conseillerais de ne pas les assembler à l’avance ou le pain sera détrempé.

Recettes de salade plus faciles

VOICI UNE CARTE DE RECETTE IMPRIMABLE POUR VOTRE COMMODITÉ –