Un peu simple

Fabriquée avec seulement cinq ingrédients simples, cette marinade à steak rapide et facile peut être utilisée sur n’importe quelle coupe de viande. C’est la marinade parfaite pour les grillades estivales!

Voici quelques-uns de mes accompagnements préférés pour un barbecue estival parfait : purée de pommes de terre au fromage à la crème, salade de fruits et salade de pommes de terre.

Marinade pour bifteck facile

Le temps se réchauffe et je suis tellement excitée pour toutes les grillades estivales ! C’est tellement agréable de pouvoir cuisiner un délicieux dîner sans chauffer toute la maison, et cuisiner sur le gril est si polyvalent et amusant.

J’adore le fait que vous puissiez cuisiner à peu près n’importe quoi sur le gril, des légumes à la pizza, et vous pouvez le rendre aussi simple ou élaboré que vous le souhaitez.

L’un des plats préférés de ma famille sur le gril est le steak, et l’utilisation de cette marinade de steak facile le rend super délicieux à chaque fois !

Il ajoute tellement de saveur et donne le steak le plus tendre, le plus juteux et le plus délicieux que vous ayez jamais mangé. C’est un moyen simple de faire passer votre été à un niveau supérieur !

Comment faire une marinade de steak facile

Cette marinade de steak rapide est faite avec des agrafes de garde-manger que j’ai toujours sous la main, il est donc facile de mélanger chaque fois que nous voulons un bon dîner de steak.

INGRÉDIENTS –

• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse d’huile de colza
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
• 1/4 tasse de sauce soja
• 2 cuillères à café d’ail haché

CONSEIL – Vous aurez besoin de 1 1/2 livre de steak pour cette marinade. J’ai utilisé un steak à trois pointes sur ces photos car il était en vente à l’épicerie, mais cette marinade fonctionnera avec à peu près n’importe quelle coupe de steak. C’est même délicieux sur du poulet ou du poisson !

DIRECTIONS –

1. Placez votre steak dans un grand sac Ziploc ou dans un récipient muni d’un couvercle.
2. Fouetter tous les ingrédients ensemble dans un petit bol.
3. Verser la marinade sur le steak et le sceller dans le récipient.
4. Laisser mariner la viande au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Astuces pour la marinade de bifteck

Dans quoi dois-je mettre le steak pendant la marinade – J’utilise généralement un grand sac Ziploc pour mariner mon steak car c’est facile et ne nécessite pas de laver un autre plat. Si vous utilisez un plat, assurez-vous simplement qu’il a un couvercle car j’ai peut-être renversé de la marinade sur le sol lorsque je l’ai sorti du réfrigérateur pendant que les enfants couraient dans la cuisine.

Combien de temps dois-je faire mariner le steak – L’une des meilleures choses à propos de cette marinade est qu’elle n’a besoin de mariner que pendant environ 30 minutes, vous pouvez donc préparer les steaks, chauffer le gril et préparer un délicieux dîner en moins d’une heure. Vous pouvez le laisser mariner plus longtemps si vous le souhaitez mais 30 minutes suffisent.

Faire mariner le steak le rend-il plus tendre – La raison pour laquelle vous faites mariner un steak est de le rendre plus savoureux car cela permet à la marinade de pénétrer dans la viande pour que chaque morceau ait un goût incroyable ! Malheureusement, le faire mariner ne fait pas grand-chose pour l’attendrir.

Puis-je utiliser cette marinade sur d’autres viandes – Vous le pouvez certainement ! Bien que le steak soit mon préféré, j’aime aussi l’utiliser à la fois avec du poulet et du poisson.

Combien de temps dois-je cuire mon steak – Le temps de cuisson variera en fonction de la façon dont vous aimez la cuisson de votre steak et de la coupe de bœuf que vous utilisez. Généralement je le fais cuire environ 7 minutes de chaque côté. Assurez-vous d’utiliser un thermomètre à viande pour vous assurer que votre steak a atteint la température interne souhaitée.

Recettes de grillades plus faciles

VOICI UNE CARTE DE RECETTE IMPRIMABLE POUR VOTRE COMMODITÉ –